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有关豆芽的科普大全

辣椒豆芽怎么炒好吃
  • 辣椒豆芽怎么炒好吃

  • 黄豆芽300g、剁辣椒适量、蒜末适量、盐、酱油、糖。锅底爆香蒜末,放剁辣椒炒香,放黄豆芽炒出香味,放少量水炖五分钟。放酱油、盐、糖炒匀调味,大火收汁即可出锅。...
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毒豆芽会致癌 4个诀窍教你如何辨别豆芽
  • 毒豆芽会致癌 4个诀窍教你如何辨别豆芽

  • 毒豆芽会致癌4个诀窍教你如何辨别豆芽近日,在网上有报道称查获毒豆芽。看到这样的消息,你是否感到恐慌呢?在日常购买豆芽的时候,应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢?今天就来教教大家挑选豆芽的方法吧。豆芽的营养价值豆芽美容:疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质...
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炒豆芽怎么炒
  • 炒豆芽怎么炒

  • 1、豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部。2、掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑,不涩。3、红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。4、锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。5、花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。6、锅里倒入黄豆芽。7、大火爆炒后改小火翻炒。8、炒至...
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什么样的豆芽最好
  • 什么样的豆芽最好

  • 什么样的豆芽最好什么样的豆芽最好豆芽营养丰富、脆嫩鲜美,是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的,其实,一寸左右的豆芽营养价值最高。豆芽是豆子发芽后形成的活体蔬菜,比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了变化,营养价值和营养利用率都有所增加。如干豆基本...
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谷雨蔬菜养生 菠菜豆芽最给力
  • 谷雨蔬菜养生 菠菜豆芽最给力

  • 谷雨时节,气温升高,雨量增多,人体更为困乏,但人体的消化功能却正处于旺盛时期,是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗蔬菜养生,可谓事半功倍。小编指导:怎样吃香椿能医食兼得小贴士:椿芽金鱼做法:香椿100克,鸡蛋2个,面粉适量。先将鸡蛋打入碗内调匀,再将香椿洗净,去硬梗,撕成小杈...
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孕妇能吃豆芽吗
  • 孕妇能吃豆芽吗

  • 豆芽是一种用绿豆经过一系列的方法是它发芽的蔬菜,它对于治疗一些疾病是有很大帮助的,特别是对于治疗心血管病和清热解毒。对于孕妇这类身体抵抗力比较差的人群,她们是可以食用豆芽的,但是要注意对豆芽的好坏有一定的了解,以免吃到添加激素的豆芽,从而影响到孩子的健康。对于豆...
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毒豆芽危害大 如何鉴别毒豆芽?
  • 毒豆芽危害大 如何鉴别毒豆芽?

  • 毒豆芽危害大如何鉴别毒豆芽?豆芽,作为芽菜中的代表,营养价值非常高,是很常见的家庭蔬菜,但是豆芽一直以来是人们关注的热点,究其原因,也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽,各类的报道,豆芽成为非法添加物的典型代表蔬菜,但是,因为这些,我们就对豆芽视而不见了吗?我们应该...
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豆芽大骨汤做法大全?
  • 豆芽大骨汤做法大全?

  • 饮食结构对于我们来说是非常重要的,所以平时我们的生活中每餐都少不了一些汤的加入,一些有营养价值丰富的汤品是我们生活所需要的,只是很多的汤的做法大家不是都很清楚的,今天我们就来学习一下关于豆芽大骨汤做法大全?因为这种汤的营养物质丰富,大骨汤是补钙的很好的汤品,老少皆...
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豆芽怎么保存?豆芽的保存方法
  • 豆芽怎么保存?豆芽的保存方法

  • 豆芽营养丰富,比原豆更胜一筹,建议常吃。这是因为豆类在发芽过程中,维C含量有所增加,部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸,更有利于吸收。但较娇嫩,含水量大,容易腐烂。但买回的豆芽吃不完,第二天就易变蔫或腐烂了。下面本站就给你介绍一个豆芽的保存方法:豆芽怎么保存?豆芽...
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豆芽有腥味怎么办?怎么炒豆芽?
  • 豆芽有腥味怎么办?怎么炒豆芽?

  • 豆芽含水量高,在烹调时易出汤,经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生,又不出水软化,并且使其脆性增加。另外,豆芽含有较丰富的维生素C,加热会对这种维生素造成破坏,而醋能保护豆芽中的维生素C。此外,豆芽有豆腥气,放点醋可消除异味,使其更鲜美。豆芽有腥味怎么办?怎么炒豆芽?豆...
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挑豆芽的方法 豆芽菜怎么挑?
  • 挑豆芽的方法 豆芽菜怎么挑?

  • 挑豆芽的方法豆芽菜怎么挑?豆芽菜怎么挑?黑心食品连环爆,就连价格低廉的豆芽菜都沦陷,让民众大叹还有什么东西可以吃?事实上,豆芽菜热量低、高纤又清热,且几乎所有人都曾在国小时期实验课都种过,但如何才能让芽菜萌发地又白又胖?免于不肖厂商滥用漂白剂的威胁?就让专家来教你最安心...
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怀孕可以吃豆芽吗?孕妇能不能吃豆芽
  • 怀孕可以吃豆芽吗?孕妇能不能吃豆芽

  • 豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫活体蔬菜。比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是,干豆基本上不含维生素C,但豆芽的维生素C...
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如何识别化学豆芽?化学豆芽怎么鉴别
  • 如何识别化学豆芽?化学豆芽怎么鉴别

  • 口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜,但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽,就有些大伤胃口了。如何识别化学豆芽?化学豆芽怎么鉴别用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好,但须根不发。整体看起来较为粗壮,显得分外水灵脆嫩,须根往往很短,甚至没有。这种豆芽颜色...
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治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效!
  • 治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效!

  • 豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜,在夏季更是有着养生蔬菜的美誉,其清淡的口味,对身体是极有好处的,那么豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢?豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。...
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豆豆芽怎么炒好吃
  • 豆豆芽怎么炒好吃

  • 主料:猪五花100克、绿豆芽300克。辅料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青红椒切丝,五花肉切片备用。油热后加蒜片,葱末,五片,炒至肉变色。肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。之...
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豆芽怎么生
  • 豆芽怎么生

  • 1、准备适量暗色的绿豆洗净,挑去坏绿豆。2、将绿豆在水中浸泡,夏天泡一天,春秋泡两天,冬天泡三天,看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了。3、露出小芽的时候,就将水沥干,每天撒水两次保持湿润,顶上可以盖一块打湿的笼布。4、等待一到两天,就可以长出5到10厘米左右的豆芽了。5、第四天...
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吃豆芽帮你治疗5种常见病
  • 吃豆芽帮你治疗5种常见病

  • 研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜...
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豆芽的热量高吗
  • 豆芽的热量高吗

  • 不高。豆芽是一种热量低的食物,100克的豆芽含有47大卡。豆芽含有比较多的纤维,可以消脂排毒,不会起到肥胖的效果,可以帮助减肥,能够使皮下的脂肪不容易堆积在体内,能促进肠道的蠕动,帮助减肥,起到瘦身的目的。...
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豆芽要如何正确保存?
  • 豆芽要如何正确保存?

  • 豆芽要如何正确保存?绿豆芽、黄豆芽的不同功效虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒,对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很的功效。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。豆芽要如何正确保存?豆芽因为含水量...
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豆芽豆腐汤的做法有哪些?
  • 豆芽豆腐汤的做法有哪些?

  • 豆芽豆腐汤是比较经济实惠的一种营养汤,因为这些食材我们在生活当中都容易拿得到,而且它的做法和步骤也是非常简单的,加上豆芽的热量低,富含膳食纤维,对于一些减肥的人来说也是比较好的食物。一、原料:黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙做法:1、黄豆芽去根须.洗...
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土豆豆芽汤怎么做好喝
  • 土豆豆芽汤怎么做好喝

  • 土豆和豆芽都是脂肪含量非常少的蔬菜,很多减肥的人因为需要进食一些低脂肪高蛋白的食物,就会选择喝汤之类的,所以土豆和豆芽汤就成了人们的不二选择,但是现在很多人做的时候因为不知道方法而导致做出来的汤食很没有味道,现在想咨询的就是土豆豆芽做成什么样的汤最好呢?我们一起...
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豆芽牛肉汤的做法
  • 豆芽牛肉汤的做法

  • 豆芽牛肉汤可以有效的帮助我们达到增强体质的目的,同时是一种非常美味的食物,可以营养充足,而且其中的很多物质是一种非常有营养的物质,长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的,这种汤可谓说是浑身是宝,但是很多人对于豆芽牛肉汤的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一...
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多吃豆芽可减少电脑辐射伤害
  • 多吃豆芽可减少电脑辐射伤害

  • 电脑对人体生理和心理方面的负面影响已日益受到人们的重视。怎样才能减少危害呢?增强自我保健意识:工作间隙注意适当休息,一般来说,电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干。平时要加强体育锻炼,增强体能。注意工作环境:电...
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豆芽不能和什么同食呢
  • 豆芽不能和什么同食呢

  • 在菜市场买菜的时候,豆芽是大家经常见到的蔬菜之一,也是现在很多人比较喜欢吃的一种蔬菜。但是大家知道很多的食物是相克的,不能胡乱的进行搭配食用,那么,豆芽不能和什么同食呢?其实一般豆芽在这方面是没有什么具体的限制的,具体情况来看看下面的介绍。绿豆在发芽过程中,维生素C...
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豆芽醒酒汤的做法
  • 豆芽醒酒汤的做法

  • 现在喝酒的人们是变得越来越多的,不光是有些男性朋友们为了应酬而不得已要喝酒,还有一些女性朋友们在聚会的时候都需要去喝酒的,所以酒渐渐的就成为了很多人们都比较喜欢的一种饮品,但是酒里面的主要成分就是酒精的,如果是喝太多酒的话就非常有可能会引起头疼,眼花,甚至是呕吐的...
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