![吃剩飯菜有什麼不利影響]( "吃剩飯菜有什麼不利影響")
- 因缺乏生活經驗，計算不好烹調量;偏愛這口兒，不由得多弄了些;擺好了一桌飯菜，家人突然有事不回家吃;請客下館子，為了面子點東點西……吃剩飯的理由還真不少。這裏卻要給你——1食物中毒剩飯菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常...
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![為什麼和尚要下山去化緣 因為飯菜不夠吃？]( "為什麼和尚要下山去化緣 因為飯菜不夠吃？")
- 古代和尚經常要手持缽盂，遊走四方，化緣求食。和尚化緣可並不是因為寺院缺少食物，事實上古代寺院多有功德田產，還有一定產業，並不缺乏錢物。化緣的行為主要是基於佛教理念。化緣是什麼意思教化的因緣。佛教謂佛、菩薩因有教化眾生的因緣而來到人世，因緣盡了即離去。唐玄奘《大唐...
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![烹飪不當飯菜無營養]( "烹飪不當飯菜無營養")
- 學營養、找熊苗【熊苗營養教育中心】健康頻道：每天在廚房做飯，但是有些做法會流失很多營養素，您可知道？好的食材還需要科學的烹飪才是。加工方法不同營養不同我們加工食物時使用不同的烹調方法，為了使其色、香、味俱佳，更為了提高各種營養素在身體內的吸收利用率。但是，生活中很...
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![什麼病不能吃太多鹽？飯菜太鹹放鹽太多的危害]( "什麼病不能吃太多鹽？飯菜太鹹放鹽太多的危害")
- 鹽是美味佳餚的調味品，沒有它，再香噴噴的食物也會索然無味。可東西再好，過猶不及。就不少國人來説，對吃鹽還是管得不夠。中國疾病預防控制中心公佈的一項調查數據顯示，我國仍有超六成居民食鹽量超標。什麼病不能吃太多鹽？飯菜太鹹放鹽太多的危害降低食鹽攝入量：要降低食鹽攝入，首...
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![哪些食物隔夜不能吃？剩飯菜怎樣吃才不傷害健康]( "哪些食物隔夜不能吃？剩飯菜怎樣吃才不傷害健康")
- 所有的食物，都是新鮮的比較好，一旦是過了夜，或者是擺放的時間過長，不管你是放在常温下的，還是放在冰箱裏面的，都會影響口感，更甚至於會影響營養，更過分的還會影響健康呢？那麼隔夜飯菜的危害有哪些？隔夜飯菜怎樣吃才不傷害健康？哪些食物隔夜不能吃？剩飯菜怎樣吃才不傷害健康哪些隔夜食...
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![養胃的飯菜有哪些]( "養胃的飯菜有哪些")
- 現在有很多人，都是因為在早晨的時候，不愛吃飯，晚上吃的太多，吃飯就躺下等等，一些不好的習慣，導致胃腸不好，經常出現胃病，胃脹，不消化的情況，在這個時候，就開始想辦法來治療胃病，開始養胃，那麼有什麼樣的食物是可以養胃，對胃有好處的呢？牛奶味甘、性平，歸肺、胃經。作用：補肺胃，生津液，潤大腸...
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![飯菜如何保鮮？保鮮膜選擇的方法]( "飯菜如何保鮮？保鮮膜選擇的方法")
- 新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜；食物與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通；凍魚的存放時間不宜超過2個月，肉類別超過半年；冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。這樣才能保證冰箱裏存放的食物是健康而安全的。飯菜如何...
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![夏季來點清淡的飯菜吧！]( "夏季來點清淡的飯菜吧！")
- 夏季來點清淡的飯菜吧！夏季來點清淡的飯菜吧！海帶魔芋南瓜燉排骨的做法做法：海帶洗淨、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用排骨用水煮開，撈起放入沙鍋將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調味後小火煨10分鐘即可。解析：海帶富含海藻膠，是優秀的抗污染和抗衰老食品。海帶還是首屈一指的鹼性...
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![春節剩菜剩飯怎麼處理？教你如何處置春節隔夜飯菜]( "春節剩菜剩飯怎麼處理？教你如何處置春節隔夜飯菜")
- 剩飯剩菜如何吃？一些人會把剩飯放到冰箱裏冷藏，吃時用微波爐轉幾圈加熱後就吃了。雖然飯是熱了，但這種做法並不科學。春節剩菜剩飯怎麼處理？教你如何處置春節隔夜飯菜春節剩宴春節期間家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會造成食物中毒，輕者也會給身體健康留下隱患。飯菜做得太多...
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![揭祕古人在寒冷的冬天是如何給飯菜保温的？]( "揭祕古人在寒冷的冬天是如何給飯菜保温的？")
- 冬日天氣寒冷，盛出的飯菜很容易變涼。在沒有電飯鍋、微波爐、保暖箱的日子，古人是如何給食物保温的？從古籍記載和考古發掘來看，先秦時已有專用器物“温鼎”，後來又出現了“温爐”、“染杯”、“温碗”等一系列加熱、保温器具……温鼎：古人的“電飯鍋”温鼎內置炭火以使食物保温...
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![能處國事能燒飯菜 今天這道菜竟是朱元璋發明的]( "能處國事能燒飯菜 今天這道菜竟是朱元璋發明的")
- 提起朱元璋，人們肯定首先會想到他是大明王朝的締造者。其實，這位明太祖不僅上得朝堂，而且還下得廚房。如今，我們身邊的許多飲食都與這位皇帝有關。珍珠翡翠白玉湯朱元璋出身布衣，小時候生活非常貧苦，被迫出家當了和尚。有一次，他的家鄉鬧饑荒，他接連三天都沒有吃飯，眼看就快餓死了...
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![4類下飯菜喝酒一碰就喪命 酒後究竟吃什麼]( "4類下飯菜喝酒一碰就喪命 酒後究竟吃什麼")
- 1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。2、涼粉因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，促使人...
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![剩菜剩飯能吃嗎？隔夜飯菜怎麼吃才不損害健康]( "剩菜剩飯能吃嗎？隔夜飯菜怎麼吃才不損害健康")
- 無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費；還有人反對説，剩菜不能吃，會致癌。究竟怎麼做對健康更有利？剩菜剩飯能吃嗎？隔夜飯菜怎麼吃才不損害健康從健康角度來説，吃剩菜不利於健康，但也不是不能吃，關鍵要做好加工。剩菜最好不剩素的，涼菜也...
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![鋁鍋忌長期盛飯菜 盤點9個廚房禁忌]( "鋁鍋忌長期盛飯菜 盤點9個廚房禁忌")
- 鋁鍋忌長期盛飯菜盤點9個廚房禁忌廚房是家庭中最重要的一個地方，對於一些人來説，廚房只是一個煮飯炒菜的地方，沒什麼好重要的，但是吃飯往往是我們生活中最重要的一件事，所以大家不要忽略廚房的重要性，同時也要了解一些關於廚房的禁忌。一、鋁鍋忌長期盛飯菜鋁的化學性質非常活...
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![春節剩菜剩飯怎麼處理？教你處置春節隔夜飯菜]( "春節剩菜剩飯怎麼處理？教你處置春節隔夜飯菜")
- 剩飯剩菜如何吃？一些人會把剩飯放到冰箱裏冷藏，吃時用微波爐轉幾圈加熱後就吃了。雖然飯是熱了，但這種做法並不科學。春節剩菜剩飯怎麼處理？教你如何處置春節隔夜飯菜春節剩宴春節期間家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會造成食物中毒，輕者也會給身體健康留下隱患。飯菜做得太多...
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![清朝皇帝吃飯有哪些規矩 皇帝吃剩飯菜怎麼辦]( "清朝皇帝吃飯有哪些規矩 皇帝吃剩飯菜怎麼辦")
- 清皇室源起於東北滿族，因此在飲食上沿襲了東北滿族的飲食習慣，每天只吃兩頓正餐，稱為早膳和晚膳。早膳一般在早上六點至八點半進行，晚膳在十二點至下午兩點進行，夏秋兩季則提早一個小時。兩頓正餐之後，各加一頓小吃，時間不固定，如果皇帝臨時想吃什麼，就隨時傳人送上。按照清宮規制...
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![哪些飯菜錯搭危害兒童健康]( "哪些飯菜錯搭危害兒童健康")
- 雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿蔔還有水果，看似平常，但是如果搭配不當，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候，一定要注意，防止搭配不當帶來的危害。哪些飯菜錯搭危害兒童健康1.葱菇雞塊(雞肉+芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同...
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![想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮]( "想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮")
- 鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒着吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用温開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮巧用蔬菜來提鮮香椿汁（健胃理氣）香椿是春季的特色蔬...
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![雪天鹽好不好 為你提味“養膘”好飯菜]( "雪天鹽好不好 為你提味“養膘”好飯菜")
- 霜降將至。“九月中，氣肅而凝，露結為霜也。”霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味着冬天即將開始。霜降世界，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”,足見這個節氣對人們的影響。説起養生，大眾第一時間想到的就是美食了，那麼霜降節...
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![隔夜飯菜的危害介紹]( "隔夜飯菜的危害介紹")
- 很多人家在做飯的時候會不由自主的多做一些，這就造成了剩飯，剩下的飯菜直接倒掉的話會非常的可惜，所以大多數人會選擇吃隔夜的飯菜，有一些老人一直都有這種習慣，但其實這是非常錯誤的做法，隔夜飯菜危害很多，接下來我們就為大家詳細的介紹一下隔夜飯菜的危害。據科學測定，有些隔夜...
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![飯菜香一點-良好的飲食習慣吃出長命百歲]( "飯菜香一點-良好的飲食習慣吃出長命百歲")
- 蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。飯菜香一點-良好的飲食習慣吃出長命百歲良好的飲食習慣吃出長命百歲飯要稀一點把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消...
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![明朝皇室御用的飯菜在哪做的由誰做的？]( "明朝皇室御用的飯菜在哪做的由誰做的？")
- 很多人以為，皇帝的飯菜肯定是“御膳房”做的。其實，這是“清宮戲”的效果。歷史上，只有清代設置御膳房，掌管宮內備辦飲食及典禮筵宴，隸屬內務府，位於紫禁城東路、南三所西側。明代沒有叫“御膳房”的機構，但皇帝要吃飯這是肯定的。明朝負責給皇上做飯的機構是光祿寺，是個“副部級...
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![飯菜放保温桶7個小時能吃嗎]( "飯菜放保温桶7個小時能吃嗎")
- 不能吃。飯菜放保温桶裏最好在5小時以內食用，放在保温桶裏的飯菜，温度會一直下降，有利於微生物生存，飯菜放的時間越長，微生物的活動越頻繁，亞硝酸鹽含量就越高。保温桶俗稱為生財桶，是帶蓋水桶的一種，可分為樹脂保温桶、不鏽鋼保温桶兩大類。保温桶不用插電，保温時間約為6小時，保冷...
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![隔夜飯菜能吃嗎？孕婦能吃隔夜飯菜嗎]( "隔夜飯菜能吃嗎？孕婦能吃隔夜飯菜嗎")
- 有些隔夜菜會產生致病的亞硝酸鹽。然而隔夜菜的亞硝酸鹽的含量會根據温度的高低和儲藏時間所決定，所以，要把隔夜菜儲藏在冰箱裏。隔夜飯菜能吃嗎？孕婦能吃隔夜飯菜嗎隔夜菜能吃嗎隔夜菜能吃嗎？隔夜菜能吃，不過儘量少吃。有不少長輩認為把吃剩下來的菜扔了很可惜，就留着第二天吃...
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![中老年養生 適合老年人養生的飯菜特點]( "中老年養生 適合老年人養生的飯菜特點")
- 中醫詳解適合老年人養生的飯菜特點。隨着年齡的增加，身體素質會一天一天的下降。有一天牙齒不僅會鬆動，甚至是掉光。隨着老年人消化功能的降低，老年人的飯菜就要更加用心。有關專家指出，老年人飯菜要具備八個特點：要雜、要少，要香、要好，要細、要爛，要熱、要淡。下面小編就來詳細...
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生活科普幫
