炒肉怎麼不粘鍋
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熱鍋冷油,就是起鍋燒油。先把油燒熱,燒到冒煙,然後把油倒入油盆中,再加入冷油,再放肉,就不會沾鍋。如果家庭沒有油盆,就可以不放油,把鍋燒熱,再倒冷油,然後放肉炒即可。
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熱鍋冷油,就是起鍋燒油。先把油燒熱,燒到冒煙,然後把油倒入油盆中,再加入冷油,再放肉,就不會沾鍋。如果家庭沒有油盆,就可以不放油,把鍋燒熱,再倒冷油,然後放肉炒即可。