孕婦能吃黃醬嗎

孕婦以及家人都非常清楚飲食對於孕婦的重要性，但是孕婦不知道應該吃什麼東西才有利於自己的身體，而且我們現在的食材有多種做法，我們生活中又有那麼多種調味料可以選擇，所以孕婦要仔細分析，到底可以吃什麼食材，食材怎樣的做法才適合自己，食材採用何種調味料都是需要分析後才能進食的。

那麼孕婦可以吃黃醬嗎？我們知道黃醬是非常常見的一種調味醬，黃醬不但有非常好的口味而且還含有豐富的營養，想要知道黃醬適不適合孕婦食用，我們可以看看下文黃醬的介紹。

黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適口，無異味，無雜質。

黃醬，又名黃豆醬，用黃豆為原料，經過發酵加工，添加各種香料，呈粘稠狀態的調味品，是中國菜的主要調料。黃醬可以用於烹調菜餚，也可以直接佐餐，例如北京的風味小吃“炸醬麪”，就是用炸香的黃醬拌煮熟的麪條。

黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，這些都是人體不可缺少的營養成分;黃醬中還有亞油酸和亞麻酸等營養元素。

適宜人羣

一般人羣均可食用

保存方法

黃醬應用塑料袋或瓶裝，置於通風陰涼處。

食療偏方

醬燒茄條土豆泥

原料：茄子、土豆、葱、姜、蒜、鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角。

製法：將茄子洗淨切成條狀，土豆洗淨用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用，葱、姜、蒜分別洗淨切成末;坐鍋點火倒入油，待油6成熱時放入八角煸出香味後放入葱薑蒜末，再加少許黃醬炒出香味後放入茄子，加適量高湯，依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時倒入土豆泥，稍翻炒幾下即可出鍋。

功效：增進食慾

上文我們介紹了孕婦要注意自己的飲食，飲食中食材的選擇，食材的做法，採用何種調味料都是需要孕婦注意的，上文提到的黃醬是非常美味的，黃醬不但好吃而且還有豐富的營養，所以孕婦吃黃醬是沒有什麼問題的。