![难免会有的剩饭剩菜 安全吃剩菜小方法]( "难免会有的剩饭剩菜 安全吃剩菜小方法")
- 其实，在日常饮食当中，很多人都会担心亚硝酸盐问题，有的人觉得只要是剩饭剩菜中就都有亚硝酸盐，就都应该扔掉。而有的人认为，只有蔬菜里有亚硝酸盐。当然还会有人觉得大家都太认真了，不必去担心。那么关于亚硝酸盐，到底该如何去认识呢，本站今天总结了几个问题，供大家了解。每天吃饭...
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![剩饭剩菜的危害有哪些]( "剩饭剩菜的危害有哪些")
- 以前生活不好，但是大家都有节俭成一种习惯，特别是奶奶辈的人，他们平时已经习惯了把好的东西留给客人或者是自己的孩子，无私的奉献着，每次吃剩的剩饭剩菜都舍不得丢，自己隔餐或者是隔天自己默默的吃了，但是给自己的孩子都吃刚煮的饭菜，而且有很多的家庭都把这个节俭的传统遗传了下...
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![剩饭剩菜能吃吗 怎么吃不致癌]( "剩饭剩菜能吃吗 怎么吃不致癌")
- 无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费;还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？本期《生命时报》邀请中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。1原则：剩荤不剩素冷菜都别留吃剩...
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![吃剩饭剩菜不健康 剩饭剩菜六个储存要点]( "吃剩饭剩菜不健康 剩饭剩菜六个储存要点")
- 勤俭节约是中国的传统美德，尤其在农村，吃剩饭剩菜似乎也成为一种传统，家里长辈都舍不得扔掉，宁愿放在冰箱中储存，然后隔天甚至是隔两天三天拿出来继续吃，在以前的年代，家家都吃不饱，粮食真的着实珍贵，如今随着生活水平的提高，人们的健康意识也越来越高，传言自然也就越来越多，比如什么...
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![剩饭剩菜的危害有哪些呢]( "剩饭剩菜的危害有哪些呢")
- 有一些年轻人在平时做饭的时候是比较浪费的，这就会导致你们出现了剩菜剩饭的情况，而且你们又不会正确保存剩饭剩菜，所以吃剩饭剩菜是比较容易导致你们出现中毒的情况。其实，剩饭剩菜中是含有比较多亚硝酸盐的，这种东西是会导致我们中毒的，而且剩菜剩饭中的细菌很多。人们通常认...
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![清朝皇帝顿顿满汉全席 可是剩饭剩菜怎么办？]( "清朝皇帝顿顿满汉全席 可是剩饭剩菜怎么办？")
- 自古以来，皇帝用的、穿的、享用的女人，一定都是最好的，就连吃的都要最高级的，别说是山珍海味、满汉全席，就算是想吃天上的星星，想必各位大臣也会想尽一切办法为皇帝奉上。用膳时间，前侍卫传膳，将预备好的膳食从御膳房抬来，并按规定布菜。虽然御膳房都是皇帝亲信，但皇帝还是担心有人...
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![剩饭剩菜应该怎么处理]( "剩饭剩菜应该怎么处理")
- 剩饭剩菜应该怎么处理剩饭剩菜应该怎么处理剩菜剩饭是每天每户都会有的，那剩饭剩菜要怎样处理呢？剩饭剩菜可以留着下顿吃吗？有什么健康问题呢？下面我们一起来看看剩饭剩菜怎样处理吧！剩菜：荤菜分装收纳，蔬菜当餐吃完鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份，在冷藏室里可以保存2天...
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![吃剩饭剩菜的危害是什么]( "吃剩饭剩菜的危害是什么")
- 勤俭节约是我们一直倡导的优良传统，特别对于餐桌上的饭菜，也一直强调不要浪费，当然这是对的，但我们建议的是点菜或做菜的时候适量够吃就好，提倡光盘行动，不建议把剩菜剩饭留着下餐吃，特别是隔夜的，因为这里面存在很多危害，今天我们从三个方面来提醒大家对该问题的注意。1.隔夜菜产...
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![生活小常识 你会打包剩饭剩菜吗]( "生活小常识 你会打包剩饭剩菜吗")
- 到外面吃饭的时候，如果有很多剩菜的话，我们都提倡打包，这是一种环保的生活理念，现在已经被越来越多的人所接受。但是打包剩饭剩菜可是由技巧的哦。那么大家知道打包剩饭生成要怎么做吗？如果大家不是很清楚的话那就跟着小编一起来了解一下吧！很多人在打包剩菜的时候喜欢胡乱混在...
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![剩饭剩菜的危害 4点让你远离吃剩饭危害]( "剩饭剩菜的危害 4点让你远离吃剩饭危害")
- 做饭做太多，不能浪费坚守节约，吃剩饭就变得不可避免。我们都听说剩饭剩菜会致癌，但是真的就不能把这种危害降到最低吗？吃剩饭做到四点能防癌1、回锅海鲜放姜蒜肉菜加点醋无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费;还有人反对说，剩菜不能...
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![到爸妈家吃饭带走剩菜]( "到爸妈家吃饭带走剩菜")
- 中国老龄科学研究中心研究员肖振禹提醒，此时，子女应该主动提出，将剩下的饭菜打包带走，这不仅能避免老人吃剩饭，还是儿女体谅父母辛苦的表现。肖振禹说，老人辛苦一辈子，退休在家后，难免寂寞，因此，为好不容易回家一次的子女，精心备下丰盛的饭菜成为他们觉得最幸福的事情之一。在这种心...
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![剩菜剩饭可以吃吗？吃剩菜剩饭有哪些危害]( "剩菜剩饭可以吃吗？吃剩菜剩饭有哪些危害")
- 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝...
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![春节剩菜剩饭怎么处理？教你处置春节隔夜饭菜]( "春节剩菜剩饭怎么处理？教你处置春节隔夜饭菜")
- 剩饭剩菜如何吃？一些人会把剩饭放到冰箱里冷藏，吃时用微波炉转几圈加热后就吃了。虽然饭是热了，但这种做法并不科学。春节剩菜剩饭怎么处理？教你如何处置春节隔夜饭菜春节剩宴春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当，重者会造成食物中毒，轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多...
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![老年人千万别吃剩菜剩饭]( "老年人千万别吃剩菜剩饭")
- 老年人爱节俭，往往午饭吃剩下，就留着晚饭热了再吃，还是吃不完，就留到第二天，直到吃完为止。节俭确实是好习惯，但从健康的角度来说，剩饭剩菜对人体危害很大，尤其是老年人。记者在走访北京一些医院门诊时，碰到了好多因吃剩饭剩菜导致胃肠疾病的老年人，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有...
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![剩菜剩饭如何健康处理？剩菜剩饭怎样重新回锅]( "剩菜剩饭如何健康处理？剩菜剩饭怎样重新回锅")
- 居家过日子，家家都会有些剩菜。如何正确处理这些剩菜呢？下面本站就教你剩饭剩菜的健康处理方法：剩菜剩饭如何健康处理？剩菜剩饭怎样重新回锅剩菜剩饭的注意事项？1、剩菜剩饭别过6小时剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量在6小时内解决，最好不吃隔夜菜。如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2-6...
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![剩菜剩饭的危害-怎么正确处理剩菜]( "剩菜剩饭的危害-怎么正确处理剩菜")
- 剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。剩菜剩饭的危害-怎么正确处理剩菜剩菜的危害：剩菜剩饭最好能在5-6个小时内吃掉。在一般情况下，通...
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![剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？]( "剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？")
- 剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？在快节奏的生活中，越来越多的人都会因为种种原因，而留下剩饭剩菜。从而开始吃剩菜。因为贪方便，也没有去了解剩菜的危害，快节奏的生活，让更多的人开始不注意平时生活的细节，饭菜尽量不过夜，养成好的习惯，有助于更好的投入到工作当中。剩菜的不营养和食物...
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![这种炒菜方式不能学 比吃剩菜剩饭还不健康]( "这种炒菜方式不能学 比吃剩菜剩饭还不健康")
- 每餐桌子上都离不开几盘菜，而中国菜的烹调方式分为煎煮焖炸等，在带来味觉盛宴的同时一些烹调习惯还给健康带来了威胁，甚至比吃剩菜剩饭还不健康。油多不坏菜？不管炒什么菜都放很多油，号称是油多不坏菜或好吃。其实吃剩菜剩饭，最多的是食物中营养流失多，而放菜里油多，营养不见得就...
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![如何处理吃剩的饭菜？吃剩的饭菜怎么办]( "如何处理吃剩的饭菜？吃剩的饭菜怎么办")
- 健康的饮食在于现做现吃。在家做饭时，总免不了有时候会有剩菜。不久前，在微博上，有网友流传着剩菜有毒的说法。剩菜真有毒吗？对此，营养师告诉记者，剩菜的处理要看情况，一般来说，蔬菜经过隔夜，会产生对身体有害的亚硝酸盐，所以，剩的蔬菜要倒掉；但是，荤菜一般问题不大。营养师建议，要从根...
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![如何正确处理剩菜剩饭？]( "如何正确处理剩菜剩饭？")
- 如何正确处理剩菜剩饭？如何正确处理剩菜剩饭？剩汤：煮沸盖严，及时冷藏剩鸡汤、肉汤之类体积很大，冰箱里往往放不下。这时最简单的方法是把锅里的汤重新煮沸杀菌，然后盖严盖子小火继续煮几分钟，关掉火。绝对不开盖子。这样就可以把汤安全放到第二天早上而不会腐败，节省冰箱的体积。...
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![剩菜剩饭易引发疾病 老人家别吃]( "剩菜剩饭易引发疾病 老人家别吃")
- 剩菜剩饭易引发疾病老人家别吃据调查在医院门诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯...
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![剩菜剩饭怎么吃不致癌]( "剩菜剩饭怎么吃不致癌")
- 编者的话：无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？本期《生命时报》邀请中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。1原则：剩荤不剩素冷菜都...
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![剩菜剩饭能吃吗？隔夜饭菜怎么吃才不损害健康]( "剩菜剩饭能吃吗？隔夜饭菜怎么吃才不损害健康")
- 无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？剩菜剩饭能吃吗？隔夜饭菜怎么吃才不损害健康从健康角度来说，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，关键要做好加工。剩菜最好不剩素的，冷菜也...
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![春节剩菜剩饭怎么处理？教你如何处置春节隔夜饭菜]( "春节剩菜剩饭怎么处理？教你如何处置春节隔夜饭菜")
- 剩饭剩菜如何吃？一些人会把剩饭放到冰箱里冷藏，吃时用微波炉转几圈加热后就吃了。虽然饭是热了，但这种做法并不科学。春节剩菜剩饭怎么处理？教你如何处置春节隔夜饭菜春节剩宴春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当，重者会造成食物中毒，轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多...
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![剩菜能吃吗？节日剩饭菜怎么吃才健康安全]( "剩菜能吃吗？节日剩饭菜怎么吃才健康安全")
- 春节的时候，家家户户都是大鱼大肉，满桌子菜，可是又不能一顿吃完，那剩菜怎么办呢？很多人说剩菜是不能吃的，那到底剩菜能不能吃呢，一起跟着小编了解一下吧。剩菜能吃吗？节日剩饭菜怎么吃才健康安全剩菜能吃吗据美国农业部食品安全与检验局、卫生部等机构介绍，剩菜并非一概不能吃，如果...
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生活科普帮
