烤紅薯是高澱粉食物嗎
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烤紅薯中含有大量澱粉,屬於高澱粉食物,還富含膳食纖維、果膠、糖類物質等,但不宜過量食用,以免加重腸胃負擔,引起腹脹、消化不良等,另外,烤紅薯中含有一種氧化酶,這種酶類物質可以在胃腸內產生二氧化碳氣體,食用過多會使人出現脹氣、打嗝等情況。
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烤紅薯中含有大量澱粉,屬於高澱粉食物,還富含膳食纖維、果膠、糖類物質等,但不宜過量食用,以免加重腸胃負擔,引起腹脹、消化不良等,另外,烤紅薯中含有一種氧化酶,這種酶類物質可以在胃腸內產生二氧化碳氣體,食用過多會使人出現脹氣、打嗝等情況。