涼茶的做法

涼茶相信大家還是比較熟悉的吧，我們有喝涼茶清熱解毒的做法，涼茶的功效和作用是非常全面的，經常喝涼茶是可以起到很好的消暑，清火以及明目等功效，涼茶能夠治療頭痛和目赤，另外經常喝涼茶還能起到治療高血壓等疾病的功效呢，那麼我們應該如何做涼茶呢？

涼茶的做法我們就比較陌生，其實涼茶的做法也是非常簡單的，只要我們搭配好了中草藥，然後我們只需要幾個步驟就能做出涼茶來，一起看看下文關於涼茶做法的介紹。

涼茶是漢族特色茶飲，中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

涼茶的歷史悠久公元306年東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由於當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了漢族嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。

涼茶對於廣東人，可以說是“生命源於水，健康源於涼茶”。除了清熱解毒外，涼茶還可去溼生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。

體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。

製作步驟

1．把其它的材料用水泡10-15分鐘，洗3-4次，清洗乾淨

2．把所有材料放入大鍋裡，註上水，大火燒開轉小火煲1個小時即可。

營養功效

1．夏枯草有清火明目，散結消腫的功效。

2．菊花能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。

3．雞骨草有清熱利溼，益胃健脾的功能。

4．金錢草有清熱解毒，散瘀消腫，利溼退黃的功效。

5．蜂蜜，含有豐富的葡萄糖，果糖和多種維生素，能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥。

茶品特色

1．涼茶四季都適合喝，尤其是經常熬夜和對著電腦的人士。

2．每次可以煲一大鍋，用瓶子裝起來放冰箱可以喝上幾天。

上文我們介紹了什麼是涼茶，我們知道涼茶有著非常高的保健功效，經常喝涼茶是可以起到很好的清熱解毒的效用，涼茶能夠治療頭痛目赤以及高血壓等症狀，上文詳細介紹了涼茶的做法，大家現在也應該懂得如何自制涼茶了吧。