![豆腐的来历 刘邦之孙炼不老仙丹误制出豆腐]( "豆腐的来历 刘邦之孙炼不老仙丹误制出豆腐")
- 刘安（公元前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。刘安是西汉的思想家、文学家，由他所着的《离骚传》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的着作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《淮南子》，是我国思想史上划时代的学术巨着。刘安是世界...
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![男人常吃豆腐会促使肾功能衰退-豆腐饮食禁忌]( "男人常吃豆腐会促使肾功能衰退-豆腐饮食禁忌")
- 美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。男人常吃豆腐会促使肾功能衰退-豆腐饮食禁忌男人吃豆腐的禁忌促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤...
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![豆腐串怎么卤制好吃]( "豆腐串怎么卤制好吃")
- 1、准备食材：豆腐串、姜、干辣椒、酱油、糖、盐、十三香。2、准备豆腐串，我是在当地干菜店里买到的，回家就能煮了。3、把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、大料、十三香。4、再放上香辣酱和拍松的姜块。5、大火煮开转小火焖煮一小时。如果时间充足，关火后焖半小时，...
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![豆腐和鸡肉能放在一起吃吗？]( "豆腐和鸡肉能放在一起吃吗？")
- 民以食为天，吃是我们生活中不可缺少的。说到吃，中间的学问可以说是博大精深。就拿我们餐桌上的菜肴来说吧，我们不光要注意食物之间营养的搭配，还要注意相生相克的食物链。今天我们介绍一下我们家庭最常见的两种菜——鸡肉和豆腐。那鸡肉和豆腐可以一起食用吗？答案是肯定的。下...
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![千叶豆腐怎么炒]( "千叶豆腐怎么炒")
- 主料：五花肉20克、黄椒15克、青椒20克、红椒20克。辅料：姜片5克、蒜片5克、洋葱20克、食用油5毫升、生抽5克、鸡粉2克、盐2克。千页豆腐切片、姜片、蒜片、洋葱切片。黄椒、青椒、红椒切块、五花肉切块。食用油，倒入蒜片、姜片、大火爆香、倒入五花肉、煸炒至肉变色。倒入千...
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![米豆腐是什么]( "米豆腐是什么")
- 米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐...
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![尖椒干豆腐的做法]( "尖椒干豆腐的做法")
- 食材：干豆腐、尖椒、胡萝卜、色拉油、葱花、精盐、味精。制作方法：1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3、热锅放油，蒜、葱花。4、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。5、加入青椒，精盐，翻炒。6、最后放入味精，起锅装盘即可。...
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![为什么不用黑豆做豆腐]( "为什么不用黑豆做豆腐")
- 黑豆的营养价值和食用价值都较高，但做成豆腐后因带黑色，外观较差，并且由于产量低，制作成本也较高。因此市面上很少采用黑豆制作豆腐。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达３６％～４０％，相当于肉类的２倍、鸡蛋的３倍、牛奶的１２倍，还能提供...
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![朱元璋明明吃的是豆腐为何每餐要花千两银子？]( "朱元璋明明吃的是豆腐为何每餐要花千两银子？")
- 朱元璋坐拥江山后，尝尽宫中珍馐百味。一日，与马皇后忆苦思甜，念及贫贱时想吃豆腐而不得，叹息不已。马皇后贤淑，进言：“大明初立，民生凋敝，百废待兴，陛下当以节俭治天下。”朱元璋称：“善！”于是下诏：崇尚俭朴禁止奢华，从朕做起，每饭一盘豆腐足矣。他还明谕后世也照此执行，使皇子皇孙们“...
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![豆腐丝怎么炒最香]( "豆腐丝怎么炒最香")
- 一、鱼香豆腐丝。1、准备食材：千页豆腐适量、木耳50g左右、胡萝卜1半、青椒2个、老抽1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋2勺、水2勺、水淀粉、郫县豆瓣酱1勺、淀粉适量、干辣椒3个、姜适量、蒜适量、小葱适量。2、千页豆腐切细丝，放上适量干淀粉拌均匀备用。3、木耳、胡萝卜、青椒...
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![刘安发明豆腐 李石曾让豆腐冲出亚洲走向世界]( "刘安发明豆腐 李石曾让豆腐冲出亚洲走向世界")
- 豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点儿争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆腐就成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西...
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![男人豆腐吃多杀精 它们何尝不是呢？]( "男人豆腐吃多杀精 它们何尝不是呢？")
- 很多男性精子质量或数量不高，其实大部分都是不良的饮食惹的祸，不良的饮食能伤精！下面我们来看看哪些食物会伤精吧。伤精的食物1.豆腐美国某大学公共卫生学院的一项研究发现，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。因为大豆制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若...
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![霉豆腐怎么发霉才会白色毛？做霉豆腐怎么会有红色的]( "霉豆腐怎么发霉才会白色毛？做霉豆腐怎么会有红色的")
- 霉豆腐其实就是我们常说的腐乳，是经过发霉发酵之后制成的一种美食。平时炒菜调味、佐餐、下饭等等都是很不错的选择。但是霉豆腐为了保存的时间长，里面会放很多盐来预防变质，就像红油腐乳里面的油的作用一样。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、三高可以吃霉豆腐...
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![海带豆腐功效有哪些呢]( "海带豆腐功效有哪些呢")
- 海带豆腐放在一起，一般是做汤来吃的。海带豆腐汤适合各个年龄段的朋友食用。对于患有高血压、高血脂、高血糖、冠心病的患者来说，海带豆腐汤绝对是非常养生的吃法。并且海带豆腐汤很好消化，对于感冒发烧食欲不振的朋友来说也是不错的选择。即是流食又富含营养。功效1．豆腐是...
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![蜂蜜不能和什么一起吃 不宜与豆腐、洋葱同食]( "蜂蜜不能和什么一起吃 不宜与豆腐、洋葱同食")
- 蜂蜜的功效很多，如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃？了解这些不能同蜂蜜搭配食用的食物，可以更好的保护好我们的身体。下面我们列举蜂蜜不能与什么食物同吃，希望大家予以关注。1、豆腐忌蜂蜜，同食...
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![炒豆腐怎么炒好吃]( "炒豆腐怎么炒好吃")
- 1、准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜。2、下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮１３分钟左右。3、起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可。...
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![豆腐炒葱怎么做好吃]( "豆腐炒葱怎么做好吃")
- 主料：豆腐400克、肉末150克、大葱50克。辅料：生抽20克、蚝油10克、白胡椒粉1克、植物油适量、香葱末适量。准备好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉，用手抓匀后静置10分钟。把豆腐切成块备用。大葱切成末备用。平底锅里加入少量植物油烧热。放入豆腐...
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![脆豆腐是什么做的]( "脆豆腐是什么做的")
- 老豆腐。脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分，而且外观、口感、色泽均优于其他豆制品，其色泽金黄，脆如黄瓜，营养丰富，凉拌、热炒、烧汤更是风味独特。老豆腐的制作标准是，水分较少，质地较老，有韧性，持水性好，豆腐块坚挺而有弹性，这样的豆腐才适合制脆豆腐。...
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![南瓜豆腐牛肉可以一起吃吗]( "南瓜豆腐牛肉可以一起吃吗")
- 南瓜豆腐牛肉可以一起吃。南瓜和豆腐、牛肉都属于常见的食物，一起吃不会引起肠胃不适，也不会对身体造成伤害。南瓜内含有丰富的多糖以及类胡萝卜素，可以提高机体的免疫力，类胡萝卜素在进入人体后可以转化成维生素A，对于骨骼发育以及视觉维持能够起到重要作用，南瓜内还含有果胶...
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![肾病患者可以吃豆腐吗？怎么选购豆腐？]( "肾病患者可以吃豆腐吗？怎么选购豆腐？")
- 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、肾病患者可以吃豆腐吗2、怎么选购豆腐3、豆腐贵更...
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![辣豆腐怎么炒]( "辣豆腐怎么炒")
- 用料：毛豆腐１块、芹菜２块、虾３到５个、盐适量、葱１根、蒜２瓣、料酒适量、调和油适量、蒸鱼豉油适量。用法：１、豆腐１块，改刀成小方块。２、芹菜切段，小葱切成葱花。３、大虾去头去皮去沙线备用。４、锅内烧开水，放少许盐，将豆腐块在沸水中煮２－３分钟后捞出。芹菜焯烫２分钟后，捞出。５、锅内放油，先爆香葱...
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![魔芋豆腐的营养价值]( "魔芋豆腐的营养价值")
- 魔芋豆腐的营养价值到底如何呢，我们先了解什么叫做魔芋豆腐，可能很多人以为魔芋豆腐是一种东西，其实是错的，魔芋豆腐是一道菜的名字，是一道经典的川菜，魔芋豆腐使用的材料就是魔芋，魔芋豆腐的营养价值非常的高，因为这道菜是非常健康和保健的，我们一起了解一下魔芋豆腐的营养价值。...
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![怀孕可以吃北豆腐吗？怀孕吃什么比较好]( "怀孕可以吃北豆腐吗？怀孕吃什么比较好")
- 每个女人在怀孕之后总是充满着喜悦和期待，所以也会格外的重视，那么饮食作为生活中最重要的一部分就会引起重视，那么北豆腐在怀孕时能吃吗，下面一起看一下。北豆腐，食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型...
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![女人都知道子宫的重要性 女人保养子宫试试豆浆芝麻豆腐]( "女人都知道子宫的重要性 女人保养子宫试试豆浆芝麻豆腐")
- 子宫是女人孕育胎儿的“家园”，胎儿在子宫里一天又一天地成长，子宫就是胎儿的培养基，没有子宫，就再也没有怀孕的可能，自然无法感受做生养妈妈地幸福，因此女人们要认真、谨慎地保养子宫。其中现在很多人通过饮食保养子宫，小编建议保养子宫试试吃这道菜——豆浆芝麻豆腐。希望可以...
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![羊肉汤上火怎么办 吃羊肉时配豆腐不上火]( "羊肉汤上火怎么办 吃羊肉时配豆腐不上火")
- 牛羊肉的营养要比猪肉高出许多，因此常年吃牛羊肉的人不在少数。但是，羊肉是上火的食品，让人吃的时候有些顾忌。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。羊肉...
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生活科普帮
