![成都小吃糖油果子的做法]( "成都小吃糖油果子的做法")
- 成都小吃糖油果子的做法糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃，没想到现在自己也会制作，而且还特别好吃，一口下去皮酥里糯，还有嚼劲，焦糖的香味也非常浓郁，香甜适口，让你吃完一个还想吃下一个，炸完后我连着吃了好几个，实在太香啦！主料：糯米粉100克大米粉20克水85克辅料：油适量...
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![火烧的种类有哪些？火烧的简介]( "火烧的种类有哪些？火烧的简介")
- 火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。火烧的种类有哪些？火烧的简介火烧的种类有哪些？褡裢火烧是老北京...
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![北京小吃豆汁怎么做？老北京豆汁的做法]( "北京小吃豆汁怎么做？老北京豆汁的做法")
- 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐...
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![小枣粽子怎么做好吃？北京小吃小枣粽子的做法]( "小枣粽子怎么做好吃？北京小吃小枣粽子的做法")
- 小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。端午节和夏初时北京的经常听到江米小枣，好大的粽子江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的的吆喝声，推着小车，车上装着浅木盆，有的放冰块，冰上铺着布，镇着粽子。备有小瓷碟和小铜叉子。北京小吃小枣粽子的做法原料配方：糯米5千克、小...
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![如何做北京小吃白汤杂碎？老北京白汤杂碎的做法]( "如何做北京小吃白汤杂碎？老北京白汤杂碎的做法")
- 白汤杂碎是北京清真回民小吃，以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃。但目前制作的质量有待提高例如不用羊肉原汤煮，杂碎汤浑，甚至发黑，主要是因为火候不够。白汤杂碎的做法原料：羊肠、净羊肚、羊肉、香...
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![榴梿酥的做法-榴梿酥的营养价值]( "榴梿酥的做法-榴梿酥的营养价值")
- 因为榴梿属于热性的水果，所以吃了榴梿后九个小时内不要喝酒。榴梿的营养价值丰富，全身都是宝，它的果核都能煮和烤着吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。榴梿壳与其他化学物可合成肥皂。榴梿酥的做法-榴梿酥的营养价值榴梿酥的简介金黄诱人的榴梿酥以新鲜榴梿果肉配制的软滑馅心，配...
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![如何做老北京白水羊头肉？北京小吃白水羊头肉做法]( "如何做老北京白水羊头肉？北京小吃白水羊头肉做法")
- 白水羊头是有名的北京小吃，白水羊头肉在北京历史悠久，先由前门外廊房二条马玉昆首创，经马家六代人经营，在京城小有名气。后来，以虎坊桥李庆枝经营的李记白水羊头肉最为著名，讲究火候，风味独特。北京小吃白水羊头肉的做法原料：净山羊头约5000克，粗盐75克，葱100克，姜50克，花椒2克，丁香、...
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![绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些？]( "绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些？")
- 绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些？绿豆糕的简介绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，...
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![如何做北京花素蒸饺？老北京花素蒸饺的做法]( "如何做北京花素蒸饺？老北京花素蒸饺的做法")
- 花素蒸饺香甜不平凡，馅内包有粉丝、豆干丝、开阳及青菜，因为有开阳所以只能称做花素，吃全素的人要注意。由蔬菜组成的内馅口感不油腻，是非常受欢迎的健康食物，吃起来味道香甜，不会有素食的平淡感。花素蒸饺的做法原料：面粉500克，鸡蛋300克，小青菜200克，水木耳50克，水香菇50克，盐15克，...
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![布朗尼的营养价值-布朗尼的做法]( "布朗尼的营养价值-布朗尼的做法")
- 布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。布朗尼的营养价值-布朗尼的做法布朗尼的营养价值功效主要有调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、补充体...
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![鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法]( "鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法")
- 我国食文化源远流长，底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化，一个小小的饺子连接着整个的世界。鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法鲅鱼水饺的文化内涵中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节...
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![三鲜饺子的做法-三鲜饺子的文化内涵]( "三鲜饺子的做法-三鲜饺子的文化内涵")
- 饺子有馅，馅心内容各式各样，千变万化。一家人围案包三鲜饺子，把面皮放在掌心，圆圆的皮上放上馅，是一种变化和神秘，表达一种祝福，远比老外吃火鸡复杂、文明多少倍。三鲜饺子的做法-三鲜饺子的文化内涵三鲜饺子的文化内涵饺子成为中国人春节的当家食品习俗定型于汉代。经过战国和...
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![北京小吃水晶门钉怎么做？老北京小吃水晶门钉的做法]( "北京小吃水晶门钉怎么做？老北京小吃水晶门钉的做法")
- 水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的汉民风味小吃。表皮是用发面制成，内馅则是用青红丝、瓜子仁、葡萄干和着白糖和糖桂花搓成的，成品松软油润，甜香可口。门钉肉饼是清真的回民食品，水晶门钉则为汉民食品。北京小吃水晶门钉怎么做？老北京小吃水晶门钉的做法北京小吃水晶门钉...
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![关于杀猪菜你需要了解哪些问题]( "关于杀猪菜你需要了解哪些问题")
- 关于杀猪菜你需要了解哪些问题杀猪菜给人的一种感觉是肉嫩嫩的，汤喝起来也是鲜鲜的，很多人吃了以后感觉都是有一种肥而不腻的感觉，还能够达到你想要的开胃解馋的目的，既然如此，这杀猪菜到底要怎么样来竞争制作呢?有什么样的步骤是你需要掌握的呢?下面我们就一起来看看杀猪菜的...
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![老北京小吃水晶门钉怎么做？小吃水晶门钉的做法]( "老北京小吃水晶门钉怎么做？小吃水晶门钉的做法")
- 水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的汉民风味小吃。表皮是用发面制成，内馅则是用青红丝、瓜子仁、葡萄干和着白糖和糖桂花搓成的，成品松软油润，甜香可口。门钉肉饼是清真的回民食品，水晶门钉则为汉民食品。北京小吃水晶门钉怎么做？老北京小吃水晶门钉的做法北京小吃水晶门钉...
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![河北保定特色小吃驴肉火烧怎么做好吃]( "河北保定特色小吃驴肉火烧怎么做好吃")
- 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也...
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![双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做？]( "双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做？")
- 把牛奶和蛋清融合均匀的液体缓缓倒入那个只有一张奶皮的平底碗，奶皮最后会飘在上面。这就是双皮奶的第一张皮了。把平底碗蒙上锡箔纸，或者用什么其他盖子、保鲜膜盖上，目的是为了不要让水汽滴上；上锅蒸20分钟。双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做？双皮奶的制作方法双皮奶是本人的...
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![如何制作老北京肉末烧饼？肉末烧饼的做法]( "如何制作老北京肉末烧饼？肉末烧饼的做法")
- 肉末烧饼是北京传统的宫廷风味小吃，已经有上百年的历史。其实，所谓的肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼外焦里酥，肉末油润咸甜，味厚醇正，别有一番风味。肉末烧饼的做法原料：发面500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。做法：1、将发面对好碱，加入白糖揉匀，揪成15个剂，用手掌将面剂压成圆...
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![肉粽子的做法-肉粽子的文化内涵]( "肉粽子的做法-肉粽子的文化内涵")
- 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、栗子、蛋黄肉粽等品种。嘉兴粽子素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。肉粽子的做法-肉粽子的文化内涵肉粽子的文化内涵粽子又名角黍，最早记载见西晋周处的《风土记》：仲夏端五，方伯...
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![糖耳朵的简介-糖耳朵的做法]( "糖耳朵的简介-糖耳朵的做法")
- 糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为北京名小吃和中华名小吃。糖耳朵的简介-糖耳朵的做法糖耳朵的简介糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽...
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![四川成都特色小吃侃膳斋棒棒鸡]( "四川成都特色小吃侃膳斋棒棒鸡")
- 侃膳斋棒棒鸡，源自四川荣经，是闻名四方的百年名菜，其味道特色，形式鲜明，以棒棒鸡为依托，包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多咱烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。产品丰富多彩，味道层次鲜明。而在工艺上，侃膳斋棒棒鸡采用传统手法，完全...
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![街头小吃油墩子的做法]( "街头小吃油墩子的做法")
- 街头小吃油墩子的做法油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃...
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![北京小吃羊眼包子怎么做？北京小吃羊眼包子的做法]( "北京小吃羊眼包子怎么做？北京小吃羊眼包子的做法")
- 羊眼包子是北京的一种名小吃，是回民饮食中的佳品，此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。羊眼包子制作过程第一、首先要把面发好说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的...
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![藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值]( "藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值")
- 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲。藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值藕粉桂花糖糕的营养价值1、清热凉血：莲藕生...
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![老北京一品烧饼怎么做？老北京一品烧饼的做法]( "老北京一品烧饼怎么做？老北京一品烧饼的做法")
- 一品烧饼是北京小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃北京小吃，那一品烧饼则是不二之选。老北京一品烧饼的做法原料：花生油、面粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小苏打。制作方法：将烧到六成热的花生油与面粉搅匀，至浅黄色时，取出晾凉制成油酥。再将...
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