烤筍是怎麼製作的
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1、準備食材:筍乾適量、鹽少許。
2、將筍殼去除。
3、削去老頭和表皮。
4、水煮開後下筍焯水,然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。
5、倒出來瀝乾水漬,放涼。
6、鋪平在烤架上,最好直接鋪在烤盤裏,這樣更快,烤箱170度預熱後進去烤90-120分鐘,烤乾變色即可。
7、放涼後裝進密封罐子。
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烤筍
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