韭菜炒蝦仁怎麼做

用料：大蝦400克、韭菜400克、精鹽少許、味精少許、黃酒半勺、大蒜粉少許、胡椒粉少許。

1.大蝦洗淨。

2.去皮去蝦線洗淨。

3.放入黃酒、大蒜粉、胡椒粉，少許精鹽醃製入味5分鐘。

4.鍋中放油炒蝦仁。

5.炒至蝦仁變色。

6.放入韭菜。

7.大火快炒。

8.放入精鹽和味精。

9.炒均勻關火。

10.美味鮮香。