米線怎麼炒好吃 家庭生活 2024-03-08 用料:米線50克、火腿腸一根、綠豆芽適量、黑木耳5克、蔥花適量、辣醬一勺、老抽適量、生抽適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。1、米線是乾的,所以最好先浸泡一夜至軟。2、浸泡好後,倒入70°左右的水蓋上鍋蓋燜著。3、米線漲大一圈後就可以撈起。瀝乾水分待用。4、豆芽,黑木耳浸泡後洗淨,火腿腸切片待用。5、鍋內倒入少量油大火燒熱後,放入配菜炒至斷生裝盤待用。6、鍋內再次倒入少量油燒熱後倒入米線翻炒。7、依次放入老抽,生抽,辣醬翻炒。8、放入鹽,蔥花翻炒。9、最後撒上胡椒粉翻炒均勻即可。 相關文章 炒玉米怎麼做好吃 大米飯怎麼炒才好吃 如何炒花生米會更香?花生米怎麼炒最好吃 米線怎麼吃?過橋米線的做法 炒雞怎麼炒最好吃 炒涼粉怎麼炒好吃 炒雞蛋怎麼炒好吃 吃炒花生米的好處 蛋炒豆角怎麼炒好吃 吃米線的好處是什麼?