![昆明美食]( "昆明美食")
- 昆明美食有过桥米线、汽锅鸡、火瓢牛肉、菌锅、牛干巴、鲜花饼、酸菜猪脚、饵块、粑粑、烤鸭等。1、过桥米线。云南的代表美食，美味可口，营养丰富。2、汽锅鸡。久负盛名的云南名菜，昆明美味的代表，绝对的滋补佳品。3、火瓢牛肉。昆明特色美食，肉香四溢，汤汁鲜美。4、菌锅。昆明...
- 9581
![信阳美食]( "信阳美食")
- 信阳美食有筒鲜鱼、大肠汤、闷罐肉、石凉粉、清炖南湾鱼、麻鸭、糍粑、烤鹌鹑、油酥、板鸭等。1、筒鲜鱼。信阳传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。2、大肠汤。信阳传统美食，入口柔和、肥而不腻。3、闷罐肉。信阳特色美食，肉香浓郁、酥软可口。4、石凉粉。信阳传统小吃，深受当地人...
- 12440
![和平县美食]( "和平县美食")
- 和平县美食有贝墩豆腐、铁勺喇、黄粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等。1、贝墩豆腐：采用天然山泉水以及当地的黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，特别炕豆腐，是豆腐之极品。2、铁勺喇：也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，其口感咸香酥脆...
- 8226
![用糯米做的美食有哪些]( "用糯米做的美食有哪些")
- 用糯米做的美食有糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、糯米团子、粽子等。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。1、糯米凉糕。糯米凉糕是一道适合夏天食用...
- 26673
![河曲县美食]( "河曲县美食")
- 河曲县美食有河曲开河鱼、河曲酸粥、驴肉碗托、河曲海红果、果丹皮、杏瓣儿等。1、河曲开河鱼：是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，是河曲县著名特色菜。2、河曲酸粥：为河曲一代特色美食，能开胃健脾，妙不可言。3、驴肉碗托：是河曲县最...
- 19171
![海伦市美食]( "海伦市美食")
- 海伦市美食有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、萝卜炖牛肉、海伦锅包肉等。1、小鸡炖蘑菇：是广为人知的东北名菜，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍野味，东北菜中少数可以发展成为与其它高档菜系相媲美...
- 23076
![合江县美食]( "合江县美食")
- 合江县美食有猪儿粑、合江烤鱼、合江水豆花、黄粑、泡粑等。1、猪儿粑：分咸馅、甜馅两种；刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八...
- 14771
![赫山区美食]( "赫山区美食")
- 赫山区美食有蝴蝶飘过河、白粒丸、刮凉粉、美味酥糖、兰溪牛杂烩等。1、蝴蝶飘过河：是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。2、白粒丸：是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，这样制作的白粒丸，筋力好，形状圆...
- 19016
![汉阳区美食]( "汉阳区美食")
- 汉阳区美食有罗氏热干面、武昌重油烧麦、西大街牛肉粉、野藕排骨汤、功德圆满、杭椒香肠等。1、罗氏热干面：葱花、豆角、酸萝卜、雪菜大约7种配料，雨露均沾、使劲搅拌，扑鼻的香味瞬间袭来。和武汉其它热干面想比，罗氏的口感要更润滑些，背后秘诀便是纯度很高的芝麻酱以及独特的...
- 15197
![济南美食]( "济南美食")
- 济南美食有坛子肉、草包包子、孟家扒蹄、酥锅、奶汤蒲菜、济南烧烤、锅贴、把子肉、亮亮拉面、名士多烤全羊等。1、坛子肉。坛子肉在济南是非常出名的，它是用瓷坛子炖制而成，加上各种酱料调制，吃起来肥而不腻，还很入味，没吃过的朋友一定要尝试一下。2、草包包子。草包包子在济...
- 31629
![安康美食]( "安康美食")
- 浆巴馍、汉阴炕炕馍、土豆丝饼、岚皋苦荞饼、鼓气馍、安康蒸面、安康窝窝面、浆水面、汉阴油炸米饺、鬼谷子腊肉饼、黄金脆，原名包谷馍、平利苦荞核桃包、汉滨烧饼肉夹馍、安康米面皮、汉阴蕨粉皮子、猪血豆腐干、石泉五香豆腐干、腊肉炒蛋皮、洋芋粑粑炒腊肉、板栗香菇炖...
- 13493
![面可以做哪些美食]( "面可以做哪些美食")
- 小面、热干面、担担面、凉面、肥肠面、锅盖面、焖面等。小面：重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见，重庆小面是重庆面食中最简单的一种。热干面：热干面是武汉最出名的小吃之一，热干面色泽黄而油润，味道鲜美。担担面：担担面是四川...
- 4858
![枣庄美食]( "枣庄美食")
- 枣庄美食有：菜煎饼、西集羊汤、滕州大肉面、黄花牛肉面、张汪板鸭。1、菜煎饼：在煎饼中夹上各种菜丁，如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等，加油、盐、辣椒面，在鏊子上摊熟即可。2、西集羊汤：西集羊汤是将羊骨头放到一个大锅里熬汤，然后将新鲜羊肉与清洗干净的羊...
- 14557
![合川区美食]( "合川区美食")
- 合川区美食有鸡肉抄手、罗记鲜肉鸡汁锅魁、鼎锅肥肠汤、王四羊杂汤、鸭血酸辣粉等。1、鸡肉抄手：选用猪的里脊肉和前夹瘦肉，加上鸡的胸脯肉合制成馅，再用剔过鸡肉的鸡骨熬汤。用这种方法制作的抄手，具有馅心细嫩而爽口、汤汁鲜美而不油腻、面皮洁白而绵实的特点。2、罗记鲜肉...
- 16205
![鄂尔多斯美食]( "鄂尔多斯美食")
- 1、手把肉：鄂尔多斯传统美食，深受各路食客喜爱。2、黄河鲤鱼：鄂尔多斯特色美食，肉质鲜嫩、营养丰富。3、酸烩菜：鄂尔多斯传统美食，酸香可口、回味无穷。4、猪灌肠：鄂尔多斯传统小吃，软硬兼具、清淡适口。5、酸饭：鄂尔多斯传统美食，鲜美适口，非常好吃。6、奶食：蒙古族传统美食，醇香可口...
- 13654
![吉县美食]( "吉县美食")
- 1、核桃：既可以生食、炒食，还可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。2、板栗：坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。3、黄河鲤：金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美，含有丰富的蛋白质。4、油糕：用料考究，制作独特，是...
- 6380
![巢湖美食]( "巢湖美食")
- 巢湖美食有：东关老鹅汤、银鱼、香雪板鸭、和州烧饼、乌江霸王酥等。1、东关老鹅汤：将成鹅宰杀切成块，煮成汤，加入盐、生姜、黄酒和一些特殊配料调制而成。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。2、银鱼：巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢...
- 5559
![南阳美食]( "南阳美食")
- 南阳美食有新野臊子、博望锅盔、白土岗辣子鸡、淅川酸菜、王店火烧。1、新野臊子：新野臊子以新鲜的牛肉为主料，搭配以花椒、大料，配以特殊的工艺制作而成，味道鲜美，肥而不腻，能够长时间储存，是南阳的一大特色。2、博望锅盔：博望锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔...
- 30195
![泾县美食]( "泾县美食")
- 1、牛肉面：吃起来香、嫩、鲜、甜，拉面柔韧鲜甜，汤汁醇厚鲜美。2、锅贴饺：当地的锅贴饺，皮薄肉厚。薄脆的面皮，锁住了鲜美多汁的肉馅。3、毛豆腐：主要是把将豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛，故称“毛豆腐”。食用时可以蘸酱，鲜醇爽口，香气扑鼻，味道比一般豆腐更鲜美。4、...
- 27513
![鹤城区美食]( "鹤城区美食")
- 鹤城区美食有冰糖甜橙、蜜饯茶、药食用菌、金秋梨、辰州香柚、血粑鸭子、传情香粽等。1、冰糖甜橙：果皮光滑橙红，质地脆。果肉橙黄至橙红，汁囊脆嫩化渣，少核或无核。味浓甜略酸，具清香风味，品质上等，为最佳鲜食甜橙品种。2、蜜饯茶：蜜饯茶的原料有两种，即柚子和冬瓜。放上三四片到...
- 24850
![马来西亚美食]( "马来西亚美食")
- 1、蓝花饭：源自于马来西亚吉兰丹州，以蓝花榨汁来煲出蓝花饭，再配上各种配料江鱼仔、虾饼，主菜可选炸鸡或煎鱼。这道菜从视觉、味觉、嗅觉都给你新鲜的感受，非常小清新。2、椰浆饭：广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种香辣味的主食。以椰浆蒸煮而成米饭，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，放...
- 14248
![朔州美食]( "朔州美食")
- 1、豌豆粥：它选用当地优质豌豆精制而成，含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的限制，多种植荞麦、莜麦等农作物，用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面食成为了人们日常饮食中常见的美味，有着浓郁的朔州特色。2、羊拐弯：羊拐弯是朔...
- 5590
![和龙市美食]( "和龙市美食")
- 和龙市美食有打糕、冷面、米肠、江米鸡、辣白菜等。1、打糕：用山泉水将糯米淘洗干净煮熟盛于木槽内，亲自挥锤，把糯米饭敲打成弹性十足厚薄均匀的面饼，再撒上香甜可口的豆面，这就是朝鲜族传统面食打糕制作的全过程，轻轻咬上一口，豆面的甜香合着有嚼劲的糯米，令人唇齿留香，久久难忘...
- 31322
![汉源县美食]( "汉源县美食")
- 汉源县美食有开水白菜、葱烧火腿饼、榨榨面、干煸牛肉丝、汉源坛子肉等。1、开水白菜：开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2、葱烧火腿饼：葱烧火腿饼，煎点，特点：味咸甜爽口，皮酥脆。烹制法：煎。3、...
- 27485
生活科普帮
