啤酒在零下20度会爆瓶吗

会。一般低于零下5度啤酒便会结冰，随即爆瓶。啤酒90%以上都是水，水的冰点是0℃，当温度下降到0度以下一般都会结冰了，到零下5度的时候，瓶装啤酒就会因冷胀的作用而冻炸。罐装的啤酒在这个温度下也会变形，其原因是因为水在冰点下反常澎涨力量很大，会从瓶内顶开。