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有关饭菜的科普大全

铝锅忌长期盛饭菜 盘点9个厨房禁忌
  • 铝锅忌长期盛饭菜 盘点9个厨房禁忌

  • 铝锅忌长期盛饭菜盘点9个厨房禁忌厨房是家庭中最重要的一个地方,对于一些人来说,厨房只是一个煮饭炒菜的地方,没什么好重要的,但是吃饭往往是我们生活中最重要的一件事,所以大家不要忽略厨房的重要性,同时也要了解一些关于厨房的禁忌。一、铝锅忌长期盛饭菜铝的化学性质非常活...
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揭秘古人在寒冷的冬天是如何给饭菜保温的?
  • 揭秘古人在寒冷的冬天是如何给饭菜保温的?

  • 冬日天气寒冷,盛出的饭菜很容易变凉。在没有电饭锅、微波炉、保暖箱的日子,古人是如何给食物保温的?从古籍记载和考古发掘来看,先秦时已有专用器物“温鼎”,后来又出现了“温炉”、“染杯”、“温碗”等一系列加热、保温器具……温鼎:古人的“电饭锅”温鼎内置炭火以使食物保温...
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饭菜放保温桶7个小时能吃吗
  • 饭菜放保温桶7个小时能吃吗

  • 不能吃。饭菜放保温桶里最好在5小时以内食用,放在保温桶里的饭菜,温度会一直下降,有利于微生物生存,饭菜放的时间越长,微生物的活动越频繁,亚硝酸盐含量就越高。保温桶俗称为生财桶,是带盖水桶的一种,可分为树脂保温桶、不锈钢保温桶两大类。保温桶不用插电,保温时间约为6小时,保冷...
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专家揭秘盖浇饭是最不健康的饭菜
  • 专家揭秘盖浇饭是最不健康的饭菜

  • 如果在家里烹调,除了炒菜时少油少盐,注意荤素搭配外,建议在烹饪米饭时加点小米或紫米之类的粗粮,也可单独蒸一块红薯来替代部分主食,以保证足量膳食纤维的摄入。专家揭秘盖浇饭是最不健康的饭菜盖浇饭是最不健康的饭菜饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择,食用方便...
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热饭菜放进冰箱可以吗
  • 热饭菜放进冰箱可以吗

  • 热饭菜不可以直接放进冰箱,热的食材放进电冰箱有3个坏处:1、食材无法得到预估的超低温而使食材的内部温度合适病菌的滋长、繁育,进而使损坏。2、影响电冰箱的致冷运作、进而减少电冰箱的使用寿命。3、使电冰箱补充冻冷度,因此增加用电量。...
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想要饭菜更鲜美?巧用蔬菜来提鲜
  • 想要饭菜更鲜美?巧用蔬菜来提鲜

  • 鲜香菇口感清爽,适合跟其他蔬菜一起炒着吃,而干香菇香味比较浓,跟肉类一起炖,能够提鲜去腥,非常入味。干香菇最好用温开水(30℃~40℃)进行泡发,洗干净后再泡,而且泡过香菇的水炖肉时可以加入,味道更香。想要饭菜更鲜美?巧用蔬菜来提鲜巧用蔬菜来提鲜香椿汁(健胃理气)香椿是春季的特色蔬...
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铝锅忌长期盛饭菜 盘点厨房的9个禁忌
  • 铝锅忌长期盛饭菜 盘点厨房的9个禁忌

  • 铝锅忌长期盛饭菜盘点厨房的9个禁忌厨房是家庭中最重要的一个地方,对于一些人来说,厨房只是一个煮饭炒菜的地方,没什么好重要的,但是吃饭往往是我们生活中最重要的一件事,所以大家不要忽略厨房的重要性,同时也要了解一些关于厨房的禁忌。一、铝锅忌长期盛饭菜铝的化学性质非常...
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隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜的保存技巧
  • 隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜的保存技巧

  • 隔夜饭菜能不能吃,关键在于是否妥当贮藏。专家说:食物当然越新鲜越好,如果必须隔夜,一定要趁热封装,快速冷藏,以降低滋生细菌的风险。5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜的保存技巧隔夜饭菜还能吃吗?最近网上频传绿茶、蘑菇、煮鸡蛋、绿叶菜、色拉和海鲜这...
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饭菜香一点-良好的饮食习惯吃出长命百岁
  • 饭菜香一点-良好的饮食习惯吃出长命百岁

  • 蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。饭菜香一点-良好的饮食习惯吃出长命百岁良好的饮食习惯吃出长命百岁饭要稀一点把饭做成粥,不但软硬适口、容易消...
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剩菜剩饭能吃吗?隔夜饭菜怎么吃才不损害健康
  • 剩菜剩饭能吃吗?隔夜饭菜怎么吃才不损害健康

  • 无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费;还有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利?剩菜剩饭能吃吗?隔夜饭菜怎么吃才不损害健康从健康角度来说,吃剩菜不利于健康,但也不是不能吃,关键要做好加工。剩菜最好不剩素的,冷菜也...
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老年人饭菜加香油能缓解便秘
  • 老年人饭菜加香油能缓解便秘

  • 生活中老年人常受消化不良和便秘困扰,极大地降低了生活质量,相当一部分老年人常常服用泻药维持大便通畅。但长期服用泻药,会给身体健康带来危害。不妨多吃一些香油,能很好地辅助治疗便秘。中国中医科学院老年病中心专家说,芝麻香油对老年人是非常好的调味品。随着年龄增长,老人...
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隔夜饭菜的危害介绍
  • 隔夜饭菜的危害介绍

  • 很多人家在做饭的时候会不由自主的多做一些,这就造成了剩饭,剩下的饭菜直接倒掉的话会非常的可惜,所以大多数人会选择吃隔夜的饭菜,有一些老人一直都有这种习惯,但其实这是非常错误的做法,隔夜饭菜危害很多,接下来我们就为大家详细的介绍一下隔夜饭菜的危害。据科学测定,有些隔夜...
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肠炎吃什么饭菜
  • 肠炎吃什么饭菜

  • 对肠炎患者而言,日常饮食的健康与否,对它的治疗者起着非常重要的作用,因为如果能够注意科学的饮食,在一定程度上就可以起到治疗和调理的效果了,可是应该选择什么样的熟饭菜,大家还是应该注重正确选择的,所以下面就具体介绍一下,肠炎患者要吃的一些食物。一、休息:休息对疾病有很大...
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血脂高吃什么饭菜比较好?
  • 血脂高吃什么饭菜比较好?

  • 如今有很多的老年朋友在平时的生活中没有注意饮食的调理,患上了高血脂这种疾病,一般情况下高血脂不是非常严重的话不需要进行治疗,如果高血脂比较严重的话一定要服用一些药物或者通过饮食调理的其他的方法进行治疗,那么高血脂在平时的时候饮食上应该注意什么呢?高血压的患者,建...
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微波炉加热饭菜一般几分钟?微波炉可以用一次性塑料碗吗?
  • 微波炉加热饭菜一般几分钟?微波炉可以用一次性塑料碗吗?

  • 微波炉加热饭菜是很常见的做法,对于第一次加热饭菜的朋友们来说,肯定不知道怎么加热,或者步骤是怎样的。那么,微波炉加热饭菜一般几分钟?微波炉可以用一次性塑料碗吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、微波炉加热饭菜一般几分钟?2、微波炉可以用一次性塑料碗吗?3、微...
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为什么和尚要下山去化缘 因为饭菜不够吃?
  • 为什么和尚要下山去化缘 因为饭菜不够吃?

  • 古代和尚经常要手持钵盂,游走四方,化缘求食。和尚化缘可并不是因为寺院缺少食物,事实上古代寺院多有功德田产,还有一定产业,并不缺乏钱物。化缘的行为主要是基于佛教理念。化缘是什么意思教化的因缘。佛教谓佛、菩萨因有教化众生的因缘而来到人世,因缘尽了即离去。唐玄奘《大唐...
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什么病不能吃太多盐?饭菜太咸放盐太多的危害
  • 什么病不能吃太多盐?饭菜太咸放盐太多的危害

  • 盐是美味佳肴的调味品,没有它,再香喷喷的食物也会索然无味。可东西再好,过犹不及。就不少国人来说,对吃盐还是管得不够。中国疾病预防控制中心公布的一项调查数据显示,我国仍有超六成居民食盐量超标。什么病不能吃太多盐?饭菜太咸放盐太多的危害降低食盐摄入量:要降低食盐摄入,首...
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雪天盐好不好 为你提味“养膘”好饭菜
  • 雪天盐好不好 为你提味“养膘”好饭菜

  • 霜降将至。“九月中,气肃而凝,露结为霜也。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降世界,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。说起养生,大众第一时间想到的就是美食了,那么霜降节...
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夏季来点清淡的饭菜吧!
  • 夏季来点清淡的饭菜吧!

  • 夏季来点清淡的饭菜吧!夏季来点清淡的饭菜吧!海带魔芋南瓜炖排骨的做法做法:海带洗净、切丝,南瓜、魔芋切成菱形块待用排骨用水煮开,捞起放入沙锅将排骨炖至7成熟,下入全部原料,调味后小火煨10分钟即可。解析:海带富含海藻胶,是优秀的抗污染和抗衰老食品。海带还是首屈一指的碱性...
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春节剩菜剩饭怎么处理?教你处置春节隔夜饭菜
  • 春节剩菜剩饭怎么处理?教你处置春节隔夜饭菜

  • 剩饭剩菜如何吃?一些人会把剩饭放到冰箱里冷藏,吃时用微波炉转几圈加热后就吃了。虽然饭是热了,但这种做法并不科学。春节剩菜剩饭怎么处理?教你如何处置春节隔夜饭菜春节剩宴春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当,重者会造成食物中毒,轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多...
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微波炉加热饭菜要盖盖子吗?一次性快餐盒用微波炉加热有毒吗?
  • 微波炉加热饭菜要盖盖子吗?一次性快餐盒用微波炉加热有毒吗?

  • 外卖方便了我们的生活,尤其对于特别宅和特别懒的人,在家里饿了只要点外卖,想吃什么美食都能吃到,而且还很快。外卖一般都会用一次性快餐盒装着食物送来,有的时候食物没吃完的话,可以之后用微波炉热一热再吃,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、微波炉加热饭菜要盖盖子...
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白领自带午餐须注意 切勿饭菜混放生细菌
  • 白领自带午餐须注意 切勿饭菜混放生细菌

  • 白领自带午餐须注意切勿饭菜混放生细菌上班族自带午餐切勿饭菜混放1、最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)。如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自...
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饭菜如何保鲜?保鲜膜选择的方法
  • 饭菜如何保鲜?保鲜膜选择的方法

  • 新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;食物与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。饭菜如何...
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吃剩饭菜有什么不利影响
  • 吃剩饭菜有什么不利影响

  • 因缺乏生活经验,计算不好烹调量;偏爱这口儿,不由得多弄了些;摆好了一桌饭菜,家人突然有事不回家吃;请客下馆子,为了面子点东点西……吃剩饭的理由还真不少。这里却要给你——1食物中毒剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常...
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隔夜饭菜用微波炉加热对身体有害吗 隔夜饭冷的放冰箱还是热的放
  • 隔夜饭菜用微波炉加热对身体有害吗 隔夜饭冷的放冰箱还是热的放

  • 很多上班族都会吃隔夜饭菜,一般都是做的晚饭当做第二天的中餐食用。那么,隔夜饭菜用微波炉加热对身体有害吗?隔夜饭冷的放冰箱还是热的放?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、隔夜饭菜用微波炉加热对身体有害吗2、隔夜饭冷的放冰箱还是热的放3、菜放多久算隔夜菜隔夜饭菜...
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