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如何做老北京褡裢火烧？老北京褡裢火烧的做法

  • 如何做老北京褡裢火烧？老北京褡裢火烧的做法

  • 褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟。因其长型，有时对折。类似古代背在肩上的褡裢，故名。其口味类似锅贴，但形状不同。褡裢火烧与天津的锅贴较为相似，但馅料和制作方法上不同。老北京...
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