開水蛋怎麼煮才不會散開 家庭生活 2023-11-13 1、首先在鍋裡準備好清水,往煮雞蛋的水裡加少量鹽;2、在清水煮到快要開的時候,此時就可以準備打雞蛋下去了,需要注意不能在水沸騰的時候放入雞蛋,要小火或者在放雞蛋前關火,以防雞蛋散碎;3、雞蛋先打在碗裡,這是雞蛋煮得完整的關鍵,如果直接打在開水裡,雞蛋會因為重力的作用,就會被拉長,從而導致雞蛋嚴重不規則,還會出現變散的情況;4、在放雞蛋之前,先用勺子,在鍋中攪起一陣漩渦,就順時針攪動,直到有漩渦時停止,然後放入雞蛋;5、煮沸後五分鐘就好,這樣就能保證煮出來的雞蛋形狀完整。 相關文章 熱水煮雞蛋會不會煮爆?冷水煮雞蛋水開了就熟了嗎? 減脂可以吃荷包蛋嗎?水煮荷包蛋怎麼煮才不散 苦菜涼水煮還是開水煮? 用開水煮有什麼作用? 荷包蛋怎麼煮不粘鍋 荷包蛋怎麼煮不散花 如何煮雞蛋 蛋殼才不會破 水煮鴿子蛋幾分鐘之後才能熟?鴿子蛋可以衝開水喝嗎? 煮栗子怎樣才不會變黑 栗子煮的時候要開口嗎 餃子用冷水煮還是沸水煮 開蓋還是不開蓋 要點水嗎 怎麼燒開水才健康?水不能反覆燒 鴿子蛋怎麼煮才是透明的?鴿子蛋怎麼煮才好吃