花旗參瘦肉湯的做法講解

眾所周知，花旗參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。花旗參的功效很多，能達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退。花旗參瘦肉湯，更是一道滋陰補氣的湯，經常喝花旗瘦肉湯，會有你意想不到的效果，下面，小編給大家介紹一下花旗參瘦肉湯的做法。

材料：豬瘦肉、花旗參、生薑、精鹽

轉小火煲兩個小時，加適量食鹽即可。

功效：此湯補益五臟、補心安神。

花旗參燉瘦

花旗參燉瘦肉的做法步驟

1. 花旗參洗淨；瘦肉洗淨後剁碎。

2. 將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水。

3. 隔水燉2小時。

4. 加入適量鹽調味即可。

1.將花旗參用冷水稍浸泡，清洗乾淨。

2.將紅棗清洗乾淨。

3鍋里加水，隨冷水放入飛過水的瘦肉，燒開。

4加入花旗參。

5加入紅棗。

6大火煲5分鐘。

7轉小火煲1個半小時。

8加鹽調味即可。

花旗參燉瘦肉湯的做法步驟

1.花旗參、圓肉、枸杞分別用温水清洗乾淨

2.瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝湯）

3.蒸鍋放水、支架。用一個燉盅盛起食材，註上清水（別盛太滿、留點空間）

4.遮上燉盅蓋子

5.再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火燉60分鐘即可

6.燉好後加少許鹽、雞粉調味。

7.攪拌均勻

8.飲用~~

9.滋補~~美容~~保健~~

花旗參石斛瘦肉湯

主料：

花旗參30克、石斛15克、豬瘦肉500克、蜜棗3粒、姜2片

做法：

1、將所有煲湯料備齊。

2、將豬瘦肉洗淨，切成塊。

3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨。

4、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。

5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

石斛在兩千多年以前《神農本草經》中就有記載。一直以來，它都是和靈芝、人蔘、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節入膳食療使用

花旗參瘦肉湯，在什麼情況下不能服用呢？中醫認為，花旗參屬於涼藥，宜補氣養陰，如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。