玉米是熟凍好還是生凍好
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煮熟冷凍,其中的水分含量會少很多,且其中的澱粉會糊化,從而降低玉米受到温度的影響,可以長時間保存玉米。生玉米長時間放在冰箱冷凍,其本身的大量水分會大量流失,且其水分還會因為冰箱的温度而結晶,從而破壞玉米的口感和味道,導致玉米出現乾癟的情況,甜度和新鮮味道都會有所降低。
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煮熟冷凍,其中的水分含量會少很多,且其中的澱粉會糊化,從而降低玉米受到温度的影響,可以長時間保存玉米。生玉米長時間放在冰箱冷凍,其本身的大量水分會大量流失,且其水分還會因為冰箱的温度而結晶,從而破壞玉米的口感和味道,導致玉米出現乾癟的情況,甜度和新鮮味道都會有所降低。