猕猴桃含有哪些维生素

猕猴桃含有维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等。还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。因其维生素的含量在水果中名列前茅，常被称为“维C之王”。