![蒸馒头碱大了怎么处理]( "蒸馒头碱大了怎么处理")
- 1、将蒸锅水舀出一部分。然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸馒头10-15分钟后。碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味。2、如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。可适当加些老面和生面，也能去掉碱味。在蒸锅冒热气时，连开三次锅盖放气，也可使碱跑掉一些。3、...
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![食用碱的作用-食用碱的生活妙用]( "食用碱的作用-食用碱的生活妙用")
- 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用碱都有哪些作...
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![碱的用途]( "碱的用途")
- 碱是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和制医药品。绝大部分用于工业，一小部分为民用。片碱性状是白色半透明片状固体，片碱是基本化工原料，广泛用于造纸、合成洗涤及肥皂、粘胶纤维、人造丝及绵织品等轻纺工业方面。农药、染料、橡胶和化学工业方...
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![食用碱是酸性还是碱性]( "食用碱是酸性还是碱性")
- 食用碱是碱性。食用碱的化学成分为Na2CO3，是一种碱性食品。Na2CO3是一种强碱弱酸盐，其中碳酸根离子在水中水解，形成氢氧根离子，使其水溶液呈现碱性。切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后...
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![酸碱性体质护肤10大差异]( "酸碱性体质护肤10大差异")
- 皮肤的微循环不畅容易导致油脂分泌紊乱，从而产生痘痘、粉刺等现象。在干燥的换季季节，酸性体质的人还经常容易出现皮肤瘙痒、湿疹和敏感。人的体质有酸碱之分，护肤也要根据体质区别对待，才能收到最好效果——你是酸性体质还是碱性体质？世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆认为...
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![碱性食物有哪些？碱性食物大全，碱性水果蔬菜]( "碱性食物有哪些？碱性食物大全，碱性水果蔬菜")
- 在营养学上，可将食品分成酸性食品和碱性食品，蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都属于碱性食物，据说准妈妈多吃碱性食物可以生男孩哦！一起跟随本站小编来了解一下碱性食物大全吧。碱性食物有哪些？碱性食物大全，碱性水果蔬菜什么是碱性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性...
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![食用碱的作用 食用碱的生活妙用 食用碱都有哪些作用]( "食用碱的作用 食用碱的生活妙用 食用碱都有哪些作用")
- 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。下面和本站一起看看食用碱都有...
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![碱性水对人体的危害多大]( "碱性水对人体的危害多大")
- 水是生命之源所以我们要注重水的质量，这样身体才能健康。随着社会的发展人们的生活水平提高了，但是生活用水却受到了污染，检测出来的结果都是不合格的，生活的用水是何其重要的一环，关系着我们的健康。除了避免附近有害物质侵蚀外还需要检测水质的酸碱性，过酸过碱对身体都是伤害...
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![什么是碱性食物 7大常见碱性食物你知道吗？]( "什么是碱性食物 7大常见碱性食物你知道吗？")
- 很多人都讲究身体的酸碱平衡，食物也有酸碱性。通常大家说的碱性食物其实就是碱性含量比其所含有的酸性元素高，女性吃碱性食物可以有效缓调解身体酸碱度。碱性食物大豆而引起酸性体质问题的食物。这些食物被认为当消化后，会在身体内留下碱性的“灰烬”。食物的酸碱性，由这些食...
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![碱性体质 碱性体制的特点和好处]( "碱性体质 碱性体制的特点和好处")
- 每个人的体质是不一样的，尤其是对于孕妇来说更是如此！都说生男孩的是碱性体质，到底有没有科学依据呢，碱性体质有什么特征呢，碱性体质有什么危害呢，今天就给大家介绍一下究竟碱性体质是什么样子的呢？什么是碱性体质科学研究发现，人类的体质可以分为两种，一种是酸性体质，另一种是碱性...
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![哪些食物是碱性食物？碱性食物大盘点]( "哪些食物是碱性食物？碱性食物大盘点")
- 碱性食物对人体健康是有很大作用的，所以营养师们一般会建议大家要多吃碱性食物，但是哪些食物是碱性食物大家知道吗？碱性食物有哪些1、强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带、柠檬等，很多味酸的水果都是碱性食品。2、中碱性食品，萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘子、草莓等都为中度...
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![什么是碱性食物？碱性食物有哪些？碱性食物大全列表]( "什么是碱性食物？碱性食物有哪些？碱性食物大全列表")
- 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变...
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![食物酸碱性 如何鉴别食物酸碱性]( "食物酸碱性 如何鉴别食物酸碱性")
- 一般在营养学上我们将食物分为酸性和碱性，对于食物的酸碱性我们有一个很明确的认识，酸性食物和碱性食物的区分并不是以它的味道来的，而是根据酸碱度，所以酸味的食物并不一定就是酸性，下面我们一起来了解一下食物的酸碱性吧！酸碱度并不是很好的确定，还好我们有一些固定的数据介绍...
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![碱性磷酸酶]( "碱性磷酸酶")
- 对于碱性磷酸酶这个词相信大家都不是很了解，这是一种广泛分布于人体的骨、肝、肠、胎盘等组织中的酶，并且，碱性磷酸酶的出现会均衡着人们的身体健康。因此，我们大家一定要多多的了解关于碱性磷酸酶的一些状况，保障碱性磷酸酶的平衡，保障我们的身体健康。那么碱性磷酸酶是什么呢...
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![正常嗜碱细胞百分比是多大？]( "正常嗜碱细胞百分比是多大？")
- 说到嗜碱细胞相信很多人都是非常陌生的，对于一些不是医学专业的人来说，在平常很难接触到这类名词。但是虽然我们不知道，仍然有一些人群正在饱受其折磨，或者一些医生正在研究此类疾病的治愈方法。对我们来说，身体的很多项指标只有在正常的范围内，我们才能更加健康的生活。那么正...
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![地下水碱性大怎么处理才能喝]( "地下水碱性大怎么处理才能喝")
- 1、用来饮用通过加热的方式使水中的钙的物质沉淀。2、工业用途为了加快速度和效率，可以用草酸等弱酸中和。3、自来水处理通过打入氯气进行消毒和中和。地下水主要赋存于碳酸盐岩（石灰岩）的溶洞裂隙中，其赋存状态取决于岩溶发育程度。我国碳酸盐岩分布较广，有的直接裸露于地表，...
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![十大碱性食物排名]( "十大碱性食物排名")
- 十大碱性食物排名：核桃、西兰花、金枪鱼、圆白菜、马铃薯、香菜、麦芽、蘑菇、酸奶、草莓。1、核桃：健脑，核桃的营养价值较高。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。2、西兰花：西兰花富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。...
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![工业碱对人体的危害大吗]( "工业碱对人体的危害大吗")
- 工业碱顾名思义就是指用在工业生产方面的碱，而并非是我们蒸馒头时所用的食用碱。一般来说，碱这种物质都是具有一定的腐蚀性的。食用碱是经过了特殊的加工，可以应用在我们的饮食当中，而工业碱就大不一样了。那么工业碱对人体的危害到底都有哪些呢？下面的内容就会为大家介绍一下...
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![最好的碱性水是什么水？地下水碱性大怎么处理才能喝]( "最好的碱性水是什么水？地下水碱性大怎么处理才能喝")
- 碱一般指水碱。烧开的水有水碱可以喝，偶尔饮用通常不会对人体造成太大影响。在水烧开的过程中，会发现其中有白色沉淀物，这些物质俗称为水碱。水碱主要含有碳酸钙、碳酸镁等成分，并不会给人体健康带来伤害，但也应避免长期饮用。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、最...
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![ph值大于7是酸性还是碱性呢]( "ph值大于7是酸性还是碱性呢")
- ph值大于7是酸性还是碱性呢？这个问题我们大家都应该不陌生吧！因为在我们国中的时候，我们的化学老师就已经告诉我们了。所以，ph值大于7是酸性还是碱性呢？我的回答是他是碱性的。要想知道这个话题，那就必须要有常识了啦。所以，我们平时应该多多增加我们的知识。因为学无止境就是这...
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![碱水粽一斤米放多少碱呢]( "碱水粽一斤米放多少碱呢")
- 32克左右。在碱水粽里加入食用碱能使糯米的粘度增加，吃起来的口感更粘，还能缩短粽子蒸煮的时间，而且由于糯米粽的整体材料偏酸，加入碱性物质能使粽子的味道更鲜。碱水粽中糯米和碱的比例应该控制在600：38，即如果用600克的糯米，就需要搭配38克的碱水，经过计算一斤糯米则需要放32克...
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![粽子放碱和不放碱的区别]( "粽子放碱和不放碱的区别")
- 粘度：粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。味道更好：糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出来的粽子味道更加鲜美好吃。而不放碱其则是糯米和粽叶的原味，并...
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![碱性饮料有哪些？盘点五大碱性饮料]( "碱性饮料有哪些？盘点五大碱性饮料")
- 人体最健康的状态是酸碱性平衡，但是人们在吃肉或者运动完之后身体都会呈现酸性，所以如果这时候要喝饮料的话最好是选择碱性饮料来使之平衡，那么究竟哪些饮料是碱性饮料呢？一、苏打水苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。天然苏打水...
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![碱性水加热还是碱性吗？长期喝碱性水的危害]( "碱性水加热还是碱性吗？长期喝碱性水的危害")
- 碱性水是指弱碱性水，又称苏打水。碱性水可以调节人体的酸碱度。当体内酸过多时，身体的免疫系统就会减弱。这个时候可以适当喝一些碱性水，帮助酸碱平衡。还有碱性水可以提高食欲，保证充足的睡眠，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、碱性水加热还是碱性吗？2、长期喝碱性...
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![大枣到底是酸性还是碱性呢]( "大枣到底是酸性还是碱性呢")
- 大枣我们也叫做是红枣，大枣不但可以食用而且还有药用的功效，经常吃大枣是可以起到很好的养生功效和保健的作用，大枣有瘦身和美容的作用，此外大枣在补血上面也是功效显赫，所以我们要懂得如何利用大枣来为我们的健康服务，我们经常有一个疑问，那就是大枣到底是酸性还是碱性。大枣，又...
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生活科普帮
