辣椒的功效與作用 藥用價值

辣椒是中藥的一種，在我國古代的醫書就有著對於辣椒的記載，辣椒能治療很多的病症，而且功效也非常全面，我們要善用它。

【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎

【來源】茄科辣椒屬植物 辣椒 Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以 果實、根 和 莖枝 入藥。6～7月果紅時採收，晒乾。

【性味】果：辛、熱。

【功能主治】果：溫中散寒，健胃消食。用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風溼痛，腰肌痛。

【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。

【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。

【備註】（1） 辣椒 變種很多，同供藥用者尚有： 指天椒 （長柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.）Bailey； 簇生椒 （朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.）Bailey； 小指椒 （象牙辣椒、細長辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.； 長辣椒 Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。總之，凡果實尖長而辣者可用，形圓而不辣者如 燈籠椒 （柿子椒）則不入藥， 青辣椒 也不藥用。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

【出處】《植物名實圖考》

通過本篇文章對辣椒的詳細介紹，我們可以瞭解到關於辣椒的相關作用和食用方法等。辣椒的價值可以通過其功效中看出，充分的體現了辣椒的重要性。