炸蘑菇为什么挂不住淀粉 家庭生活 关注:1.98W次 考虑是蘑菇的水分太重以及蘑菇表面太光滑导致。如果蘑菇本身水分多,加上蘑菇表面比较光滑,那么淀粉糊挂在蘑菇表面就容易滑下去,挂不住。建议在油炸蘑菇之前先将蘑菇中的水分挤出一些,然后在蘑菇表面先撒上一层干粉,增加摩擦力,再放入淀粉糊中进行挂糊,就很容易挂上淀粉糊。 标签: 挂不住 淀粉 蘑菇 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shkpb.com/zh-cn/baike/jiating/dewmv3.html