![怎么炒鸡珍]( "怎么炒鸡珍")
- 鸡胗２００克、姜片５克、蒜片５克、小米椒８克、泡椒４０克、杭椒２０克、盐２克、白砂糖５克、生抽４克、白醋１５克。1、泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫。2、碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟。3、锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色。4、倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀。5、放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均...
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![鸡腱怎么炒]( "鸡腱怎么炒")
- 主料：鸡腱200克。辅料：姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。泡椒切丁，鸡胗切丁，线椒切沫。碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟。锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色。倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，线椒，翻炒均匀。放入盐，白砂糖，生抽，白...
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![鸡怎么样炒]( "鸡怎么样炒")
- 用料：鸡肉、盐和胡椒、高汤、蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱、葱。１、将鸡肉切成３厘米左右的鸡块，放入一个盘子中。２、在鸡肉中加入少量的盐和胡椒，抓匀。3、在锅里加入油，烧热后，倒入鸡肉。４、鸡肉炒至表面金黄时，加入高汤（没有高汤，清水也可以），让高汤没过鸡肉，盖上锅盖。５、等到汤汁基本收...
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![怎么炒鸭珍]( "怎么炒鸭珍")
- １、食材准备：鸭胗３００克、蒜苔２５０克、油、盐、姜丝、辣椒丝、酱油、味精、料酒、十三香各适量。２、鸭珍切花刀，蒜苔切段，辣椒，姜切丝。３、油烧开，倒进鸭珍。４、翻炒，倒入料酒去腥。５、加盐翻炒片刻。６、倒进蒜苔，加盐炒匀。７、再混炒。８、放点酱油提鲜。９、等蒜苔炒熟时，放进辣椒提辣。１０、炒匀，放入...
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![鸡翅怎么炒]( "鸡翅怎么炒")
- 鸡翅中５００克、蚝油１５克、大蒜２５克、酱油１０克、蜂蜜１５克、盐２克、开水１０克、料酒２０克、甜红椒粉３克、白胡椒粉１克、白芝麻１５克。白芝麻放入不粘锅，开小火炒香，盛出备用。鸡翅洗净，在正反面各划上两刀，帮助鸡翅入味。将调料：蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉混合，倒入热开水，搅拌...
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![鸡血怎么炒]( "鸡血怎么炒")
- １、丝瓜去皮，洗干净后对半切开后再切成片。2、锅里放入少许油，倒入半锅水，烧开。3、将丝瓜倒入锅中，一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色。4、盖上锅盖，将丝瓜煮软。5、丝瓜煮熟后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中。6、表面变色后，用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐...
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![干山珍怎么炒]( "干山珍怎么炒")
- 榛蘑100克、干竹笋150克、五花肉150克、大葱1段、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、芝麻油半汤匙、肥肉25克、盐2克、胡椒粉2克、白糖3克。榛蘑和竹笋泡发10个小时，竹笋斜切小段，五花肉切大片用淀粉、半勺生抽、1汤匙清水混合，抓至粘稠，切几片肥肉备用。竹笋斜切小段，大葱切...
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![怎么炒鸡杂]( "怎么炒鸡杂")
- １、鸡杂一副，用料酒腌制约１０来分钟。２、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。３、锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香。４、放入糟辣椒炒匀。５、鸡杂下锅翻炒。６、放入辣椒碎。７、放适量的老抽。８、放盐。９、出锅前撒上葱花即可。...
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![椿芽炒鸡蛋怎么炒]( "椿芽炒鸡蛋怎么炒")
- 1、准备食材：鸡蛋2只、椿芽3小把、盐适量、油少量。2、香椿芽洗净焯水过凉沥干，切碎，调入鸡蛋液，加盐调匀。3、热油（适量，别太多，以免鸡蛋吃油太多而油腻）下椿芽鸡蛋液，煎至表面略凝固后翻面，煎至两面金黄熟透。4、铲散蛋饼，起锅装盘。...
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![炒鸡怎么炒最好吃]( "炒鸡怎么炒最好吃")
- 1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖１５分钟。4、加入香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。...
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![土鸡怎么炒]( "土鸡怎么炒")
- 用料：土鸡半只、红尖椒2个、秋豆角300克、蒜瓣3个、生姜1小块、油适量、食盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、黄酒10毫升、八角2个、五香粉2克、热炒仙露10毫升、水适量。1.主要的材料。2.鸡反复洗掉血水后剁成鸡块，水烧开加入鸡块焯水，然后煮鸡肉至八成熟，捞出加入食盐、黄酒...
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![炒鸡怎么做]( "炒鸡怎么做")
- 1、食材准备：鸡１只、蚝油５克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。2、把鸡肉切块。3、鸡块冷水下锅。4、焯水捞出。5、起锅烧油，放入八角。6、加入葱段、姜片、蒜片。7、加入辣椒段。8、下入鸡块，翻炒。9、放入适量的生抽、料酒、老抽。10倒入适量水，放入盐、味精、鸡精，加入花椒粉。...
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![荠菜炒鸡蛋怎么炒]( "荠菜炒鸡蛋怎么炒")
- 荠菜挑去杂物，用盐水清洗；鸡蛋打散，搅打约50下；锅中烧开水，滴素油。荠菜焯水后捞出来过凉水；荠菜挤去水，切碎；锅中入油，煎炒鸡蛋；加入备好的荠菜，少许盐炒匀即可。...
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![鸡蛋炒苦瓜怎么炒]( "鸡蛋炒苦瓜怎么炒")
- 食材用料：苦瓜1根、鸡蛋3个、胡萝卜250克、油适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量、香油少许。1、苦瓜洗净去籽切丁，胡萝卜切碎备用。2、鸡蛋打入碗中，加盐，鸡精，加入苦瓜，胡萝卜拌均匀。3、炒锅倒油爆香葱花，倒入鸡蛋苦瓜。4、翻炒至及蛋液凝固，淋入少许香油，翻炒均匀关火。小贴士：...
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![黄瓜炒鸡丁怎么炒]( "黄瓜炒鸡丁怎么炒")
- 用料：鸡胸肉一块、黄瓜一个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、黑胡椒碎1克、盐2克、淀粉1汤勺、料酒1茶勺、葱蒜末适量、鸡精1克。1、鸡胸肉切丁，黄瓜切丁备用。2、鸡胸肉加入生抽，黑胡椒碎，料酒，盐和淀粉抓匀腌制10分钟。3、锅中放油，加入葱蒜末爆香。4、放入鸡丁翻炒变色。5、放入黄瓜...
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![辣椒炒鸡蛋怎么炒呢]( "辣椒炒鸡蛋怎么炒呢")
- 辣椒一个、鸡蛋两个、小米辣1个、蚝油适量、蒜3瓣。辣椒洗干净掰成小块，小米辣1个切圈，蒜切末。碗内磕入1个鸡蛋，加入适量盐，再加入几滴清水把鸡蛋完全打散。锅里倒油，七成热倒入蛋液，用筷子搅动把鸡蛋搅散，鸡蛋搅散定型后盛出备用。另起锅加油，油温7成热倒入辣椒，然后倒入蒜末，大...
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![客家鸡炒酒怎么炒]( "客家鸡炒酒怎么炒")
- 客家鸡炒酒的做法：1、准备材料：农家老母鸡一只、自酿娘酒2L、老姜十多片、食用油半小碗。2、斩好的鸡肉清洗干净后，沥干水分。3、将鸡肉倒入烧干的锅里。4、用中小火将鸡肉烧干，蒸发水分。5、准备十几片老姜备用。6、将姜放入鸡肉里，翻炒5分钟左右。7、然后倒入半小碗食用油。...
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![珍珠鸡扰民吗]( "珍珠鸡扰民吗")
- 珍珠鸡的声音通常比较轻柔，不会对周围的居民造成太大的干扰。不过，如果珍珠鸡的数量过多，或者它们的叫声过于频繁或者嘈杂，就可能会对周围的居民造成一定的干扰。此外，珍珠鸡的活动范围比较大，它们可能会在家庭或公共场所周围的草地或公园中活动。如果珍珠鸡在这些地方活动，可能...
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![炒鸡蛋怎么炒好吃]( "炒鸡蛋怎么炒好吃")
- 1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。2、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。3、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。4、将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可...
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![艾灰炒鸡蛋怎么炒]( "艾灰炒鸡蛋怎么炒")
- 野艾草叶子摘洗干净控去水分，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液；锅中倒入水烧开，加入野艾草叶子开始焯水，焯水大约1分钟即可；艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分，锅中倒入油烧至六成热，加入野艾草叶子翻炒；将鸡蛋液均匀倒入到野艾草叶子上面，均匀撒入食盐来调味；等鸡蛋液底部定型翻炒此菜，直...
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![鸡丁怎么炒]( "鸡丁怎么炒")
- 食材：鸡胸肉３００克、土豆３００克、青椒１个、红椒１个、香菇３个、宫保肉丁调料半包、酱油适量。1、鸡胸肉切丁，加酱油、淀粉腌制一会。土豆、青椒、红椒、香菇，配菜切成丁。2、热锅，多下点油，先把土豆炸熟盛出。3、下鸡丁滑炒，炒至变色。下配菜，加点水大火煮一会。4、水干后加酱料炒香，起锅。...
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![辣椒炒鸡蛋怎么炒]( "辣椒炒鸡蛋怎么炒")
- 用料：鸡蛋３个，辣椒１０个，大蒜４瓣，生姜５克。1、首先将鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，用筷子搅打至表面大量泡泡（一定要打散）。2、辣椒、大蒜、生姜都切碎备用了。（辣椒切斜刀块、蒜片、姜片等形状都可根据自身喜好）。3、起锅热油了，倒入适量油，无需太多，油烧热后倒入辣椒碎、蒜末、姜碎，不停翻炒。4...
- 20537
![鸡皮怎么炒]( "鸡皮怎么炒")
- 主料：鸡皮200克。辅料：油300毫升、葱1颗、奥尔良调味料粉7克、白芝麻一勺、海苔一小片、木薯粉20克、面粉30克、泡打粉1克。葱跟去了鸡油的鸡皮、奥尔良调味料混合均匀后用保鲜膜包裹置冰箱冷藏隔夜。挑出葱然后放入木薯粉跟面粉泡打粉，搅拌均匀。成了这个样子的，若是搅拌后...
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![怎么炒鸡腿]( "怎么炒鸡腿")
- 食材：青尖椒５个，鸡小腿２个，姜４片，蒜２瓣，豆豉２０粒，盐２克，鸡精１克，胡椒粉１克，生粉２克，生抽１勺。1、鸡小腿两个，刀工处理，使肉、骨、皮分离。２、将鸡腿肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制１５分钟。3、青尖椒去籽切成小段，姜、蒜切小片，豆豉２０粒备用。4、锅内热油下鸡腿肉滑炒至八成熟，盛出备用...
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生活科普帮
