红酒能冻裂吗 家庭生活 关注:6.98K次 能。当气温降到零下 30℃ 左右,葡萄酒可能会完全冻住,甚至会出现冻裂、爆塞等现象。红葡萄酒的理想饮用温度大多在10-15度之间,轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶,这些冰晶主要由水分形成,而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后,沉淀物会重新溶解于酒液中,因而,轻微的冻害不会对葡萄酒口感造成大的影响。 标签: 冻裂 红酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shkpb.com/zh-cn/baike/jiating/omle3l.html