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有關蘇菜的科普大全

咕咾肉是粵菜還是蘇菜
  • 咕咾肉是粵菜還是蘇菜

  • 咕咾肉是粵菜。咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是一道中國粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一,因此廣見於中國以外的唐人街的餐館。咕咾肉材料:五花肉半斤,菠蘿一兩,青椒一個,番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清,醋,料酒,胡椒粉,雞精各適量。做法:1、五花肉切小...
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漢族飲食 漢族八大菜系之蘇菜簡介
  • 漢族飲食 漢族八大菜系之蘇菜簡介

  • 蘇菜即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成,其影響遍及長江中下游廣大地區,在國內外享有盛譽。江蘇菜的特點是:用料廣泛,以江河湖海水鮮為主;刀工精細,烹調方法多樣,擅長燉燜煨焐;追求本味,清鮮平和,適應性強;菜品風格雅麗,形質均美。江蘇為魚米之鄉,物產豐饒,飲食資...
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馬蘇個人資料簡介 馬蘇圖片 馬蘇演過的電視劇 馬蘇孔令輝
  • 馬蘇個人資料簡介 馬蘇圖片 馬蘇演過的電視劇 馬蘇孔令輝

  • 馬蘇,1981年2月17日出生於黑龍江省哈爾濱市,中國影視女演員。1998年畢業於解放軍藝術學院舞蹈系,並拍攝多部廣告。下面,和小編一起了解馬蘇個人資料簡介、馬蘇圖片、馬蘇演過的電視劇、馬蘇孔令輝、馬蘇的個人生活、馬蘇的早年經歷吧!基本信息馬蘇,1981年2月17日出生於黑龍江省...
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蘇軾蘇洵蘇轍合稱為三蘇 蘇軾是什麼之一
  • 蘇軾蘇洵蘇轍合稱為三蘇 蘇軾是什麼之一

  • 蘇軾蘇洵蘇轍合稱蘇洵、蘇軾、蘇轍被稱之為“三蘇”蘇洵蘇軾、蘇轍不僅是“三蘇”,這三位還都是“唐宋八大家”,在八個人裏就佔了三位,可見蘇洵、蘇軾、蘇轍的有多麼的厲害。都是姓“蘇”那麼這三位之間有什麼聯繫嗎?還是僅僅只是一種巧合呢?他們是有血緣關係的,蘇洵是蘇軾和蘇...
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蘇武的故事:蘇武牧羊
  • 蘇武的故事:蘇武牧羊

  • 蘇武奉命持節出使匈奴,被匈奴人扣留,蘇武誓死不降,匈奴單于為了逼迫蘇武投降,開始時將他幽禁在大窖中,蘇武飢渴難忍,就吃雪和旃毛維生,但絕不投降。單于又把他弄到北海,蘇武更是不為所動,依舊手持漢朝符節,牧羊為生,在北海邊牧羊十九年,才被釋回。蘇武字子卿。生於西漢武帝建元元年,即...
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紫蘇油可以高温炒菜嗎
  • 紫蘇油可以高温炒菜嗎

  • 不能。紫蘇籽油亞麻酸含量比較高,不適合高温烹調,涼拌或者燉煮。紫蘇籽油能夠直接飲用,日均服用5-10毫升;滴在米飯、麪包或饅頭上,兒童酌減至1-5ml。可用於巧拌涼菜,添加到涼菜或沙拉中;可用於烹飪做湯,滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。紫蘇籽油亞麻酸含量比較高,不適合高温烹調,涼拌或...
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“三蘇”之蘇洵簡介 蘇洵是怎麼死的?
  • “三蘇”之蘇洵簡介 蘇洵是怎麼死的?

  • 北宋大中祥符二年,蘇洵在眉山出生。不同於兩個兒子自幼好讀書,蘇洵小的時候不喜歡讀書,反而喜歡四處遊蕩。因為當時他的父親蘇序尚且健在,蘇洵不必擔憂養家之責,所以青年時代的蘇洵四處遊歷,過着如李白杜甫一般任俠壯遊的生活。天聖六年,十八歲的蘇洵與眉山大理寺丞程文應的女兒...
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蘇護的女兒蘇妲己 蘇護為什麼要造反
  • 蘇護的女兒蘇妲己 蘇護為什麼要造反

  • 冀州侯蘇護《封神演義》是一本小説,其中包含了很多民間故事,以及神話故事,以周文王討伐商朝為主線,展開一系列的鬥智鬥勇故事。其中裏面也有一些商朝的官員,因為對商紂王的不滿而造反,蘇護就是這樣的一個例子,他本來身為商朝的大將,被任命為冀州侯,起兵造反之後,被商紂王所打敗。只...
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新疆昭蘇油菜花什麼時候開 新疆昭蘇油菜花花期
  • 新疆昭蘇油菜花什麼時候開 新疆昭蘇油菜花花期

  • 現在剛好是一個賞花的最好時間,那麼在新疆賞油菜花的時間是和我們一樣的嗎?其實是不一樣的,現在小編就來和大家説説關於新疆油菜花的賞花時間。那麼,新疆昭蘇油菜花什麼時候開?下面就跟本站一起具體看看新疆昭蘇油菜花花期等相關內容。油菜花簡介油菜花,別名蕓薹(YUNTAI),拉丁文...
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蘇軾有幾個兒子 蘇東坡兒子蘇邁蘇迨蘇過最終結局
  • 蘇軾有幾個兒子 蘇東坡兒子蘇邁蘇迨蘇過最終結局

  • 蘇軾是我國北宋時期的大文學家,是唐宋八大家之一,與父親蘇洵、弟弟蘇轍被稱為“三蘇”,他生前有多位紅顏知己,那麼蘇軾一生有幾個兒子呢?蘇軾兒子的結局各是什麼?下面通過他們的簡介來了解一下。蘇軾共有三個兒子:長子蘇邁、次子蘇迨、三子蘇過。蘇邁,字維康,蘇軾長子,為蘇軾第一任...
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蘇州是蘇什麼
  • 蘇州是蘇什麼

  • 蘇州是蘇E。江蘇其餘地區的車牌簡稱:蘇A(南京)、蘇B(無錫)、蘇C(徐州)、蘇D(常州)、蘇E(蘇州)、蘇F(南通)、蘇G(連雲港)、蘇H(淮安)、蘇J(鹽城)、蘇K(揚州)、蘇M(泰州)、蘇N(宿遷)。蘇州市位於長江三角洲中部、江蘇省東南部,地處東經119°55′-121°20′,北緯30°47′-32°02′之間,蘇州市區中心地理...
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蘇老泉是誰?蘇老泉是蘇軾還是蘇洵啊
  • 蘇老泉是誰?蘇老泉是蘇軾還是蘇洵啊

  • 蘇洵號“老泉”,又稱老蘇,是蘇東坡的父親,這是南宋以來傳統的説法,似乎已成定論。其實不然。明清學者對此紛紛提出質疑,認為“老泉”是蘇軾之號,蘇老泉即蘇東坡。但是又有人持不同意見,至今仍眾説紛壇。宋朝末年出現的《三字經》記載:“蘇老泉,二十七,始發奮,讀書籍。彼既老,憂悔遲,爾...
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蘇秦的故事 蘇秦懸樑刺股 蘇秦苦讀拜相
  • 蘇秦的故事 蘇秦懸樑刺股 蘇秦苦讀拜相

  • 蘇秦是中國歷史上的名人,他以口舌之利遊説諸侯國實行合縱結盟的政策對抗秦國,因而聲名大振,名留千古。但是根據《戰國策》的記載,蘇秦早年的時候因為學問不到家而窮困潦倒備受白眼,就連家裏人也對他有怨氣。因此蘇秦發奮苦讀,最終取得了舉世矚目的成就,錦衣榮歸故里,這在歷史上被...
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蘇東坡眼中最營養的菜
  • 蘇東坡眼中最營養的菜

  • 白菘類羔豚,羅土出熊踽。菘就是大白菜。蘇東坡的這句詩是説,大白菜的味美不亞於羔羊、熊掌。大白菜味甘,平寒無毒,具有醫食兼有的特點。魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,或幹炒醋熘,或與豆腐、粉皮水煮,或剁碎包水餃包子,就是隨便往鹹菜缸裏一扔,過段時間撈出來,撒點味精香油一拌,就是一...
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蘇東坡軼事 做菜水平差 可能並未做過東坡肉
  • 蘇東坡軼事 做菜水平差 可能並未做過東坡肉

  • 東坡肉是極常見的菜,各地做法不同,有先煮後燒的,有先煮後蒸的,有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嚐嚐,軟而不爛,肥而不膩。據説,這道菜是蘇東坡的發明。蘇東坡確實做過豬肉,但他應該沒做過東坡...
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蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份簡介
  • 蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份簡介

  • 蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份蘇洵蘇軾蘇轍是北宋的三蘇。其中蘇洵是蘇軾和蘇轍的爸爸,蘇軾和蘇轍是兩兄弟。蘇軾是哥哥,蘇轍是弟弟,兩人相差4歲。宋仁宗嘉定初年,蘇洵和蘇軾、蘇轍父子三人都到了東京(今河南開封市)。由於歐陽修的賞識和推譽,他們的文章很快著名於世。士大夫爭相傳...
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為什麼不建議用小蘇打洗菜
  • 為什麼不建議用小蘇打洗菜

  • 因為小蘇打會破壞維生素,影響維生素的吸收。用小蘇打清洗疏菜,也會有殘留,被人體食用吸收後,會對健康造成不利影響。小蘇打一般指碳酸氫鈉,是一種無機鹽。呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。小蘇打是指碳酸氫鈉,化學式NaHCO₃,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。小蘇打是...
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蘇洵兒子 蘇軾蘇轍的名字裏為何都有“車”?
  • 蘇洵兒子 蘇軾蘇轍的名字裏為何都有“車”?

  • 名字,是對一個人的代稱。一個人的名字往往能夠陪伴和影響他的一生。現今的父母在孩子剛出生時,不管是自己挖心掏肺,冥思苦想,還是不惜重金,請風水先生代勞,總想為孩子起個稱心如意的名字,希望其帶來好運和平安。今人如此,古代文人更甚。他們為子女取名時,在義、理方面就頗有講究。...
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蘇聯——世界史蘇聯地圖
  • 蘇聯——世界史蘇聯地圖

  • 蘇聯地跨歐亞兩大洲,位於歐洲東部和亞洲北部及中部。東西最遠距離達10,000多公里,南北約5,000公里。面積2,240.22萬平方公里,約佔世界陸地面積的1/6,是世界上國土面積最大的國家。它瀕臨黑海、波羅的海、北冰洋和太平洋。隔海與美國的阿拉斯加州和日本相望。陸上分別與挪威、芬...
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蘇東坡軼事:做菜水平差 可能並未做過東坡肉
  • 蘇東坡軼事:做菜水平差 可能並未做過東坡肉

  • 東坡肉是極常見的菜,各地做法不同,有先煮後燒的,有先煮後蒸的,有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嚐嚐,軟而不爛,肥而不膩。據説,這道菜是蘇東坡的發明。蘇東坡確實做過豬肉,但他應該沒做過東坡...
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江蘇淮安特色小吃排行榜 蒲菜是淮安的特產
  • 江蘇淮安特色小吃排行榜 蒲菜是淮安的特產

  • 淮安位於江蘇省中北部,江淮平原東部。地處長江三角洲地區,是蘇北重要中心城市,南京都市圈緊密圈層城市。坐落於古淮河與京杭大運河交點,境內有中國第四大淡水湖洪澤湖,是國家歷史文化名城、國家衞生城市、國家園林城市、國家環境保護模範城市、國家低碳試點城市、中國優秀旅遊...
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蘇轍簡介 蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份
  • 蘇轍簡介 蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份

  • 蘇洵蘇軾蘇轍三人的輩份蘇洵蘇軾蘇轍是北宋的三蘇。其中蘇洵是蘇軾和蘇轍的爸爸,蘇軾和蘇轍是兩兄弟。蘇軾是哥哥,蘇轍是弟弟,兩人相差4歲。宋仁宗嘉定初年,蘇洵和蘇軾、蘇轍父子三人都到了東京(今河南開封市)。由於歐陽修的賞識和推譽,他們的文章很快著名於世。士大夫爭相傳...
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蘇打粉和小蘇打一樣嗎
  • 蘇打粉和小蘇打一樣嗎

  • 蘇打粉和小蘇打一樣。蘇打粉和小蘇打都是碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。小蘇打可用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器,在橡膠工業中碳酸...
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扶蘇是誰 為什麼要叫扶蘇為“公子扶蘇”
  • 扶蘇是誰 為什麼要叫扶蘇為“公子扶蘇”

  • 扶蘇是大秦的一位翩翩公子,“陌上人如玉,公子世無雙”,想必説的就是像扶蘇這樣的人。扶蘇被稱為“公子扶蘇”或“扶蘇公子”。扶蘇在歷史上是一個悲劇形象,司馬遷《史記》:“扶蘇為人仁。”因此,在文人筆下扶蘇已經成為了古今文人哀憐的對象。扶蘇是一個仁義之人,作為秦始皇的長...
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蘇洵為何給兒子取名蘇軾蘇轍?蘇軾蘇轍名字由來
  • 蘇洵為何給兒子取名蘇軾蘇轍?蘇軾蘇轍名字由來

  • 蘇洵為何給兒子取名蘇軾蘇轍?古代極重取名,作為一代文豪的蘇洵,為自己的兩個兒子取名,自然也花了不少心思。蘇洵長子名蘇軾,次子名蘇轍。這中間又有什麼講究?蘇洵年少無行,到二十七歲方發奮讀書,二十九歲生下蘇軾,三十一歲生下蘇轍。在蘇洵年近四十的時候,曾經寫了一篇文章《名二子...
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