百合薏米的功效與作用是什麼？

百合和薏米里面都含有很多的營養物質，每天適當的吃上一些對人的健康都是非常有好處的，並且薏米很容易被消化，對人的皮膚也很有好處，能夠有效的增強身體的新陳代謝能力，幫助身體排毒，下面我們一起來了解薏米百合粥的做法以及它們對於人體的一些具體的好處。

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。

1.【美白肌膚】：

薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！

食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温開水沖服早晚兩次。

百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

特點：甜香，熱糯，略有清香味。

功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。

2.【促進新陳代謝】：

薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

食用方法：錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

功效：利尿，排石，通淋。

作用：主治腎結石，尿路結石。

3.【防止脱髮】：

具有營養頭髮，防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟。

食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升温開水，做茶水飲料飲用。

4.【抑制骨骼肌的收縮】：

薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

5.【抗腫瘤】：

同時薏米還有抗腫瘤的作用，尤其是對於消化道所出現的一些腫瘤以及由於他有急事而引起的肺癌會有很好的抑制作用，同時薏米還能夠使頭髮更加的光滑柔順，只是在煮玉米粥的時候，最好時間能將玉米放在清水裏浸泡，這樣才能夠更加軟爛。