烤羊肉串醃料配方 家庭生活 2024-03-12 羊肉、雞蛋清、鹽、料酒、生薑粉、醬油、辣椒粉、孜然、油、香蔥、黑胡椒粉。1、新鮮羊肉先用水泡半小時,去除血水後,水控幹。改刀成釐米左右的篩子塊或肉片。2、依次放入鹽,辣椒粉少量,孜然少量,黑胡椒粉適量。3、然後依次放入料酒,生抽一小勺。4、然後放入香蔥、薑末、生薑粉少量,雞蛋清一個,用手套抓拌均勻,放置冷藏半小時,進行醃製為了讓其入味。5、醃製好的肉,開始用手工穿好。若是能吃肥肉的,可以買羊後腿肉,肥瘦間隔開串串,烤出來的肉味道更好。 相關文章 吃烤羊肉串上火嗎?烤羊肉串的營養價值有哪些 哪些人不適合吃烤羊肉串?烤羊肉串的副作用有哪些 孕婦能吃烤羊肉串嗎 經期能吃烤羊肉串嗎 便祕能吃烤羊肉串嗎 烤箱烤羊肉串的溫度和時間 空氣炸鍋能烤羊肉串嗎 烤羊肉怎樣醃製烤出來的嫩 面板過敏能吃烤羊肉串嗎 奧爾良醃料配方