![鸡蛋的保质期有多长时间]( "鸡蛋的保质期有多长时间")
- 视情况而定。温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡...
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![冰箱里鸡蛋怎么放]( "冰箱里鸡蛋怎么放")
- 鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上，不要横放，也不要放反。需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。夏季储存鸡蛋应冷藏，但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质...
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![如何辨别真假鸡蛋]( "如何辨别真假鸡蛋")
- 1、真鸡蛋表面的气孔和纹路分布不是很均匀，只要在购买时，看见鸡蛋的气孔和纹路分布均匀，就像是印刷上去的一样，那这颗蛋90%以上的可能就是人造蛋。2、鸡下的蛋表面都是不是很平整，有些磨手的感觉，并且并不是那么光亮，可以反光。在购买鸡蛋时，发现鸡蛋表面比较光滑平整，一个原因可...
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![蜡烛和鸡蛋一起煮能吃吗？]( "蜡烛和鸡蛋一起煮能吃吗？")
- 蜡烛和鸡蛋一起煮是不能吃的。虽然蜡烛和鸡蛋都是日常生活中常见的物品，但是它们的烹饪方式不同。蜡烛是一种照明工具，通常用于夜间照明，而鸡蛋是一种食品，通常用于煮熟食用。如果将蜡烛和鸡蛋一起煮，可能会导致在消化过程中出现问题，因为蜡烛中含有大量的化学物质，如乙烷和硬脂...
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![鸡蛋饼要加水吗]( "鸡蛋饼要加水吗")
- 鸡蛋饼要加水。鸡蛋饼要根据需要适量加水，不宜过多。如果鸡蛋饼鸡蛋放的少，面粉过多，面糊较稠则需要适量加点水。如果鸡蛋放的量较多，蛋中的水分完全满足面粉糊调出来的稠度，可以不用再加水，否则会使蛋糊变稀，最后饼皮难以成形。鸡蛋饼的做法：1、准备材料：鸡蛋2只、小葱1根、清水1...
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![办公室职员洗脸护肤方法,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃,保]( "办公室职员洗脸护肤方法,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃,保")
- 上班族洗脸护肤办公室职员洗脸护肤方法，学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃，保湿工作可以锁我们脸上的水，正确的美白方法实际上很简单，正确使用护肤产品可以让你的脸不再粗糙，以下是办公室职员洗脸护肤方法快速学习！上班族洗脸护肤方法1无论是早上起床还是下班回家，洗脸都是你不...
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![黄瓜鸡蛋虾仁怎么炒]( "黄瓜鸡蛋虾仁怎么炒")
- 用料：黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。1、把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。2、鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。3、锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟。4、锅中倒油，放入适量的姜丝，爆香姜丝。5、把腌制好的虾仁、胡萝卜片倒入翻炒。6、倒...
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![腌咸鸡蛋臭了是怎么回事]( "腌咸鸡蛋臭了是怎么回事")
- 腌咸鸡蛋臭了是有几种可能，第一是放入的咸盐量不够，第二是本身鸡蛋就是坏的，第三是腌咸鸡蛋的罐子放在了炎热的太阳光底下。1.咸盐量不够腌制咸鸡蛋的时候将鸡蛋放在咸盐水中会令鸡蛋壳表面的保护层失去保护作用，而若是咸盐的量放的不够，那么鸡蛋内部就会产生很多细菌，细菌会进...
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![菠菜和鸡蛋怎么炒好吃]( "菠菜和鸡蛋怎么炒好吃")
- 食材：菠菜1把、鸡蛋2个、面粉半小碗、盐适量。1、菠菜洗干净，锅烧水，水开放入菠菜，焯煮时间只需1分钟即可。2、过凉的菠菜切碎。3、切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐。4、把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉搅拌均匀。5、锅内刷油，倒入拌好的面糊，用铲子摊平，两面变色出锅...
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![皮肤保养有诀窍,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃]( "皮肤保养有诀窍,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃")
- 保养皮肤有诀窍皮肤保养有诀窍，学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃，选择合适的皮肤护理方案来确保皮肤吸收，正确的美白方法实际上很简单，护肤产品也应该注意保存长期使用，以下是皮肤保养技巧学习！保养皮肤有诀窍11.每周使用面膜三次以上根据面膜的类型，基本上每周使用一次-2次是...
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![鸡蛋和生蚝哪个蛋白质高]( "鸡蛋和生蚝哪个蛋白质高")
- 同等重量下，鸡蛋的蛋白质含量居高。鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，其中富含蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养成分，常用于健身补充蛋白质，而生蚝也富含蛋白质，就两者的蛋白质含量来说，在同等重量的情况下，鸡蛋的蛋白质含量居高，因为每100克鸡蛋中含有13克的蛋白质，而每100克生蚝中只...
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![鸡蛋用水洗了会坏吗]( "鸡蛋用水洗了会坏吗")
- 鸡蛋用水洗了会容易变坏。蛋壳表面有一层胶状薄膜，由85%的蛋白质和少量的脂肪、碳水化合物和矿物质组成，薄膜使得外部细菌难以进入鸡蛋内部，但是鸡蛋用水清洗后，破坏了蛋壳的薄膜，容易滋生细菌，所以鸡蛋用水洗了会容易变坏。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵...
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![凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟]( "凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟")
- 10分钟。是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不宜超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，更难消化。注意：1、煮鸡蛋前一定要将鸡蛋壳清洗一下，虽然有些鸡蛋表面看上去光滑，但是上面会有一些微生物或者细泥沙...
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![鸡蛋怎么炒才嫩]( "鸡蛋怎么炒才嫩")
- 先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧：也可以加凉开水代...
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![鸡蛋是蔬菜吗]( "鸡蛋是蔬菜吗")
- 鸡蛋不是蔬菜，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，鸡蛋其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富。而蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，例如大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头等。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要...
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![鸡蛋对人体有什么好处]( "鸡蛋对人体有什么好处")
- 鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，具有不错的营养价值，适量食用对人体有益。蛋白：蛋白是壳下皮...
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![黄瓜鸡蛋木耳怎么炒]( "黄瓜鸡蛋木耳怎么炒")
- 用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳20克、盐3克、鸡粉1克、食用油适量、蚝油1汤匙。1、黄瓜去皮洗净，切成菱形薄片，鸡蛋敲破打散，黑木耳提前浸泡软，洗净后捞起沥干。2、热锅，倒入食用油，将蛋液倒入锅中，大火煎成蛋片，用筷子划散后盛出待用。3、继续热锅，倒入少许食用油，将黑木耳倒入锅中...
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![怎么保护鸡蛋]( "怎么保护鸡蛋")
- 保护鸡蛋的方法：1、放进冰箱。注意放进冰箱之前不要用水冲洗鸡蛋，因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜，它可以保护鸡蛋，不让空气进入，冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜，这样空气就会进入，时间一长，会氧化鸡蛋里的脂肪酸，产生对人体健康有害的过氧化物。2、用泡沫纸把鸡蛋包起来。泡沫纸可对...
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![鸡蛋和萝卜能一起吃吗]( "鸡蛋和萝卜能一起吃吗")
- 当然能。白萝卜和鸡蛋不存在相克现象的。而且，白萝卜和鸡蛋一起炒颜色素净淡雅，吃起来清爽可口，不油腻。生活中，人们经常拿白萝卜炒鸡蛋的。萝卜有下气的作用，从而有助消化的功效，肉香菇鸡蛋的蛋白质含量比较高，不容易消化，和萝卜一起食用可以有相互促进的作用，是很合理的饮食搭配...
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![鸡蛋木耳怎么炒]( "鸡蛋木耳怎么炒")
- 食材：木耳２５０克、鸡蛋３个、洋葱半颗、西红柿１个、葱花少许、生抽少许、盐少许、色拉油适量。木耳用水泡发，洗净沥水，鸡蛋加少许盐打散，锅内加入色拉油烧热，倒入鸡蛋翻炒盛出备用。放入葱花爆香，放入西红柿翻炒出汤汁。放入洋葱炒匀。放入木耳翻炒，倒入少许生抽。加入炒好的鸡蛋，翻炒均...
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![鸡蛋蒜苔怎么炒]( "鸡蛋蒜苔怎么炒")
- 主料：蒜苔150克、鸡蛋3个。辅料：鸡粉1克、盐2克。蒜苔150克去头尾切段。鸡蛋3个，打散。锅中放入食用油10毫升，倒入蛋液，炒熟。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀即可。成品。烹饪技巧：这道菜注意不要炒老了，蒜苔保持青绿色最好，变成深绿...
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![什么是活珠子鸡蛋]( "什么是活珠子鸡蛋")
- 活珠子是南京的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。...
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![生鸡蛋一个月会坏吗]( "生鸡蛋一个月会坏吗")
- 根据储存环境而定。冰箱的冷藏室在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期大约有60天左右。冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。因此建议将其放置于冰箱冷藏室保存，即可保存一个月以上。...
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生活科普帮
