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有關豆芽的科普大全

吃豆芽的好處 5款食療方!
  • 吃豆芽的好處 5款食療方!

  • 豆芽雖然綠豆芽、黃豆芽兩種,二者均性寒味甘,但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。研究證明,黃豆發芽後,胡蘿蔔素可增加1~2倍,維生素B2增加...
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豆豆芽怎麼炒好吃
  • 豆豆芽怎麼炒好吃

  • 主料:豬五花100克、綠豆芽300克。輔料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。食材清洗乾淨,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青紅椒切絲,五花肉切片備用。油熱後加蒜片,葱末,五片,炒至肉變色。肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。之...
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豆芽海帶湯做法
  • 豆芽海帶湯做法

  • 豆芽海帶湯深受現代人們的喜愛,這道湯原本是韓式料理,經過改進變成了中國餐廳常見的一道美味的湯,豆芽當中含有大豆纖維與海帶這種深海產物搭配在一起營養甚高,也是家庭當中必不可少的一道湯,下面就讓我來為大家介紹一下豆芽海帶湯的詳細做法;【材料】黃豆芽200公克裙帶菜(海帶...
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豆芽排骨湯的家常做法
  • 豆芽排骨湯的家常做法

  • 相信大家對於豆芽肯定是非常熟悉的吧,豆芽是我們常見的一種食材,豆芽不但可以食用而且還含有豐富的營養,經常吃豆芽可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以豆芽受到了大家的喜歡,豆芽有防癌抗癌和美容養顏等效用,常吃豆芽還可以起到長壽的好處呢,下文我們給大家介紹一下豆芽排...
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韭菜炒豆芽怎麼做好吃
  • 韭菜炒豆芽怎麼做好吃

  • 用料:豆芽300克、韭菜200克、食用油適量、姜適量、葱適量、花椒數粒、大料1粒、醋少許、鹽少許、米醋少許。1.豆芽用手掐去根,再清洗乾淨,控幹水分。2.韭菜去掉不好的葉子,清洗乾淨,切去頭部大約2mm的樣子,這樣是防止頭部有沙土洗不乾淨,影響口感也不衞生,再切成1寸長的段。3.準...
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豆芽醒酒湯的做法
  • 豆芽醒酒湯的做法

  • 現在喝酒的人們是變得越來越多的,不光是有些男性朋友們為了應酬而不得已要喝酒,還有一些女性朋友們在聚會的時候都需要去喝酒的,所以酒漸漸的就成為了很多人們都比較喜歡的一種飲品,但是酒裏面的主要成分就是酒精的,如果是喝太多酒的話就非常有可能會引起頭疼,眼花,甚至是嘔吐的...
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荷葉蓮藕炒豆芽減肥方法 健康不傷身
  • 荷葉蓮藕炒豆芽減肥方法 健康不傷身

  • 隨着生活的不斷的變化,很多人因為對於飲食的不加控制而導致了體重的增加,而同時減肥對於很多的肥胖患者來説是很需要重視的,而對於減肥有很多的方法,其中很受大家關注的就是關於飲食減肥。荷葉蓮藕炒豆芽減肥方法健康不傷身荷葉蓮藕炒豆芽原料:荷葉200克,水蓮子50克,綠豆芽150克...
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​熗豆芽的做法簡介以及營養價值
  • ​熗豆芽的做法簡介以及營養價值

  • 現代生活中人們越來越推崇養生,因此熗綠豆芽這到地道的家常菜被大多數的人們所喜愛。熗綠豆芽因為營養豐富,做法簡單,味道鮮美,一般的家常餐桌上都能看見它的身影。對於廚房新手們也許並不知道該如何做好這道菜,那麼下面就讓我們一起來看看這道菜的具體做法吧。原料主料:綠豆芽...
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治療便祕吃豆芽 細數小豆芽的大功效!
  • 治療便祕吃豆芽 細數小豆芽的大功效!

  • 豆芽是很多人家裏經常吃的蔬菜,在夏季更是有着養生蔬菜的美譽,其清淡的口味,對身體是極有好處的,那麼豆芽具體有什麼樣的養生功效和營養價值呢?豆芽性味甘微寒。能清熱利濕、消腫除痺。用於脾胃濕熱,因倦少食;腳氣水腫或濕痺拘攣。此外,現代又用於尋常疣。可單用,煎湯服或素炒食。...
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炒豆芽苗要注意什麼事項
  • 炒豆芽苗要注意什麼事項

  • 炒豆芽苗要注意什麼事項炒豆芽苗要注意什麼事項不論是清炒還是葷素搭配,豆芽苗都能將單調的飯桌變得豐富起來。豆芽菜味甘性寒,具有一定的清熱解毒功效,比較適合熱性體質的人食用。蘇東坡曾有詩句雲:春社姜芽肥勝肉,也就是説,這段時間姜芽肥碩鮮嫩,可與肉媲美。近日,記者在一些菜...
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豆芽好營養 食療好方專治五種病!
  • 豆芽好營養 食療好方專治五種病!

  • 豆芽是我們百姓餐桌上最為常見的健康飲食之一,我們平日在食用豆芽時的烹飪方法也有很多,豆芽的食物營養中富含豐富的蛋白質和多種礦物質,尤其是維生素C的含量,極其有益人體的健康吸收。那麼,怎樣吃豆芽才能營養又治病呢?下面,我們就來給您介紹五個豆芽的食療好方法,讓您輕鬆治療...
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豆芽怎麼生
  • 豆芽怎麼生

  • 1、準備適量暗色的綠豆洗淨,挑去壞綠豆。2、將綠豆在水中浸泡,夏天泡一天,春秋泡兩天,冬天泡三天,看到有捲曲的小尾巴露出來就可以了。3、露出小芽的時候,就將水瀝乾,每天撒水兩次保持濕潤,頂上可以蓋一塊打濕的籠布。4、等待一到兩天,就可以長出5到10釐米左右的豆芽了。5、第四天...
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豆芽怎麼做好吃?豆芽的營養價值、功效與作用
  • 豆芽怎麼做好吃?豆芽的營養價值、功效與作用

  • 豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也稱活體蔬菜。它含有豐富的維生素C和膳食纖維,熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,還可以達到減肥的目的。豆芽怎麼做好吃?豆芽的營養價值、功效與作用豆芽的介紹豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜...
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如何識別化學豆芽?化學豆芽怎麼鑑別
  • 如何識別化學豆芽?化學豆芽怎麼鑑別

  • 口感爽脆、營養豐富的豆芽是深受人們喜愛的一種菜,但如果不小心買到化肥等農藥催生的豆芽,就有些大傷胃口了。如何識別化學豆芽?化學豆芽怎麼鑑別用化肥或除草劑催發的豆芽生長快、長勢好,但須根不發。整體看起來較為粗壯,顯得分外水靈脆嫩,鬚根往往很短,甚至沒有。這種豆芽顏色...
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豆芽減肥法應該怎麼做?
  • 豆芽減肥法應該怎麼做?

  • 豆芽菜是我們常見的一種食物,基本上每個人都應該吃過。但是我們也可以發現,我們身邊的人很多人都不太喜歡吃豆芽菜,覺得它既沒有什麼營養價值,也沒有任何的一點味道。但是在這裏我就要提醒大家一句了,豆芽菜其實是非常營養的一種食物,只要我們能夠好好的運用方法去煮它,我相信肯...
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辣椒豆芽怎麼炒好吃
  • 辣椒豆芽怎麼炒好吃

  • 黃豆芽300g、剁辣椒適量、蒜末適量、鹽、醬油、糖。鍋底爆香蒜末,放剁辣椒炒香,放黃豆芽炒出香味,放少量水燉五分鐘。放醬油、鹽、糖炒勻調味,大火收汁即可出鍋。...
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豆芽機發豆芽的作用
  • 豆芽機發豆芽的作用

  • 豆芽是大家餐桌上經常見到的蔬菜之一,尤其是許多人吃火鍋的時候,都喜歡點一份豆芽。而以前製作豆芽的方式都是比較傳統的辦法,發芽週期比較的漫長,工作效率很低,而如今有了比較先進的製作豆芽的機器,即豆芽機,這種機器大大的提高了製作效率。那麼,豆芽機的作用有哪些?來看看下文的...
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韭菜炒豆芽粉絲怎麼做好吃
  • 韭菜炒豆芽粉絲怎麼做好吃

  • 韭菜炒豆芽粉絲的做法:1、準備材料:豆芽1小盤、粉絲2小把、韭菜2小把、米醋少許、醬油1小勺、生抽少許、鹽1小勺。2、豆芽、韭菜洗淨。3、綠豆粉絲涼水泡軟,再剪成10公分長短。4、韭菜切寸段。5、炒鍋中倒適量油,油熱後將豆芽入鍋中,沿鍋邊淋點醋,翻炒變軟。6、將粉絲入鍋中翻...
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番茄豆芽湯的做法
  • 番茄豆芽湯的做法

  • 隨着生活水平不斷的提高,清淡的飲食受到了很多人的喜歡,其中番茄的口感酸甜含有大量的維生素受到很多人的喜歡,並且番茄還能搭配不同的食物一起煲湯,這樣味道更加的鮮美,其中番茄豆芽湯口味比較清淡收到了很多人的喜歡,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下番茄豆芽湯的做法。番...
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豆芽炒韭菜應該怎麼做吃韭菜有哪些好處
  • 豆芽炒韭菜應該怎麼做吃韭菜有哪些好處

  • 韭菜是在什麼季節都會比較常見的一種食材,但是很多的人都知道吃韭菜,早飯吃菜的話也會做一個豆芽炒韭菜,但是及時很多的人都吃,也不是很知道韭菜有什麼功效可以給人的身體帶來什麼好處。那麼,豆芽炒韭菜應該怎麼做吃韭菜有哪些好處?1.豆芽摘除老葉,洗淨備用2.選用的細韭菜,韭菜洗...
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發豆芽的過程
  • 發豆芽的過程

  • 在提倡健康飲食,在家自己發豆芽,不僅能夠保障安全,並且營養價值不會像外面賣的那樣容易流失。發豆芽的過程是很講究的,操作不當,會使發好的豆芽有臭味或者臭水溝味,看似簡單的豆芽,在發的時候也是很有學問的。為了享受到最綠色的食物,發豆芽的過程還需細心瞭解。很多人沒有自制過...
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老公不在婆婆就只給我吃韭菜豆芽
  • 老公不在婆婆就只給我吃韭菜豆芽

  • 回房間老公問我怎麼了,我實在忍不住了,我就説:你要是到我家吃飯,你明明看到我家冰箱裏有魚有肉的,我媽因為我沒在家就給你吃青菜,我在家就把好菜拿出來,你什麼心情?曾經回覆一個姐妹的帖子,八卦了一下我家老太婆的事,就是老太婆把好菜藏起來給他兒子,他兒子吃剩下頓自己都給吃了,一點...
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毒豆芽會致癌 4個訣竅教你如何辨別豆芽
  • 毒豆芽會致癌 4個訣竅教你如何辨別豆芽

  • 毒豆芽會致癌4個訣竅教你如何辨別豆芽近日,在網上有報道稱查獲毒豆芽。看到這樣的消息,你是否感到恐慌呢?在日常購買豆芽的時候,應該怎樣挑選才能避免毒豆芽呢?今天就來教教大家挑選豆芽的方法吧。豆芽的營養價值豆芽美容:疲勞是容顏的大敵,大豆發芽後,有一種叫天門冬氨酸的物質...
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豆芽燜餅的做法及豆芽有哪些營養價值
  • 豆芽燜餅的做法及豆芽有哪些營養價值

  • 豆芽對於大家來説應該不是很陌生,豆芽可以作為早餐的菜,同時也可以作為中餐和晚餐。總的來説豆芽是很常見也很常用的一種食材,其中有一道菜但卻不是很多的人經常做的,所以就想認識下豆芽燜餅的做法及豆芽有哪些營養價值?1.豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。2.綠豆芽過熱水焯一下。3....
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韓式豆芽湯怎麼做好吃
  • 韓式豆芽湯怎麼做好吃

  • 豆芽應該都不陌生吧?作為一種家庭常用食材,深受百姓喜愛。但是我卻不怎麼愛吃豆芽。記得每逢春節的時候,媽媽都會找來一盆豆子,泡在水裏,經過大概一天的時間,豆子變發芽成為了豆芽。所以,它也常常被稱作芽苗菜,主要食用部分為下胚軸。雖然不愛吃豆芽做的菜,但是媽媽做的豆芽湯卻是...
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