普洱茶為何不用開水泡呢?

普洱是種口味很好的茶葉，它的最大特點就是每一泡都會有不同的韻味，所以，普洱茶一直以來都受到了大家的喜愛。普洱茶分為老茶和新茶，一般來說，老茶是可以用開水泡的，但新茶最好不要用開水去沖泡。泡新茶的時候，水溫最好不要超過85℃，水溫太高，會對普洱的茶葉帶來這3個影響。

普洱茶，雲南省特產，中國國家地理標誌產品。普洱茶大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。產雲南西南部各地老林中。老樹高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹，是從雲南引種的。

普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

雲南省有著悠久的茶葉生產歷史和豐富的種質資源和低緯高原氣候優勢，是世界公認的茶樹原產地和中國重要的茶葉生產基地。普洱茶的種植遍佈雲南省全境，尤其是位於瀾滄江中下游地區的普洱市茶區、西雙版納茶區、臨滄茶區和保山茶區。