晒乾的小魚乾怎麼油炸的酥脆 家庭生活 2024-03-08 用料:小魚乾100g、蔥頭一把、姜一小塊、蒜頭4瓣、青辣椒3個、紅辣椒3個、鹽兩小勺。1、小魚乾洗乾淨,水裡泡個10分鐘。2、蔥頭、姜、蒜、辣椒。3、蔥頭切開。4、姜蒜辣椒切碎。5、熱鍋熱油,下姜蒜辣椒,翻炒兩下。6、下蔥頭,翻炒出香味。7、下小魚乾,翻炒2分鐘左右,加開水、鹽,中火燜6-7分鐘,大火收汁。 相關文章 油炸魚怎樣不粘鍋不爛?小乾魚怎麼炸才酥脆 炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃 油炸的東西怎麼加熱能保持酥脆 幹黃豆怎麼炒又酥又脆 油炸食品怎麼保持酥脆不回軟 蔓越莓餅乾怎麼做更酥脆 炸小乾魚用什麼魚?炸魚掉皮是怎麼回事 帶魚乾怎麼晒 做出酥脆好看的油炸食品的技巧 幹鍋脆魚的做法-脆魚的營養價值