韭菜雞蛋湯的做法有哪些
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相信大家對於韭菜雞蛋湯這道菜餚肯定是非常熟悉的吧,韭菜雞蛋湯是我們常見的一道家常菜,韭菜雞蛋湯不但外形外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的,此外韭菜雞蛋湯含有豐富的營養,所以韭菜雞蛋湯受到了大家的喜愛,我們有必要學習一下韭菜雞蛋湯的做法,下文我們給大家介紹一下韭菜雞蛋湯的家常做法。
1.韭菜切2-3公分的段備用
2.雞蛋打散備用
3.鍋入水燒開,放入韭菜,煮開
4.放入找散好的雞蛋,再去燒開,加入鹽和雞精
5.澆上香油即可
小貼士
雞蛋放入不要馬上攪動,要不然雞蛋太散了,等雞蛋有點凝固了在攪動,就不會了。
營養價值:
(1)補腎温陽:韭菜性温,味辛,但無壯陽成份。
(2)益肝健胃:韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。
(3) 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
(4)潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味的家常菜,那就是韭菜雞蛋湯了,我們知道韭菜雞蛋湯不但外形好看而且還含有豐富的營養,常吃韭菜雞蛋湯有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了韭菜雞蛋湯的做法。
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