![炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃]( "炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃")
- 准备好新鲜的鱼皮并清洗干净。将清洗干净的鱼皮加入食用盐、八角、胡椒腌制。将准备好的蛋黄捣碎。将腌制好的鱼皮裹上淀粉和蛋黄。放入油锅炸至酥黄即可出锅。...
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![腰果放久后有股哈喇味还能吃吗 腰果放久了怎样恢复酥脆]( "腰果放久后有股哈喇味还能吃吗 腰果放久了怎样恢复酥脆")
- 腰果是很多人都爱吃的坚果之一，适量吃腰果对身体有很大的好处，适量吃是不会长胖的。那么，腰果放久后有股哈喇味还能吃吗？腰果放久了怎样恢复酥脆？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、腰果放久后有股哈喇味还能吃吗2、腰果放久了怎样恢复酥脆3、腰果的功效作用腰果放久后有...
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![重庆市特色小吃排行榜 香山蜜饼入口外皮酥脆焦香]( "重庆市特色小吃排行榜 香山蜜饼入口外皮酥脆焦香")
- 重庆市不仅风景美而且还有很多好吃的小吃，可是你这知道这些特色小吃么？想要找到答案，还是跟着本站小编一起来看看吧。重庆市特色小吃排行榜1、香山蜜饼2、麻圆3、九园包子4、熨斗糕5、担担面香山蜜饼产地：中国重庆忠县。工艺：它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成...
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![炸茄子的面糊怎么调才能酥脆]( "炸茄子的面糊怎么调才能酥脆")
- 碗中放入低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，盐，胡椒粉和水拌匀。面糊中加入一定比例的淀粉，会增加酥脆的口感。全用面粉口感没有脆脆的感觉。把面粉和淀粉用2:1的比例搅拌均匀后，倒入适量的盐和食用油以及水，搅拌匀即可。食用油会让面糊的口感脆且体积增大。面糊中倒入水，每次加一点，分多...
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![蔓越莓饼干怎么做更酥脆]( "蔓越莓饼干怎么做更酥脆")
- 低筋面粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g。黄油软化，加糖搅拌，再加鸡蛋液搅拌。再加蔓越莓干（切小的）搅拌，加低筋面粉搅拌。戴一次性手套揉成光滑的面团，分成两块，揉成长形，用尺子整成长长的方形，用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。全部切成小块，烤盘垫油纸，将饼干整齐...
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![晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆]( "晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆")
- 用料：小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺。1、小鱼干洗干净，水里泡个10分钟。2、葱头、姜、蒜、辣椒。3、葱头切开。4、姜蒜辣椒切碎。5、热锅热油，下姜蒜辣椒，翻炒两下。6、下葱头，翻炒出香味。7、下小鱼干，翻炒2分钟左右，加开水、盐，中...
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![蚕豆怎么炒才酥脆]( "蚕豆怎么炒才酥脆")
- 主料：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。3、加上一小勺盐和糖调味。4、加入小半碗水淀粉勾芡。5、大火烧煮至蚕豆熟透。6、撒上葱花炒匀即可出锅。蚕豆：别名胡豆，豆科豌豆属一年...
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![炸虾饼用哪几种粉比较酥脆]( "炸虾饼用哪几种粉比较酥脆")
- 炸虾饼用面粉、淀粉混合在一起比较酥脆。把调好的粉浆倒进勺子里，然后放上几只虾，再把勺子放入加热好的油中，虾饼定型后取出勺子，待虾饼炸至金黄捞出即可，外脆里软、香鲜可口。炸虾饼，绝对是湛江的一大特色。在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。由于湛江盛产大虾，海产品特...
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![炸鱼排怎么做酥脆好吃]( "炸鱼排怎么做酥脆好吃")
- 准备食材：鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。鱼排切块；用盐、酱油、鸡精、十三香、辣椒粉、料酒拌匀腌制一天入味。鱼肉腌制好后，放进烧至八成热的油锅里油炸。期间适当翻面，炸制两面金黄熟透即可出锅。...
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![淀粉怎么和成面团？炸鸡的面糊怎么做才酥脆？]( "淀粉怎么和成面团？炸鸡的面糊怎么做才酥脆？")
- 很多人喜欢吃炸鸡，特别是搭配肥宅快乐水的话，真的是人间最快乐的组合。尤其是炸鸡外面的一层脆皮，吃起来特别的酥脆，特别的香，那么我们自己在家做炸鸡的话要怎么让面糊炸出来是酥脆的呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、淀粉怎么和成面团？2、炸鸡的面糊怎么做才酥脆...
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![炸花生米时千万别直接下锅 让美味花生米酥脆不返潮的诀窍]( "炸花生米时千万别直接下锅 让美味花生米酥脆不返潮的诀窍")
- 花生米是一道很多人都喜欢吃的下酒菜。尤其是冬天喝白酒的时候，花生米可以说是酒桌上的常青树。每到桌上都最少有一盘花生米，它口感酥脆，而且非常耐吃！能从开是喝酒，一直坚持到酒局结束，它依然没有被吃完。外面卖的花生米都比较贵，一盘要一二十块钱，其实可以自己在家做。一斤花生...
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![童年爱吃的虾片自己炸着吃 又鲜又酥脆连吃两盘才过瘾]( "童年爱吃的虾片自己炸着吃 又鲜又酥脆连吃两盘才过瘾")
- 美食的种类很多，而且在不断的更新换代中。随着时间的推移，有的美食越做越好，也有很多以前很火的美食，都逐渐的慢慢消失了。比如今天本站要给大家介绍的这款美食，是很多80后和90后孩子，童年很爱吃的，现在已经很少见了，看看你还得它的味道吗？这种美食就是虾片儿，也叫玉片儿。不认识它...
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![沧州十大小吃排名，冬菜出于康熙年间，炸老虎酥脆鲜嫩]( "沧州十大小吃排名，冬菜出于康熙年间，炸老虎酥脆鲜嫩")
- 有的时候，我们一听到一些美食的名字，就能够知道这是哪个城市的美食，在沧州，具有代表性的美食也有很多，下面，就快和本站一起了解沧州十大小吃排名吧！沧州十大小吃排名1、羊肠子，2、冬菜，3、炸老虎，4、驴肉火烧，5、狮子头，6、火锅鸡，7、小鱼辣酱，8、梭子蟹，9、烧饼，10、香肠。1、羊肠子在沧...
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![十大煎饼美食品牌，守鏊仁煎饼口味独特，唛芝煎煎饼很酥脆]( "十大煎饼美食品牌，守鏊仁煎饼口味独特，唛芝煎煎饼很酥脆")
- 煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等；按口味不同，有咸煎饼、甜煎饼、酸煎饼、五香煎饼等。煎饼不易变质，易保存。天津的“煎饼馃子”多以绿豆面制成，口感香滑酥脆，不粘牙，是许多...
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![面豆怎么做更酥脆]( "面豆怎么做更酥脆")
- 1、准备食材：面粉、酵母、盐、熟芝麻、椒盐、鸡蛋、五香粉、食用油。2、面粉中加入盐、熟芝麻、椒盐、五香粉、酵母搅拌均匀。3、加入鸡蛋、食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。4、排气后擀成稍厚的饼状，抹薄油。5、切成小块状，用电饼铛小火烙至熟透膨胀即可。...
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![油炸鱼怎样不粘锅不烂？小干鱼怎么炸才酥脆]( "油炸鱼怎样不粘锅不烂？小干鱼怎么炸才酥脆")
- 很多人喜欢吃炸了的小干鱼，裹上面糊炸成金黄，吃起来非常的酥脆。而且这些小干鱼还可以拿来喂猫咪，不过注意不要放任何调料，油最好也少放一些。小干鱼炸出酥脆口感其实并不容易，还是非常有技巧的。那么小干鱼怎么炸酥脆呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、油炸鱼怎...
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![十大锅巴品牌排名，良品铺子锅巴、三只松鼠锅巴很酥脆]( "十大锅巴品牌排名，良品铺子锅巴、三只松鼠锅巴很酥脆")
- 锅巴是非常受大家欢迎的休闲零食，我们从小时候就爱吃锅巴小零食，咸咸脆脆的味道，非常好吃，吃完口齿留香。那么锅巴有哪些好吃的品牌呢？哪些锅巴品牌值得推荐？下面，就快和本站一起了解十大锅巴品牌排名吧！十大锅巴品牌排名一、良品铺子，二、三只松鼠，三、百草味，四、旺旺WantWant，五、...
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![爆米花怎样恢复酥脆]( "爆米花怎样恢复酥脆")
- 将爆米花玉米放到锅中略微加温，除去湿冷，随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以。将爆米花玉米放到微波炉加热高温3分钟就可以。烧一锅油，将爆米花玉米入锅炸1-2分钟，可以将水炸出去，让爆米花越来越松脆。...
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![炸蘑菇的三种家常做法 金黄酥脆比肉还香]( "炸蘑菇的三种家常做法 金黄酥脆比肉还香")
- 蘑菇是一种大家都喜欢吃的鲜美食谱，特别适合做汤菜，我们通常用蘑菇做汤，味道更加的鲜美可口，也可以用蘑菇来炒菜，配合其他菜一起炒着吃，也比较适合。但我们今天要说的是另一种吃法，炸蘑菇。下面我们就跟随本站为大家介绍炸蘑菇的家常做法。炸蘑菇的家常做法炸蘑菇做法一、原料：白...
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![怎样炸鱼酥脆好吃]( "怎样炸鱼酥脆好吃")
- 蒜切成片，葱切成墩，姜切成丝。将小黄花鱼去头、去鳍、去尾。然后将鱼去掉内脏，倒入碗中。倒入姜丝、料酒、盐，腌制20分钟。起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄。另起锅倒油，倒入葱花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒酱、生抽、醋，翻炒均匀。倒入水淀粉15克，大火收汁。将汁...
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![发肉怎么做酥脆好吃]( "发肉怎么做酥脆好吃")
- 面粉500g、土鸡蛋7个、桃酥1个、苏打水50g、五花肉末30g、盐5g、八角粉8g、茴香粉8g。将上述食材放食量水充分搅匀，浓稠一些。油烧开，小火入锅，中火两面煎成金黄色。全部煎好，凉冷。切成厚片状，锅子蒸5分钟，即可。...
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![太妃糖如何酥脆窍门]( "太妃糖如何酥脆窍门")
- 1、首先准备好所有材料，除巴旦木外，将所有的食材倒进不粘锅里。2、不停的搅拌，需熬到160度，糖色熬制到焦糖色。3、将巴旦木搅拌均匀后，放入不粘盘，整理摊平。4、待稍凉一点不烫手时，趁热切，切宽1厘米长3厘米的样子。酥脆的太妃糖即完成。太妃糖是由大型的机器加工制作而成，一般是...
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![油炸食品怎么保持酥脆不回软]( "油炸食品怎么保持酥脆不回软")
- 在制作过程中用低温油炸至成熟，再用高温油炸到外皮香脆，然后用真空包装，注意要把油沥干，真空包装外面再用一层不透风的袋子装起来，放在温度适中且干燥的地方，封好即可。要注意存放时间，尽快食用。油炸食品是中国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节...
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![如何保持酥饼长期酥脆]( "如何保持酥饼长期酥脆")
- 购买可以直接接触食品的干燥剂，然后放到袋子里和酥饼一起储存。把袋子密封起来常温放置。酥饼一般第二天容易失去口味变得扁塌不脆，所以必须隔绝空气，防止受潮，防止氧化，这样酥饼就可以一直保持酥脆。酥饼：酥饼，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化...
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