珍珠奶茶的珍珠怎么做
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准备好木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖这些原料。整体的做法还是比较简单的,大家可以在家里自己尝试。
1、准备好40克红糖没有的话也可以用黑糖代替。将红糖与50克水混合煮开,将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,把它搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。
2、锅中加水烧开,放入珍珠圆子大火煮开,转小火煮15分钟,然后还要关火加盖再焖15分钟。
3、将煮好的珍珠圆子过凉水捞起,放入红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀就可以了。整体的做法还是比较简单的,大家可以在家里自己尝试。
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