海帶的食用功效有哪些呢

海帶是一種海生植物，在生活當中算是比較常見的食物了。海帶的吃法有許多，不管是炒着吃還是當涼拌菜，都讓人覺得回味無窮。海帶中的一些礦物質對人體的幫助非常大，所以很多人覺得海帶是養生植物，可以多吃，當然食用之前要先泡水去掉一些鹽分。下面就來詳細的講講海帶的使用功效。

海帶含有大量的碘，它具有“鹼性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由於甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。

鉀也是海帶營養的一大重點，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營養，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質，它可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，造成身體內的鈉鉀平衡失調多餘的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。

海帶熱量低又富含許多微量元素，海帶不含脂肪，並且海帶中的纖維還能幫助減肥，促進腸胃蠕動的同時幫助排便。可見經常吃海帶有許多的好處。如果真的想起到瘦身的效果，建議在烹飪過程中少添加調味料，儘可能白焯水就好了。