![煮茶煮粥炖肉出现泡沫好处多 茶叶泡沫抗菌减脂]( "煮茶煮粥炖肉出现泡沫好处多 茶叶泡沫抗菌减脂")
- 泡茶、榨果汁、炖肉……在很多美食中，我们都能看到一层泡沫。有人说，这是食材的精华要保留。有人则怀疑，泡沫中含有害物质，得除掉。到底该如何和泡沫「和平相处」呢？今天本站就来为大家说一说。无害的泡沫泡茶产生的泡沫、冲咖啡时的泡沫、榨果蔬汁的泡沫都没问题...
- 11517
![炖肉怎么做好吃又烂]( "炖肉怎么做好吃又烂")
- 啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、香菇三个、腐乳半块、黄酱两勺。五花肉切块凉水下锅焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。热锅烧油，放入葱姜蒜花椒、八角、大料、香叶，加入腐乳、冰糖炒出香味，下肉翻炒让肉...
- 18719
![木香炖肉起什么作用]( "木香炖肉起什么作用")
- 主要起到增香提味的作用，还能抑菌防腐。木香是菊科植物云木香和川木香的通称，又名广木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，属菊科风毛菊属。是菊科川木香属的植物，均是中国的特有植物。...
- 3973
![海带炖肉汤做法有哪些呢]( "海带炖肉汤做法有哪些呢")
- 海带属于海藻类植物，在平时也成为了我们饭桌上的常见菜，海带当中功效多，特别是对于帮助治疗甲亢，清肝明目有着不错的功效，并且对于降压，防治心脑血管疾病和甲亢疾病，去除掉人体的废物，通便排泄等等，海带既可以补充人体的蛋白质又可以帮助身体发育，接下来就为大家介绍一下海带炖肉汤...
- 32179
![配菜多选高纤维-炖肉的诀窍巧降胆固醇]( "配菜多选高纤维-炖肉的诀窍巧降胆固醇")
- 膳食纤维含量丰富的食物能减少人体对食物中胆固醇的吸收，并促进体内的胆固醇排出。正因为如此，同样是炖猪肉，东北的猪肉炖粉条变成日本冲绳县的海带炖排骨之后，就成了长寿老人的看家菜。除了海带之外，魔芋、木耳、冻豆腐、豆腐皮等也都是降低胆固醇的好食材。配菜多选高纤维-...
- 32234
![怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的小技巧]( "怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的小技巧")
- 你是不是很喜欢吃肉呢？是不是因为炖出的肉质不鲜嫩而发愁呢？下面本站为您推荐几种不同肉质的炖法，让你轻松炖出美味鲜肉！怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的小技巧做炖肉的小技巧1、炖牛肉炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。2、炖猪肉可以往锅中放一些...
- 6727
![在家也能够做出来的美味炖肉的小窍门 快快来学吧]( "在家也能够做出来的美味炖肉的小窍门 快快来学吧")
- 在天气偏凉的时候，很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤，尤其是在广东地区，更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋补的功效，加上鲜甜的肉质，成为很多食客的心头好。然而，因为羊肉本身的腥味比较重，这也是让很多人望而却步的原因。怎么样在家也能够吃上酒店做出来的美味的炖羊肉呢...
- 5823
![炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化]( "炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化")
- 苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的作用，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消...
- 9116
![6种蔬菜炖肉营养价值超高！]( "6种蔬菜炖肉营养价值超高！")
- 煮饭做菜要讲究营养搭配，食材的选择很重要，既要好吃又必须具备高营养。今天，小编就为大家推荐几种适合煲汤的蔬菜，搭配肉类食物营养更加全面。莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能...
- 12743
![老北京年味：梁实秋吃大锅炖肉 老舍买杂拌儿]( "老北京年味：梁实秋吃大锅炖肉 老舍买杂拌儿")
- 梁实秋：年夜饭特别丰盛年菜即是大锅菜梁实秋在《过年》中写道：小时候并不特别喜欢过年，除夕要守岁，不过十二点不能睡觉，这对于一个习于早睡的孩子是一种煎熬。前庭后院挂满了灯笼，又是宫灯，又是纱灯，烛光辉煌，地上铺了芝麻秸儿，踩上去咯咯吱吱响，这一切当然有趣，可是寒风凛冽，吹得小脸...
- 10092
![熟地黄能炖肉吗]( "熟地黄能炖肉吗")
- 熟地黄能炖肉。熟地黄是一种中药材，熟地黄的性质较为温和，适合搭配一些温和的食材，如瘦肉、鸡肉等。熟地黄具有补血滋阴的功效，可以促进血液循环，有助于增强人体免疫力。炖肉时，可以将熟地黄与瘦肉、鸡肉等肉类一起炖煮，以达到滋补身体的目的。需要注意的是，由于每个人的体质不同...
- 22775
![让老人吃肉更健康的方式 炖肉鲜嫩柔软较适宜]( "让老人吃肉更健康的方式 炖肉鲜嫩柔软较适宜")
- 肉食是生活中不可缺少的，使之里面富含人体所需的能量物质是非常重要的，其在人们食用后可让身体更加的健康，继而减少疾病的损害，但对于上了岁数的老人来说，其身体消化功能和各种疾病的困扰的，所以在日常要注意合理的去食用。那么，哪些方式让老人吃肉更健康呢？下面跟随本站了解一下...
- 19994
![炖肉炖多久]( "炖肉炖多久")
- 视情况而定。炖猪肉需要1个小时左右；炖牛肉需要2-3个小时；炖羊肉需要2个小时左右；炖鸡肉需要小时；炖鸭肉用高压锅需要2小时左右，用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。炖肉，风味独特，是广东梅州婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。用砂...
- 18868
![蒲公英炖肉吃了有什么好处]( "蒲公英炖肉吃了有什么好处")
- 对于蒲公英大家应该是都知道了，我们有很多的东北朋友都喜欢用蒲公英蘸酱吃，蒲公英本身有一点点的苦味，蘸酱吃是很不错的搭配。不过还是有朋友喜欢吃做熟的蒲公英，蒲公英炖肉就成为了大家都喜欢的一道菜。那蒲公英炖肉吃了有什么好处？这也是很多喜欢养生的朋友想要知道的，下面就...
- 14724
![炖肉用桂皮还是肉桂 炖肉用什么调料]( "炖肉用桂皮还是肉桂 炖肉用什么调料")
- 炖肉其实就是大家常说的卤肉，这种卤菜的步骤其实很简单，只要用对了调料，将调料和肉倒入水中一起煮即可。那么，炖肉用桂皮还是肉桂？炖肉用什么调料？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、炖肉用桂皮还是肉桂2、炖肉用什么调料3、炖肉放什么东西容易烂炖肉用桂皮还是肉桂炖肉用...
- 10488
![砂锅炖肉和普通锅有什么区别]( "砂锅炖肉和普通锅有什么区别")
- 砂锅炖肉和普通锅炖肉的区别在于砂锅煲汤口味十分纯正，浓香润口。砂锅保温性好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。砂锅煲汤会均衡地把游离氨基酸、核苷酸、低聚肽等鲜味和甜味呈味物质释放到汤里，汤里营养物质相对就多，营养也略高。用普通锅，某些食材如果含有鞣酸，会和铁元素反应...
- 28757
![炖肉的时候放点豆蔻更美味]( "炖肉的时候放点豆蔻更美味")
- 炖肉的时候放点豆蔻更美味炖肉的时候放点豆蔻更美味炖肉时一定放的这种中药叫豆蔻，它不仅能使肉的味道更好，还因为它能温中祛湿，肉类的脂肪和蛋白质都含量很高，豆蔻能减少肉食引发的生湿问题。豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻之分，它们都有芳香之气，都可以燥湿行气。如果细分的话...
- 3633
![炖肉的诀窍帮你降低胆固醇]( "炖肉的诀窍帮你降低胆固醇")
- 炖肉的诀窍帮你降低胆固醇炖肉的诀窍帮你降低胆固醇放生姜。生姜不但能带出菜的香味，还可降低食用者的胆固醇。实验证明，生姜能有效防止血液凝固，预防心脑血管疾病。同时，生姜还是一种强力抗癌的食品。仝慧君提醒，用仔姜（鲜姜的姜芽）更好。加大蒜。烹调肉食时加入大蒜，不但能解腻...
- 14602
![黄芪炖肉益气又养颜]( "黄芪炖肉益气又养颜")
- 许多人都知道药食结合利于冬季防寒，黄芪就是一味不错的食补中药。炖肉的时候加上一点黄芪，能起到益气养颜的美丽效果。黄芪擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味“百搭款”补品，与各...
- 18091
![洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式]( "洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式")
- 如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢？专家来支招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式洋葱的功效与作用洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还...
- 23842
![砂锅炖肉味更浓 掌握火候是关键]( "砂锅炖肉味更浓 掌握火候是关键")
- 砂锅炖肉味更浓掌握火候是关键炖肉的时候你会选择什么锅呢？很多人都会用高压锅，但是用砂锅炖出的肉，醇厚浓郁的香味是金属锅无法比拟的。选择底部小开口大的砂锅砂锅用陶土和沙烧制而成，具有受热均匀、保温持久、保留食材原味和耐长时间烹饪的优点。市场上的砂锅根据形态，一般...
- 21079
![哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？]( "哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？")
- 哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。下面让小编给大家推荐几种适合炖肉...
- 19363
![炖肉加点黄芪防感冒]( "炖肉加点黄芪防感冒")
- 炖肉加点黄芪防感冒炖肉加点黄芪防感冒从中医的角度来说，炖肉的时候加点料，搭配一些有滋补作用的中药材，比如黄芪，还能起到锦上添花的效果。黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有补而不腻的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质...
- 13951
![肉桂可以泡茶喝吗 肉桂和桂皮哪个更适合炖肉]( "肉桂可以泡茶喝吗 肉桂和桂皮哪个更适合炖肉")
- 肉桂是生活中很常见的一种卤菜材料，很适合卤菜或卤肉的时候使用，但肉桂也是一种中药，如果泡水喝喝太多的话，也会容易导致上火症状，所以需要适量。下面，我们来看看本站带来的肉桂和桂皮哪个更适合炖肉介绍吧！全文目录1、肉桂可以泡茶喝吗2、肉桂和桂皮哪个更适合炖肉3、桂皮和肉...
- 24121
生活科普帮
