桂圓乾是直接吃還是泡水

都可以。桂圓幹泡水喝或者直接吃，都能為人體補充豐富的營養物質，區別在於桂圓乾直接吃若是吃太多易引起上火；而桂圓乾泡水喝可以稀釋桂圓乾中的營養物質，會比直接吃桂圓乾較不易上火。