![鲜雷笋怎么保存长久]( "鲜雷笋怎么保存长久")
- 鲜雷笋的保存方法：1、保鲜保存：把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存：把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存：将雷笋去壳煮熟，太阳晒干或是用碳烘干，再放进冰箱可保存1年左右。4、腌制保存：将雷笋...
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![春天尝鲜 竹笋清肠瘦身]( "春天尝鲜 竹笋清肠瘦身")
- 丰富营养价值竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋...
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![新鲜竹笋怎样泡成酸笋]( "新鲜竹笋怎样泡成酸笋")
- 新鲜竹笋泡成酸笋的方法：1、准备材料：竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。3、锅中加水没过笋，放点盐，煮熟后拿出沥水放凉。4、竹笋撕开后放入容器里，碗中放入调料搅拌均匀，倒入容器中，加水没过所有...
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![新鲜笋尖怎么保存的时间久]( "新鲜笋尖怎么保存的时间久")
- 1、封存法：准备一个大桶或坛子等容器，把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水，最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。2、埋藏保存：准备一个大桶或坛子等容器，在容器内底部铺上一层湿润的沙子，大约10cm厚，再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内，码好后再铺一层没过笋尖10cm...
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![鲜竹笋发黑还能吃吗]( "鲜竹笋发黑还能吃吗")
- 不能。新鲜竹笋的笋肉，味道清香、质地脆嫩，外观颜色以淡黄色、绿色为主，如果出现发黑的现象，多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象，这种情况下的竹笋不能继续吃，否则细菌等微生物会进入人体，从而危害身体健康，需尽快扔掉处理。竹笋什么时候吃最好吃：冬季和春季的应该比较...
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![如何挑选新鲜竹笋？竹笋的挑选方法]( "如何挑选新鲜竹笋？竹笋的挑选方法")
- 竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩，无不良风味的才可食用。能生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。如何挑选新鲜竹笋？竹笋的挑选方法在一年之中，冬、春、夏三季...
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![冬笋怎么保存时间长而新鲜]( "冬笋怎么保存时间长而新鲜")
- 1、冷冻保存，是人们生活中常见的包鲜方法，首先将冬笋外部的壳剥掉，然后使用锋利的刀片将冬笋一分为二，再将其放入装有清水的锅中，煮二十分钟的时间，最后将冬笋取出晾凉，放入冰箱的冷冻区域即可。2、蒸制法，将选定的冬笋从壳中取出，洗净，将大的冬笋切成两半，放入蒸笼或清水锅中煮至5...
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![鲜莴笋能生吃吗]( "鲜莴笋能生吃吗")
- 可以。将鲜莴笋削皮后切成丝或片，加盐腌1-2小时，去水，加味精、香油（麻油）就可。莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，减轻肠胃负担。它还含有多种维生素和矿物质。为防止维生素流失，莴笋最好生吃。因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少，如果用开水焯后再吃...
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![莴笋可以减肥吗 菠萝莴笋味道鲜美]( "莴笋可以减肥吗 菠萝莴笋味道鲜美")
- 莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低，每天吃上一些绝对有减肥的效果。一、莴笋能减肥吗莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜...
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![新鲜竹笋的做法 美味又营养的竹笋做法]( "新鲜竹笋的做法 美味又营养的竹笋做法")
- 竹笋是日常生活中常见的一些食物，竹笋因为味道鲜美、口感清脆，受到很多人的欢迎。尤其是新鲜的竹笋，嫩而不涩，甚至带点微甜。竹笋还含有丰富的膳食纤维，对于减肥有很好的效果。那么新鲜竹笋有哪些做法呢？一：竹笋的注意事项1：烧春笋时最好先焯水做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大...
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![新鲜雷笋怎么做好吃]( "新鲜雷笋怎么做好吃")
- 一、干煸雷笋。用料：雷竹笋300克、猪肉180克、食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、鸡精1茶匙。1、雷竹笋洗净，备用。2、猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。3、锅置火上，倒入适量植物油烧热。4、放入...
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![竹笋是笋类吗]( "竹笋是笋类吗")
- 竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯等。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分...
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![如何挑选鲜嫩好吃的春笋]( "如何挑选鲜嫩好吃的春笋")
- 不同的食物口感和营养价值都是不同的，尤其是当今科技比较发达，我们在任何季节都能吃到各种各样的食物，所以平时在购买食物选择也要掌握好方法，这样买到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么样的春笋好。要用春笋做出好吃的家常菜，首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春...
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![竹笋怎么保鲜]( "竹笋怎么保鲜")
- 1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往里到些白醋、砂糖、盐进去，再密封好，直接腌制酸笋，3个月以...
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![冬笋春笋的营养]( "冬笋春笋的营养")
- 竹笋是一种非常美味的食材，竹笋是东方国家特有的一种食材，人们对于竹笋是非常的热爱的，特别是在南方生长竹子的地方是有非常多的竹笋供人们选择，每年我们都要吃掉大量的竹笋，因为竹笋的营养丰富，而且口感味道非常的不错，冬笋春笋是其中最著名的一种，那么，冬笋春笋的营养价值有哪些...
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![新鲜竹笋怎么做好吃又简单 新鲜竹笋如何处理能长期保存]( "新鲜竹笋怎么做好吃又简单 新鲜竹笋如何处理能长期保存")
- 新鲜竹笋是目前很常见的食材之一，无论炒菜还是煲汤都是味道挺不错的。那么，新鲜竹笋怎么做好吃又简单？一起来看看本站带来的介绍吧！本文目录1、新鲜竹笋怎么做好吃又简单2、新鲜竹笋如何处理能长期保存3、新鲜的竹笋需要过水吗新鲜竹笋怎么做好吃又简单竹笋是春天的标志性食...
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![鲜笋老鸡汤做法有什么呢]( "鲜笋老鸡汤做法有什么呢")
- 在深山老林里面生长着一种叫做竹笋的食物，竹笋两头尖尖的，最好吃的地方就是笋尖了，用笋尖加上一些五花肉，老母鸡或者是羊肉来煲汤味道鲜美可口，而且非常的清香，适合老年人食用，又适合儿童食用，平时的时候在城里如此的难以见到这一道美味的汤羹，对于新鲜竹笋我们该如何制作呢？鲜笋老...
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![怀孕可以吃雷笋吗？怀孕吃什么比较好]( "怀孕可以吃雷笋吗？怀孕吃什么比较好")
- 女性在怀孕之后对食物营养的需求就更多，所以很多家庭都非常重视孕妇的饮食，但是如果饮食不当只能起到适得其反的作用，很多女都不知道雷笋孕期能不正常食用，下面一起了解下。黑笋(也称剖笋)是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、烘烤等工艺制取。黑笋虽不如明笋外观好看，但吃起来口味、...
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![新鲜竹笋怎么冰箱保存]( "新鲜竹笋怎么冰箱保存")
- 新鲜竹笋冰箱保存方法：把竹笋清洗干净后切条，放入清水中煮沸几分钟，捞起来放入清水中浸泡5分钟左右，捞出沥干水分后装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存。新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就...
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![新鲜的竹笋怎么保存]( "新鲜的竹笋怎么保存")
- 沙藏：主要适用于完好无损未脱皮的竹笋。即用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙，然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上，然后再用湿沙将竹笋盖住，以摸过竹笋上部8~10厘米，再将大缸或者桶封口放在阴凉通风处即可。定期给沙子喷水保持内部湿润，这种方法是竹笋保存在湿润的土壤...
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![鲜笋能不能焯水后冷冻]( "鲜笋能不能焯水后冷冻")
- 可以。冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让口感更好，则需存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。将未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存即可。...
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![新鲜的莴笋可以生吃吗？莴笋为什么会变红？]( "新鲜的莴笋可以生吃吗？莴笋为什么会变红？")
- 莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、新鲜的莴笋可以生吃吗2、莴笋为什么会变红3、莴笋怎么保存好新鲜的莴笋可以生吃吗可以...
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![新鲜笋怎么炒好吃]( "新鲜笋怎么炒好吃")
- 1、备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水...
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![鲜笋怎么炒]( "鲜笋怎么炒")
- 用料：鲜笋１根、猪肥肉３０ｇ、生姜、生抽、盐等调料。１、准备食材，将鲜笋、猪肥肉分别洗净，切好备用。２、热锅中倒油，将切好的猪肥肉入锅，熬出大量猪油。３、将多余的猪油盛出，放一点生姜进去，熬出香味。４、再将切好的鲜笋丝入锅，快速大火翻炒。５、大火翻炒３分钟，再加一点水，盖上锅盖焖６分钟。６、放...
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![芦笋帮你瘦身消肿 低卡鲜虾炒芦笋的做法]( "芦笋帮你瘦身消肿 低卡鲜虾炒芦笋的做法")
- 芦笋帮你瘦身消肿低卡鲜虾炒芦笋的做法芦笋帮你瘦身消肿芦笋中所含的丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后，将有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出的效果。除了有上述好处外，芦笋更是高钾食物的一员！每100公克的...
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