死螃蟹怎么处理 家庭生活 关注:2.08W次 丢掉。大闸蟹一旦死亡,则不建议食用,丢弃即可。大闸蟹死亡后,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破,因此不建议食用,直接丢弃即可。 标签: 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shkpb.com/zh-cn/baike/jiating/73y02e.html