團年菜有哪些
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1、剁椒魚頭:因其顏色紅紅火火,又是魚頭,所以寓意鴻運當頭,非常美好,做法比較簡單。
2、八寶飯:寓意五穀豐登,可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜棗、葡萄乾等食材。
3、餃子:寓意招財進寶,餃子由餛飩演變而來,源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統麪食。
4、炸圓子:寓意團團圓圓,炸圓子種類眾多,口味不一,有炸肉圓子和素圓子之分。
5、糖醋魚:做成紅豔豔的糖醋魚,寓意“年年有餘”。
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團年
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