粉腸和大葱怎麼炒好吃

粉腸一斤、葱一條、沙姜一粒、蒜頭一粒、香菜一棵、花生油小許、醬油小許。

把粉腸洗乾淨，水滾放下，加入一條葱一起煲，大約煲1小時，煲好撈出來放涼切好。

把姜葱蒜剁好爆油淋，調好味淋上粉腸加上香菜即可食用。