紅蘿蔔煮粥的做法

説到紅蘿蔔是很多人都不陌生的，紅蘿蔔具有開胃的功效，而且夏季選擇這類食物，對提高食慾有很好效果，不過很多人對紅蘿蔔在吃法上並不是很清楚，這類食物製作方法比較多，對它在吃的時候，也是可以根據自己的喜愛進行製作，常見就是紅蘿蔔煮粥，這樣製作方法比較簡單些。

紅蘿蔔煮粥的做法：

原料：紅蘿蔔250～300克，粳米75～100克，冰糖適量。

紅蘿蔔粥的做法

1.先將紅蘿蔔洗淨，切成花生米大的小塊。

2.將粳米淘洗後，同紅蘿蔔丁一起放入小鍋內，加水煮粥。待粥將成時，加入冰糖，再煮1～2分鐘即可。

功效：紅蘿蔔粥香甜，具有健脾胃、助消化、養肝明目的作用。紅蘿蔔含豐富的維生素A原(即胡蘿蔔素)，眼睛疲倦和夜盲之人，春季常吃，最為有益，可收到明目和消除眼睛疲勞的效果。經常從事電腦操作的人員或常看電視的青少年及兒童常吃，對保護視力十分有利。當維生素A不足時，牙齒和骨骼的發育會受影響，所以，四季常吃胡蘿蔔粥，對青少年發育也有幫助。不僅如此，還能預防肌膚粗糙，保持肌膚美麗。

根據以上方法進行製作紅蘿蔔煮粥是很好選擇，不過製作這類粥的時候，要注意紅蘿蔔製作時間要長些，否則很難消化，而且製作的時候紅蘿蔔不宜放的太多，適量放入最佳，這樣使得不會剩下紅蘿蔔，紅蘿蔔涼了再吃口感會改變的。