![鱼皮饺是什么做的]( "鱼皮饺是什么做的")
- 鱼皮饺的制作原料有鲮鱼肉、瘦猪肉、虾仁、韭黄、嫩荀、白芝麻、上等面粉、上汤。鱼皮饺是潮州传统的特色小吃，是将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮，其它配料拌匀作馅，包成饺子状，放入熬好的上汤中煮熟的美食。鱼皮饺是潮州传统的特色小吃。鱼皮饺的做法：1、将水发海米、水发香...
- 21266
![立冬吃饺子还是冬至日吃饺子]( "立冬吃饺子还是冬至日吃饺子")
- 立冬和冬至都吃饺子，这是中国的传统习俗。立冬吃饺子是因为饺子形状像耳朵，人们认为吃了饺子耳朵不会受冻。冬至吃饺子是为了纪念张仲景的饮食习惯。立冬时需要吃温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以缓解寒冷。饺子是北方地区的传统食物，一年中尤其爱在冬天包饺子。无论是立冬还...
- 15189
![既好吃又养生的饺子--苋菜饺]( "既好吃又养生的饺子--苋菜饺")
- 作为一名吃货级别的小编，大家又可以大饱口福了，带着你的嘴巴去旅行，今天给大家带来了一款苋菜饺子的做法，可不要错过哦！苋菜饺做法原料：苋菜面团：苋菜汁50克，面粉80克饺子馅：苋菜、猪肉馅、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、油、生抽1、苋菜洗净。2、锅内烧开水，焯水。3、捞出，凉凉。4、将...
- 8758
![煮饺子要比蒸饺子更快吗]( "煮饺子要比蒸饺子更快吗")
- 是。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地...
- 28910
![为什么做蛋饺老是破]( "为什么做蛋饺老是破")
- 做蛋饺老是破容易出现这一种情况是因为烹饪的方法和技巧不正确所导致的。在做饺子皮时，应注意不同材料的比例，可以适当加入盐，煮的时候口感会更好，且不容易出现蛋饺破裂的状态。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味...
- 26815
![大年三十吃饺子是吃素馅还是荤馅饺子 大年三十吃什么馅的饺子好]( "大年三十吃饺子是吃素馅还是荤馅饺子 大年三十吃什么馅的饺子好")
- 快要过年了，又到了大年三十儿吃饺子的时候了。说起来，大年三十儿吃饺子，这是中国人多少年来的习俗。我们都知道，大年三十是我国比较受欢迎的一个节日，也是比较传统的一个节日，会有很多的习俗和讲究，尤其是饮食方面。在大年三十的时候，很多地方的人都会吃饺子。那么，大年三十吃素馅...
- 19700
![过年为什么吃饺子 吃饺子的习俗是怎么来的]( "过年为什么吃饺子 吃饺子的习俗是怎么来的")
- 春节，离我们越来越近了，这也就意味着一年又要结束了，新的一年开始了，那么春节的习俗有哪些呢？过年为什么要吃饺子呢？除夕守岁注意事项是什么呢？下面文章中会一一介绍的哦。1、过年为什么吃饺子很多人都知道春节当天要吃饺子，但是却不知道为啥要吃，其实当天的饺子我们称之为弯弯顺，...
- 4809
![饺子馅变酸是不是坏了]( "饺子馅变酸是不是坏了")
- 饺子馅变酸是坏了。饺子馅放冰箱有酸味是有机物因霉菌生长而变质、变色、变味，再食用对身体有害，通常烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此发霉的食物不能吃，建议当天没有使用完，或者没有使用的饺子馅，放入冰箱冷冻室冷冻保存。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养...
- 13619
![冬至是吃饺子还是汤圆]( "冬至是吃饺子还是汤圆")
- 冬至北方大多吃饺子，南方大多吃汤圆。北方有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣；南方有“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”的民谣，因此冬至即可以吃饺子又可以吃汤圆。...
- 4626
![梅花饺子寓意是什么]( "梅花饺子寓意是什么")
- 梅花饺子寓意是传春报喜，也就是一年幸福快乐，吉祥如意。梅花是中国四大名花之首，和竹子、兰花以及菊花称之为四君子，又和松、竹并称为岁寒三友。在中国传统文化中，梅花以它的坚强、高洁、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒天气中，梅开百花之先，独天下而春。梅花饺子的做法...
- 19947
![大年三十吃饺子吃素馅还是荤馅饺子 大年三十什么时候吃饺子好]( "大年三十吃饺子吃素馅还是荤馅饺子 大年三十什么时候吃饺子好")
- 快要过年了，又到了大年三十儿吃饺子的时候了。说起来，大年三十儿吃饺子，这是中国人多少年来的习俗。我们都知道，大年三十是我国比较受欢迎的一个节日，也是比较传统的一个节日，会有很多的习俗和讲究，尤其是饮食方面。在大年三十的时候，很多地方的人都会吃饺子。那么，大年三十吃素馅...
- 26851
![饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的？]( "饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的？")
- 春节吃饺子的习俗起于明代于清代，是我国北方广大地区盛行的一种过年方式。春节饺子要在除夕晚上包成，子时(半夜十二点)吃，这时正是农历正月七年级伊始，取“更子”之意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币，吃到的人被认定要交好运。与北方人相反，在正月七年级这天，南...
- 23421
![饺子用陈醋还是香醋 吃饺子为什么要蘸醋吃]( "饺子用陈醋还是香醋 吃饺子为什么要蘸醋吃")
- 饺子在生活中是比较常见的，很多人都爱吃饺子，而且不少人都用饺子蘸醋吃。那么，饺子用陈醋还是香醋？吃饺子为什么要蘸醋吃？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、饺子用陈醋还是香醋2、吃饺子为什么要蘸醋吃3、饺子肉馅怎么切饺子用陈醋还是香醋根据个人喜好选择。吃饺子时蘸...
- 7309
![蛋饺吃起来酸酸的是坏了吗？蛋饺是蒸熟保存还是生的保存]( "蛋饺吃起来酸酸的是坏了吗？蛋饺是蒸熟保存还是生的保存")
- 蛋饺吃起来发酸是很多人都有的疑问，一般来讲之所以出现这种情况是因为做蛋饺里边的肉馅一般都是没有熟的，你放的时间稍长一些，蛋饺里边的肉就臭了，所以蛋饺就是酸的，你如果想放长一点时间，就要把蛋饺蒸熟或者放在冰箱冷冻，这样蛋饺就不会坏了。下面，就快和本站一起了解相关知识吧...
- 16555
![饺子粉是什么粉]( "饺子粉是什么粉")
- 饺子粉是高筋粉。高筋粉包出的饺子皮比较筋道，而且不易破皮。在蒸饺子的时候，在蒸笼里放入一些烘焙纸、油纸或者白菜叶、荷叶，可以有效防止蒸饺子粘底。素馅蒸饺蒸20分钟即可，肉馅蒸25分钟后盖上锅盖焖10分钟即可。我们常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的...
- 20430
![饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的]( "饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的")
- 饺子的由来：春节吃饺子的习俗起于明代于清代，是我国北方广大地区盛行的一种过年方式。春节饺子要在除夕晚上包成，子时(半夜十二点)吃，这时正是农历正月七年级伊始，取“更子”之意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币，吃到的人被认定要交好运。与北方人相反，在正月...
- 16177
![黑皮饺子是什么做的]( "黑皮饺子是什么做的")
- 黑皮饺子是用墨鱼和猪肉做成的，可以加韭菜做馅饺子。黑皮饺子的皮是用墨鱼汁和面条做成的，也有人用竹炭粉做出黑色饺子皮，但用墨鱼汁和面条做的饺子皮更富有营养。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜...
- 22277
![冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子是为了纪念谁]( "冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子是为了纪念谁")
- 我们都知道端午节是为了纪念屈原，那么，你知道冬至是为了纪念谁吗？冬至吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢？(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。)这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药...
- 4028
![冷冻的饺子怎么做煎饺]( "冷冻的饺子怎么做煎饺")
- 冷冻的饺子做煎饺的方法：1、准备材料：速冻饺子30个、黑芝麻少许、葱适量、玉米油少许、面粉适量、清水适量。2、锅里加入少许色拉油，再将速冻饺子下锅。3、煎至饺子底面微微有酥脆感，再加入清水。4、小火焖煎至饺子熟透，然后转大火收汁。5、再加入适量的薄面糊。6、撒少许的熟...
- 13607
![饺子是谁发明的]( "饺子是谁发明的")
- 饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，最早名为娇耳，在经过了两千多年的发展后，娇耳逐渐变成了今日的饺子，并形成了各种种类和派系，成为了深受老百姓喜爱的食物之一，为我国经典的传统食品，也是阖家团圆的代表食品。饺子是张仲景发明的饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，张仲景在长沙...
- 15452
![五彩饺子粉做饺子怎么做]( "五彩饺子粉做饺子怎么做")
- 饺子是中华民族的传统美食，饺子的皮薄馅多，使不少人对饺子更是钟情无比。每逢冬至、除夕夜必不可少的美食就是饺子。因此学做一份色香俱全的饺子是有必要的。那么如何使您做的饺子更有特色更吸引人呢？不如学做味道鲜美馅料多样营养丰富的五彩饺子粉饺子吧。1用料：西红柿，胡萝...
- 29737
![好吃不过饺子 饺子的由来是什么]( "好吃不过饺子 饺子的由来是什么")
- 我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年七年级，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能...
- 27262
![云饺是什么饺子]( "云饺是什么饺子")
- 云饺是一种饺子和云吞的结合物，根据饺子和云吞改良而来，而饺子是中国传统的食物。饺子源于古代的“角子”，是由医圣张仲景首先发明的，距今已经有一千八百多年的历史。饺子是中国民间的主食和地方小吃，也是中国人民最为喜爱的传统特色食品之一。饺子的制作方法非常的简便，我们只...
- 28257
![蒸饺子怎么蒸饺皮不干 蒸饺子怎么不粘蒸笼]( "蒸饺子怎么蒸饺皮不干 蒸饺子怎么不粘蒸笼")
- 饺子是很多人爱吃的食材，烹饪方式多用于蒸饺子、煮饺子或者煎饺，不同做法吃起来味道是不同的，而蒸饺子是挺方便的，让我们一起来看看本站带来的蒸饺子怎么蒸饺皮不干吧！全文目录1、蒸饺子怎么蒸饺皮不干2、蒸饺子怎么不粘蒸笼3、饺子馅怎么做才能鲜嫩多汁蒸饺子怎么蒸饺皮不干...
- 6924
![饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历]( "饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历")
- 饺子是中国特有的一种传统，现在饺子已经推广到外国去了，很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指，大家都知道饺子好吃、味道鲜美，但是有几个人知道饺子的来历呢？下面跟随本站了解一下吧！饺子是中国特有的美食，它不仅味道鲜美，还有着很重要的吉祥寓意。从健康饮食的角度考虑，饺子...
- 19273
生活科普帮
