鴿子蛋怎麼煮才是透明的？鴿子蛋怎麼煮才好吃

很多人都聽說過“鴿子蛋”的鑽戒，但是你見過真正的鴿子蛋嗎，尤其是煮熟的鴿子蛋。其他的蛋類煮熟之後蛋白都是乳白色不透明的，但鴿子蛋煮熟之後的蛋白基本都是半透明，看著像沒有煮熟一樣，但其實口感非常細膩軟嫩。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、鴿子蛋怎麼煮才是透明的？

2、鴿子蛋怎麼煮才好吃

3、透明鴿子蛋寶寶能吃嗎

鴿子蛋怎麼煮才是透明的？

1、將鴿蛋放入冷水鍋中，用小火慢慢煮沸，中火煮3分鐘左右關火再悶5分鐘。

2、煮之前可以在水中放少許鹽，防止蛋白質溢位。

3、煮好後用涼開水泡一會，去殼會更方便。

提示：鴿子蛋殼比較容易破裂，所以烹飪時要小心。鴿蛋最好不要用大火煮。這樣很容易造成鴿蛋開裂。

鴿子蛋怎麼煮才好吃

煮鴿蛋時，先將鴿蛋在碗中用水清洗乾淨，然後放入乾淨的碗中，加入適量食用鹽，加適量水醃製過夜。醃好的鴿蛋取出後，用清水沖洗乾淨，放入乾淨的盆中。然後在蒸鍋裡放適量的水，再放蒸鍋，把放有鴿蛋的盤子放在上面，蓋上鍋蓋。蓋上鍋蓋加熱，加熱後煮十分鐘，盤中的鴿蛋就完全煮熟了，關火取出蛋殼，你會發現煮熟的鴿蛋晶瑩剔透，漂亮。

透明鴿子蛋寶寶能吃嗎

寶寶可以吃鴿子蛋。它不僅可以促進您的智力發展，而且對您的健康也有很多好處，它甚至可以預防小兒麻痺症。鴿蛋含有大量優質蛋白質和少量脂肪，並含有少量糖分和多種礦物質。這些成分對預防小兒麻痺症有很好的效果。注意不要一次喂太多以免噎到，每天只給孩子吃一個鴿子蛋即可。