便祕能吃苦菊嗎

實際上苦菊有非常高的營養價值，以及食療作用，它富含蛋白質膳食纖維以及各種的鈣磷鋅微量元素，對於我們的身體健康它開始可以起到很好的保健作用的，同時它還可以幫助我們消暑，清熱解毒，而對於便祕患者來講主要是要加強自己腸胃的蠕動，那些膳食纖維比較高的食物，所以説自然便祕者是可以吃苦菊。

苦菊除了含有很高的營養價值之外，也有非常高的食療作用，所以説對於我們的身體健康是可以帶來很多意想不到的保健功效的，而對於便祕患者來講，可以放心的吃苦菊，它還可以有效地幫助你緩解便祕問題。

1.苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素

B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

2.苦菜中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

食用效果

.1 消暑保健

苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。

.2 清熱解毒，殺菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對苦菊製成的菜品(10張)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

通過了解我們發現其實苦菊，對於治療便祕有很好的作用，因為它可以幫助我們促進腸胃的一個消化，加強腸胃蠕動，所以説在便祕時氣的人應該更加關注這些飲食保健，多吃這些有利於緩解便祕的食物。