![煮粥时加碱会破坏营养]( "煮粥时加碱会破坏营养")
- 煮粥时加碱会破坏营养现代研究表明，谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在的，淀粉粒外层由蛋白质碱膜包裹。这层膜可以保护淀粉不被水完全溶出，同时也保留了其中的营养物质，让煮出的粥米粒不散，但不够黏稠。煮粥时加碱很容易破坏这层蛋白膜，让其中的淀粉全部释放，使粥熟得更快，同时提...
- 27857
![葡萄干煮粥有什么功效？]( "葡萄干煮粥有什么功效？")
- 很多爱美的女士喜欢在家为自己炖养生粥，吃粥不仅能够调理肠胃，也具有养颜美容的功效。今天，小编要跟大家推荐的，是一款不仅可口美味，而且营养丰富的粥品——葡萄干煮粥。那么，葡萄干煮粥具有哪些功效呢？葡萄干煮粥又该怎么煮才好吃呢？一起来学习一下，以后就可以自己做了！一、功效：常...
- 17828
![想要做出营养可口的粥 掌握厨房煮粥的小窍门]( "想要做出营养可口的粥 掌握厨房煮粥的小窍门")
- 粥怎么煮更好吃？可能很多人会觉得煮粥是一个很简单的事情，几乎人人都会，但是煮粥是有很大的学问的，想要做出营养可口的粥我们一定要掌握一些煮粥的小窍门，今天爱喝粥的小伙伴跟着本站一起看看这些厨房煮粥的小窍门吧。煮粥的正确顺序：1、浸泡：煮粥一定要先用清水浸泡米，这样可以...
- 12384
![电饭锅内胆可以放煤气灶煮粥吗]( "电饭锅内胆可以放煤气灶煮粥吗")
- 可以，但不建议。原因一、电饭锅的内胆里外层都有一种隔热材料，如果经过煤气炉高温加热，其使用性能会下降。原因二、电饭锅内胆是熟铝制品，比铝锅铝水壶厚，煮粥不方便。原因三、容易引起变形或附着杂质。不宜用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸...
- 14308
![花生和什么煮粥好吃]( "花生和什么煮粥好吃")
- 花生是常见的食物，同时也是营养含量极其丰富的食物。吃花生能够降血糖抗衰老，还能够软化血管。贫血的人吃花生可以补血，小孩子吃花生可以促进身体发育，经常吃花生还能降低胆固醇。消化不好的人适当吃一点花生能够有助于消化。身体虚弱的人吃花生可以补虚。花生在民间又叫做长...
- 21420
![藏红花的用法 泡茶、煮粥、泡酒 还可以用来做面膜]( "藏红花的用法 泡茶、煮粥、泡酒 还可以用来做面膜")
- 藏红花是一种比较名贵的中药材，它对于许多疾病的治疗有很好的作用，而且还能帮助提高人体的免疫力使人们能够更好的抵抗疾病的侵袭，对于女性来讲，它还能达到排毒养颜、调经养血的效果，而藏红花可以有很多用法，下面，专家就来给我们介绍几种常见的藏红花的用法。藏红花是我们经常都...
- 24842
![揭秘李勣煮粥侍姊的故事 李勣生前有事迹]( "揭秘李勣煮粥侍姊的故事 李勣生前有事迹")
- 李勣，原名徐世绩，后来被李渊赐姓为李，又因为避讳李世民，改叫李绩。李勣先后辅佐过唐高祖、唐太宗、唐高宗三位皇帝，出入为相，得到了三朝皇帝的信任。李勣是一个重情重义的人，李勣煮粥侍姊的故事先今仍在流传。李勣画像(网络图)李勣煮粥侍姊的故事大概是，李勣已经是唐朝一人之下万...
- 7210
![煮粥不宜加碱！煮粥不加碱加什么好？]( "煮粥不宜加碱！煮粥不加碱加什么好？")
- 说玉米粥应当加碱的理由，是因为玉米中的烟酸（也称尼克酸）这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收。如果加碱，就能把它释放出来。然而这样加碱却把维生素B1和B2全部消除了。煮粥不宜加碱！煮粥不加碱加什么好？煮粥不宜加碱！小心营养流失很多人煮粥加碱以调高粥的粘稠度，认为这样更...
- 9286
![薏仁米煮粥的做法有哪些]( "薏仁米煮粥的做法有哪些")
- 薏仁米是一种常见的食材，很多朋友都喜欢用它来煮粥喝，薏仁米煮粥营养又美味。关于薏仁米煮粥的做法是有很多种的，主要就是因为不同的配料，可以搭配出完全不一样的薏仁米粥。本文就为大家介绍五种薏仁米煮粥的做法，供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！做法一材料：黑米60g，小米1...
- 31249
![如何快速地煮粥]( "如何快速地煮粥")
- 现代都市人每日工作繁忙，早饭忽略，午餐外卖，晚饭更是经常简单的对付过去。外卖食品较为油腻，长期下来非常不利于健康。如果有时间，笔者还是推荐大家晚上自己熬些粥喝，既养胃，又清淡，煮起来也非常方便。今天笔者就给大家介绍几个能快速煮出一锅好粥的窍门。1、提前泡一晚上再煮。2...
- 23516
![宝宝煮粥食谱是什么]( "宝宝煮粥食谱是什么")
- 宝宝的成长过程中需要营养均衡，但是对于过小的宝宝来说吃饭是非常困难的，但是吃别的又会没有营养，宝宝就会长得比同龄宝宝慢，所以每个宝妈妈需要掌握的新技能就是熬各种宝宝爱吃又有营养的粥。今天我们就来介绍几种有营养的粥的做饭吧，宝妈妈们快点戳进来学习学习咯！1.牛奶粥原...
- 27404
![鲍鱼怎么煮粥才好吃？活的鲍鱼怎么处理干净]( "鲍鱼怎么煮粥才好吃？活的鲍鱼怎么处理干净")
- 鲍鱼是非常滋补的一种海产品，不管是煲汤还是煮粥，营养非常丰富，尤其适合身体需要大补的人群来食用，可以帮助恢复身体的元气。我们用鲍鱼煮粥的话要注意去除腥气，不然会影响鲍鱼粥的口感。有条件的话，最好是焯一下在下锅煮。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、鲍鱼怎...
- 9170
![薏仁粉煮粥大全]( "薏仁粉煮粥大全")
- 古时候有一道粥，被誉为延年益寿的仙丹，慈禧太后常常吃的八仙糕就是薏仁粉做的，乾隆皇帝也经常喜欢吃八仙糕可以长寿。薏仁粉可以美容，也是治疗癌症的克星，还可以长寿。薏仁属于谷类，含有高质量的蛋白质，含有多种维生素，是一种天然的美白瘦身的食品。薏仁粉可以做粥，我们来了解一下...
- 16309
![桂圆煮粥是带皮还是去皮]( "桂圆煮粥是带皮还是去皮")
- 去皮后再煮。用桂圆煮粥的话，一般是要将桂圆皮去掉的，因为桂圆皮中含有大量的细菌、灰尘甚至农药的残留物，如果不去皮直接煮，人体食用后，可能会引发肠胃不适；而且将桂圆去皮后再煮粥，桂圆肉的香气和甜味更容易融合在粥中，这样煮出来的桂圆粥口感会更好。...
- 19281
![电饭锅怎么煮粥？拿捏好水分很重要]( "电饭锅怎么煮粥？拿捏好水分很重要")
- 电饭锅除了蒸饭之外另一大作用就是煮粥了，用电饭锅可以煮出非常好吃的粥，煮粥的最关键是拿捏好水和米的比例，这个比例也不是完全不变的，而要根据实际情况进行调整。1、熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好，如泰国米，煮出来较散，不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行，或...
- 12138
![红枣和什么煮粥好呢？]( "红枣和什么煮粥好呢？")
- 许多女性朋友都喜欢吃红枣。但是往往干吃红枣又有点单调，有点容易上火。这时大家就想红枣和什么煮粥好呢。其选择非常非常多。接下来让小编为大家介绍下红枣和什么煮粥好呢。大家可要认真看看，在生活中多加实践呦。接下来让小编为大家介绍下红枣可以和什么煮粥好。银耳能提...
- 22965
![薏米煮粥和什么配最好？泡发薏米用热水还是冷水？]( "薏米煮粥和什么配最好？泡发薏米用热水还是冷水？")
- 薏米是我们常见的谷物，低脂低糖高纤维，是减肥的不二之选。女性朋友多喝薏米粥还可以排除湿气，消水利肿。那么薏米粥怎么煮最好呢，泡发薏米用热水还是冷水？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、薏米煮粥和什么配最好？2、泡发薏米用热水还是冷水？3、薏米粥的功效与作用薏...
- 22047
![煮杂粮粥使用高压锅 高压锅煮粥熬汤营养流失最少]( "煮杂粮粥使用高压锅 高压锅煮粥熬汤营养流失最少")
- 一直以来，就有很多朋友问我：现在都提倡煮杂粮粥，到底应当怎么煮？是小火慢煮，还是用高压锅？哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多？高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间。二是由于压力高，烹调速度快，烹调时间只是常压烹调...
- 21208
![花生和红枣可以一起煮粥吗]( "花生和红枣可以一起煮粥吗")
- 花生红枣粥是非常美味的食物，尤其是早餐食用非常好。花生红枣粥适合于气虚体质的人吃，经常吃花生红枣粥具有养颜以及增强身体抵抗力的作用。秋季吃花生红枣粥能够滋润身体，预防便秘。肝脏不好的人吃花生红枣粥具有养肝护肝的效果。花生红枣粥具体制作时间在半个小时左右。下...
- 10176
![豆腐可以煮粥吗？怎么煮才好喝]( "豆腐可以煮粥吗？怎么煮才好喝")
- 很多人都是爱吃豆腐的，因为豆腐是豆制品制作而成，能调整身体的激素，并且可以溶解脂肪，可以起到减肥的功效，一年四季都可以吃豆腐，尤其是在冬季比较盛行，最常吃的就是豆腐煮粥，这一道饭的做法比较简单，也可以做成五花八门的不同类型，我们需要准备的原材料是大米饭，煮的时间不易太长，因...
- 11049
![怎样用紫砂锅煮粥]( "怎样用紫砂锅煮粥")
- 在我们平时生活中，有很多人喜欢早晨喝粥，还有一部分人由于胃部疾病总是在平时喜欢喝一些粥，但是怎样能够把粥做得更好，我们使用的工具也是非常重要的，用紫砂锅煮粥就能把粥煮得特别的好喝，而且味道也特别的美味可口，但是使用紫砂锅煮粥也要掌握好一定的技巧，下面我们一起了解一下...
- 20594
![糙米煮粥要多久能熟]( "糙米煮粥要多久能熟")
- 水开后，30分钟左右即可。如果是用高压锅煮15-20分钟即可。建议在煮粥前浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维...
- 6847
![南瓜和山药能够一起煮粥吗]( "南瓜和山药能够一起煮粥吗")
- 山药和南瓜都是我们最常见的两种食材，而且山药的营养价值是非常丰富，如果是经常吃的话就可以很好的去帮助我们胃部消化，还能够直接起到降血糖的作用，并且很多人都喜欢用山药南瓜煮粥喝的，这样的话就更加的可以去滋补自己的身体，而且还能够起到预防高血压的作用。山药南瓜粥主料...
- 25211
![黑木耳煮粥的做法]( "黑木耳煮粥的做法")
- 我们都知道的是，粥是十分养胃的，每天早上来点粥喝，是对胃很好的安抚。其实如果你们本身愿意的话，一日三餐都是可以喝粥的。当然，这是尤其适合老年人的生活方式。不同的粥有着不同的效果，有的不光养生，还美容。那今天给大家介绍的一款粥是黑木耳粥。接下来就给大家介绍一下黑木耳...
- 15870
生活科普帮
