余钱疙瘩的做法是什么

余钱疙瘩的做法：

1、面粉和榆钱，榆钱是我从树上摘的，树枝上那一串串的绿色小花，漂亮极了，春天的味道就在这里。

2、榆钱冲洗干净，面粉中倒入部分清水搅拌成絮状。

3、锅中倒入食用油，将切好的葱花加入锅中，待葱花爆出香味。

4、倒入清水，加花椒粉调味，将水烧开。

5、倒入面疙瘩，用筷子搅匀，别粘锅底，加入盐调味。

6、待面疙瘩成熟，将榆钱下入锅中，榆钱变色，即可关火。