芡實米的作用與功效

隨着如今人們生活水平的提高，各種以前沒有見過的東西也漸漸的出現在了大家的眼簾中，芡實米是其中的一種，但是還是有很多人對於這種東西不是很熟悉，因此大家都想知道芡實米的功效和作用，針對這個問題，下面我們就一起來詳細的瞭解一下吧。

芡實米是日常生活中雖然常見，但是很多人並不瞭解的一種東西，聽起來像是米，但是其實是中藥材的一種，那麼芡實米究竟有什麼功效和作用呢，下面我們就一起來詳細的瞭解一下吧。

芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。應用歷史悠久，在國內外久負盛名，本品為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。主要分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。芡實性喜温暖，需充足光照。早春種子在水中發芽生長，長出粗短根莖，其上生多數鬚根分佈於污泥中，莖不明顯，抽出長葉柄。初生葉沉水，後生葉片大，浮於水面，以便充分吸收陽光。抽出花葶，部分伸出水面，7-8月開花，9-10月結果，種子成熟後，植株枯死，果實腐爛，種子落入水底，沉於污泥中，翌春再度發芽、生長髮育。芡實用雙層麻袋包裝，置乾燥、通風處貯存，温度30℃以下，相對濕度70-75%。商品安全水分11-13%。

本品富含澱粉，易遭蟲蛀及鼠害。為害的倉蟲主要有鋸谷盜、咖啡豆象、鏽赤扁谷盜、米黑蟲、谷蠹、粉斑螟、米象等。儲藏期間，定期檢查，對小量輕度蟲蛀的商品，可及時曝曬，篩去蟲屍、碎屑，然後裝袋或置陶容器內密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化鋁燻蒸。平時應注意防鼠。

芡實有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

1. 芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；

2. 芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度；實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

芡實米適合人羣：

一般人羣均可食用

1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背痠的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者；

2. 芡實有較強的收澀作用，便祕、尿赤者及婦女產後皆不宜食。

芡實米食療作用： 性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效；主治腰膝痺痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病症。

應用於脾胃虛弱引起的經常性腹瀉：芡實散30克，加白糖適量調勻，加水煮成糊狀服，每天3次，連服10天。

芡實米做法指導：

1. 吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能起到充養身體的作用；

2. 芡實與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經衰弱。

通過上面文章的介紹，相信大家對於芡實米的功效和作用大家都瞭解了，芡實米不僅能補脾止瀉，還能夠治療遺精，因此腎虧腰痠的人們都可以適量食用，這是對於人的健康有一定的好處的，因此大家不妨在日常生活中適量食用一些。