![吃不完的月饼怎么处理]( "吃不完的月饼怎么处理")
- 吃不完的月饼怎么处理吃不完的月饼怎么处理1、月饼沙拉制作月饼沙拉的方法很简单，就是将月饼切成小块，然后加入自己喜欢的蔬菜或水果，比如番茄、橘子、苹果、黄瓜，等等。点评：果蔬沙拉大多具有色泽鲜艳、脆嫩爽口、解腻开胃的特点，月饼与果蔬沙拉搭配食用，不但能补充一些维生素...
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![锦华黑松露流心奶黄月饼，创新演绎传统新味道]( "锦华黑松露流心奶黄月饼，创新演绎传统新味道")
- 还有不到两个月的时间，中秋节就要来了。中秋节除了要一家人团团圆圆之外，最重要的当然还是要吃月饼啦!那么说到近年来大热的月饼，当属“流心奶黄月饼”系列了。区别与一般的传统月饼，流心奶黄月饼是在奶黄月饼的基础上创新而成，注入流心奶黄馅造就一口爆浆的完美体验，瞬间俘虏...
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![中秋节为什么吃月饼 与杨贵妃有什么关系]( "中秋节为什么吃月饼 与杨贵妃有什么关系")
- 为何中秋会吃月饼呢？我国有许多传统节日都与吃有关，那中秋节必不少的就是一边赏月、吃月饼啦！有关中秋为何吃月饼这样的风俗，小编查阅古籍并没有特别的记载，而在民间呢有三个传说，下面我们一起来看看：历史并没有留下月饼起源的确切记述，然而，古人却留下了无数个美丽传说。第一种是...
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![明太祖朱元璋的“月饼起义”传说知多少？]( "明太祖朱元璋的“月饼起义”传说知多少？")
- 中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习...
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![哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法]( "哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法")
- 哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的中学为体西学为用的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯...
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![教你如何自制冰皮月饼]( "教你如何自制冰皮月饼")
- 教你如何自制冰皮月饼教你如何自制冰皮月饼材料：糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克；糖3大匙，玉米油少许，蓝莓酱1小匙，芝麻酱1小匙，牛奶120毫升；黄薯泥馅100克、桂花蜜适量。做法：1、将各种粉类与糖混合，均匀调和，再加入小火煮沸的牛奶搅拌均匀，然后拌入少许玉米油，揉成光滑的面团；2、...
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![月饼皮太软有什么补救]( "月饼皮太软有什么补救")
- 月饼皮太软了，可以在月饼皮上撒些面粉，然后慢慢揉。注意面粉要均匀的覆盖在月饼皮上，避免烘烤时出现面粉白点。当月饼皮上覆盖一层薄薄的面粉，然后烘烤，月饼皮就固化了。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是...
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![由阿胶月饼引发的思考——阿胶适合什么人吃？]( "由阿胶月饼引发的思考——阿胶适合什么人吃？")
- 适逢中秋佳节，见过了黑松露火腿月饼、螺蛳粉月饼、燕窝月饼，好像对于国人来说什么奇奇怪怪的月饼都不再稀奇了。但当阿胶月饼出现在大家面前的时候，大家还是不免会有些疑虑——阿胶作为一味中药材，真的适合所有人吃吗？带着这个问题，小编今天就带大家从阿胶的奇闻异事中探究阿胶...
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![莲蓉月饼的介绍-莲蓉月饼的制作方法]( "莲蓉月饼的介绍-莲蓉月饼的制作方法")
- 莲蓉月饼是我们广东人当初最渴求的月饼，它伴随着我们的成长而成长，有一首儿歌里有一句八月十五月儿明，爷爷为我打月饼，寄托着我们最传统朴实感情的月饼。莲蓉月饼的介绍-莲蓉月饼的制作方法莲蓉月饼的介绍月饼的历史我国自古就有吃月饼的习俗，据说月饼一词起源于唐太宗，据说，有...
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![孕妇及产妇都不适宜多吃月饼]( "孕妇及产妇都不适宜多吃月饼")
- 中秋将至，各式各样的月饼逐渐热销。营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专家同时提醒，在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。广东省药膳委员会委员黄红中指出，从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎...
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![中秋节瘦身 月饼这样就吃不胖]( "中秋节瘦身 月饼这样就吃不胖")
- 好吃的MM别再苦恼啦！想吃月饼又不发胖不是不可能的，小编教你正确挑选月饼和食用月饼。1个双黄莲蓉月饼=？1、热量1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶营养师的建议：每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双...
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![为什么月饼回油后还是很硬]( "为什么月饼回油后还是很硬")
- 1、回油时间不够：一般回油的时间在一个星期左右，有时也会根据月饼中的成分来决定，可能会延长或缩短回油时间，月饼回油后还很硬可能是由于回油时间不够，需要延长一些时间来观察。2、饼皮配方问题：一般月饼回油还很硬，最主要的原因可能是饼皮的配方问题，可能是饼皮中的油、糖含量太...
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![想让月饼回油要密封吗？月饼怎么回油快？]( "想让月饼回油要密封吗？月饼怎么回油快？")
- 月饼的种类有很多，广式月饼就是其中比较常见的一种月饼，它的口味丰富，样式比较多，深受人们喜欢。广式月饼的制作也是有一定技巧的，做好之后一般都需要放一段时间回油。月饼回油和很多因素有关，比如和油的种类以及馅料等。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、想让月饼...
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![中秋吃月饼非人所皆宜]( "中秋吃月饼非人所皆宜")
- 月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含...
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![滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法]( "滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法")
- 滇式月饼亦称云腿月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法滇式月饼的介绍滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，也逐渐受到其...
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![哪些人不适合吃月饼？月饼的副作用有哪些]( "哪些人不适合吃月饼？月饼的副作用有哪些")
- 一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事，但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响，其中月饼虽然是非常常见的食物，但并不适合所有人吃，下面一起看一下哪些人不适合吃月饼。副作用一般月饼不会有副作用禁忌人群胆囊炎、胆石症患者、十二指肠炎或胃炎的患者、肾炎患者、...
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![怎么包月饼]( "怎么包月饼")
- 包月饼的方法：1、转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化。2、加入中筋面粉，揉匀，保鲜膜室温松弛2个小时。3、鸭蛋黄洗净表面喷白酒，烤箱180度烤5分钟。4、莲蓉馅和鸭蛋黄一共30克，我今天用的鸭蛋黄是15克，所以莲蓉也是15克，饼皮分成20克一个，分别滚圆（饼皮做一个拿一个，不然容...
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![月饼回油需要冷藏吗]( "月饼回油需要冷藏吗")
- 根据天气情况决定。天气热的时候，避免月饼变质，可以放入冰箱冷藏回油，凉爽的天气则可以不放冰箱，放在常温下回油即可。月饼为什么要回油：为了让口感更好。月饼的主要材料是饼皮和馅料，在制作月饼时，水、食用油经过充分搅拌、加工后乳化成型，烘焙之后，月饼皮中的水分含量大约在5%，馅...
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![做月饼用什么面粉 月饼硬了怎样变软和]( "做月饼用什么面粉 月饼硬了怎样变软和")
- 中秋节家家户户都会吃月饼，很多人都不知道自制月饼的步骤有哪些，对于小白来说，初次做月饼需要掌握的技巧有很多。下面，本站小编为大家带来做月饼用什么面粉的相关介绍。全文目录1、做月饼用什么面粉2、月饼硬了怎样变软和3、微波炉可以烤月饼吗做月饼用什么面粉中筋面粉。一...
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![自制的月饼怎么回油？如何让月饼回油？]( "自制的月饼怎么回油？如何让月饼回油？")
- 烤过的月饼还是比较硬的。把冷却过的月饼放进密封的盒子里回油。一般来说，它们可以在3-5天后食用。因此，月饼回油应该放在一个密封的盒子或袋子里，直到月饼冷了才应该密封。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、自制的月饼怎么回油？2、如何让月饼回油？3、月饼必须回油...
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![月饼回油后颜色变深还是变浅？月饼回油和油的种类有关系吗]( "月饼回油后颜色变深还是变浅？月饼回油和油的种类有关系吗")
- 月饼的做法比较多，不同月饼做出来的效果也是不一样的，广式月饼刚做好之后一般都需要放置一段时间回油的，这样才可以让月饼变得软软的，外皮有光泽，变得更油润一点，所以颜色也会变深一点点。如果颜色很深，可能是馅料的水分太多，油的用量过多等因素引起的。下面，就快和本站一起了解相...
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![自制冰皮月饼冷藏可以放多久]( "自制冰皮月饼冷藏可以放多久")
- 视情况而定。可以保存到冰皮月饼的保质期，冰皮月饼不能在常温下保存，冰皮月饼在常温下超过2个小时，冰皮会融化，在未开封的情况下，冰皮月饼需放置在冰箱的冷藏室保存。冰皮月饼的保质期只有15~20天，且需放冰箱保存。把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下，蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实...
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![咸月饼有哪些]( "咸月饼有哪些")
- 咸味月饼有：榨菜月饼、苏式月饼、广式月饼、滇式月饼、徽式月饼等。1、榨菜月饼：榨菜月饼是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。2、苏式月饼：苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的...
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![月饼回油跟转化糖浆有关吗？月饼回油变软还能再烤吗？]( "月饼回油跟转化糖浆有关吗？月饼回油变软还能再烤吗？")
- 月饼是用面粉和馅料制作而成的一种传统美食，它的做法比较多，口味丰富，广式月饼就是其中比较常见的一种月饼，很多人都会在家做广式月饼。广式月饼做好都需要回油的，月饼回油之后，馅料里面的水分和油脂会慢慢渗透到外皮，月饼就会变软变油润，吃起来会更好一点。下面，就快和本站一起了...
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![月饼回油可以装起来吗？月饼回油可以用袋子装吗？]( "月饼回油可以装起来吗？月饼回油可以用袋子装吗？")
- 月饼在制作的过程中会有很多的讲究和技巧，比如广式月饼烤好之后，一般是需要放置一段时间回油的，通常是不能立刻包装起来的，这样不仅影响月饼散热，还会容易产生一些水汽，影响月饼的保存。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、月饼回油可以装起来吗？2、月饼回油可以用袋子...
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